

炉边酒庄(Fireside Winery)位于美国爱荷华州(Iowa)马伦戈(Marengo)葡萄酒产区,是一座年轻的家庭经营式酒庄。
炉边酒庄成立于2007年,现任庄主是比尔·怀恩特(Bill Wyant)和罗娜·怀恩特(Rona Wyant)夫妇,在开始葡萄种植之间,怀恩特家族主要种植玉米和大豆。怀恩特夫妇觉得人们在品酒时,围着篝火,分享人生的点滴,是一件非常美好的事情,于是怀着这个初衷建立了炉边酒庄。
炉边酒庄葡萄园—砖厂山葡萄园(Brickyard Hill Vineyard)从葡萄树修枝、果实的维护和收获均通过人工完成。葡萄园处于大陆性气候区,夏季湿热,冬季寒冷,因此葡萄园种植品种主要是具有抗寒品质的杂交品种,包括芳堤娜(Frontenac)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)、新月(La Crescent)、布莱安娜(Brianna)、拉克罗斯(La Crosse)和马格特(Marquette)等,为了酿造更具复杂性的酒款,酒庄也从加州(California)购买赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等品种进行混酿。
目前酒庄生产多款红白葡萄酒,这些酒款各具特色,风味独特。比如炉边芳提娜红葡萄酒(Fireside Winery Frontenac)散发着黑莓、樱桃和李子的香味,口感十分诱人。
爱荷华州(Iowa)位于美国中北部,南侧是密苏里州(Missouri),北侧为明尼苏达州(Minnesota)。爱荷华州除西北一隅地势较高外,绝大部分地区为坦荡开阔的平原。这里土壤肥沃,农产丰富,素有“美国粮仓”之称。该州纬度在北纬40至43度之间,与加利福尼亚州(California)北部和俄勒冈州(Oregon)南部的纬度相似。由于缺少海洋对气候的调节作用,这里夏季非常炎热,冬季非常寒冷,这对该州的酒农极为不利。因此,当地酒农多选择种植一些本土葡萄品种,并找到了一些温和的微气候产区,这才使当地葡萄酒业能够继续发展下去。。
该州越来越关注葡萄酒产业的发展,近十几年来气葡萄酒产业发展得十分迅速,现在大约有100家酿酒厂,葡萄的种植面积也在快速增加。2009年时,该产区拥有了产区内第一个美国法定种植区——上密西西比河谷AVA(Upper Mississippi Valley AVA),它是美国目前为止最大的法定葡萄种植区。
爱荷华州的土壤千差万别,有石灰岩、黏土、砂岩和壤土。产区的葡萄品种几乎完全是本地野生品种及一些法国杂交品种,比如香宝馨(Chambourcin)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)和塔明内(Traminette)。如今,该产区还在积极开发新型抗寒酿酒葡萄品种,政府也为该研究项目提供了资助,这为该产区的葡萄种植商成为寒冷气候高品质葡萄酒生产行业的领头羊提供了机会。
白葡萄混酿(White Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“白葡萄混酿”指使用多种白葡萄品种进行混合酿造而成的葡萄酒,多出现于未详细罗列出葡萄品种的白葡萄酒酒标上。


