

菲泽酒庄(Fetzer Vineyards)是美国门多西诺县(Mendocino County)产区的著名酒庄之一,位于该产区的霍普兰德镇(Hopland)内,一直以出产高价值葡萄酒和采用有机种植而闻名。
1958年,巴内•菲泽(Barney Fetzer)和凯思琳•菲泽(Kathleen Fetzer)在红木谷(Redwood Valley)购下720英亩的产业。10年之后,菲泽家族生产了2,500箱首个商用年份葡萄酒。20世纪70年代,酒庄的年产量稳步上升至约30,000箱。1977年之前,酒庄还仅仅生产红葡萄酒。1978年,菲泽家族开始酿制霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)单一品种葡萄酒,其中的日晷霞多丽(Sundial Chardonnay)干白葡萄酒更是受到了消费者的极力欢迎。从1985年开始,酒厂又将所有葡萄园的耕作方式改成了有机种植,这也是酒庄的标语“地球的友好酒庄”(the Earth Friendly Winery)的意义所在。
1992年,布朗•福尔曼(Brown Foreman)从菲泽家族手中将酒庄购下。新东家开始掌管酒庄后,葡萄酒的产量与日俱增,菲泽酒庄之后也逐渐成为了美国第6大葡萄酒生产商。2011年,智利最大的葡萄酒生产商干露酒庄(Concha y Toro)收购了布朗—福曼集团(Brown- Forman Corporation)旗下的菲泽酒园(Fetzer Vineyards)及相关资产。通过协议,干露酒庄获得了菲泽酒园的100%所有权。干露酒厂首席执行官爱德华多•吉尔萨斯蒂(Eduardo Guilisasti)表示,如何将菲泽酒园的品牌、文化发扬光大将成为一项挑战,干露将不遗余力地宏扬其品牌历史和卓越品质。
加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。
加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。










