

芬恩谷酒庄(Fenn Valley Vineyards)位于美国密歇根州(Michigan)西部的芬维尔(Fennville)产区,是该产区内一座家庭式经营的酒庄。
芬恩谷酒庄由维尔什家族(Welsch Family)创建于1973年。1974年该酒庄种下了第一批葡萄树。不同于其他将已有土地改造为葡萄园的农场主,维尔什家族从芝加哥(Chicago)移民而来,他们仔细考察了当地的气候、土壤和水源条件,最终决定在这里建立酒庄。
芬恩谷酒庄占地240英亩,坐落于距离密歇根湖5英里处。酒庄的葡萄园位于黑河(Black River)河谷和卡拉马祖河(Kalamazoo River)河谷之间的山脊高地上。土壤为沙质土壤,相对贫瘠,排水性能优越,且能够让葡萄藤深深扎根从而汲取深层的养分。由于葡萄园靠近密歇根湖,当地水源充足,冬季温和,夏季凉爽,十分适宜葡萄的种植。目前葡萄园主要种植着谢瓦尔(Seyval)、威代尔(Vidal)、福煦(Foch)和雷司令(Riesling)等。
芬恩谷酒庄致力于采用密歇根湖沿岸的葡萄酿制世界级的美酒。酒庄选用无菌酒瓶来替代防腐剂和巴氏消毒法,保证葡萄酒的纯净度。酒庄也是密歇根第一家通过中断发酵而非添加糖分来酿造德国风格果味酒的酒庄。酒庄还使用反渗透的方法来酿造具有冰酒特征的葡萄酒和其他果酒。
芬恩谷酒庄所生产的葡萄酒凭借其出色的品质获得了诸多奖项。例如,其2015年的芬恩谷高贵混酿干白葡萄酒(Fenn Valley Vineyards Edelzwicker)获得了品酒师协会国际葡萄酒竞赛(Tasters Guild International Wine Judging)的金牌。
密歇根州(Michigan)位于美国中北部,西侧为威斯康新州(Wisconsin),南侧是印第安纳州(Indiana),其北侧和东侧是美国和加拿大的边境线。该州面积为65,500平方英里(170,000平方公里),纬度在北纬42-47度之间。
该产区是美国第四大葡萄种植区,拥有13,500英亩葡萄园。该区纬度高,气候本来非常寒冷,但大湖所带来的“湖区效应”能很好地调节周围地区的冬季低温和夏季高温。
该产区收获的大多数葡萄都被用作果冻和葡萄汁的原料,而不是酿造葡萄酒。在2005年生产的100,000吨葡萄中,只有4,600吨葡萄被用来酿酒。不过现在用于酿酒的葡萄比例在逐渐增加。除了葡萄酒以外,该产区生产果酒,是生产果酒的领头羊之一,比如樱桃酒。该产区的特色葡萄酒是冰酒,Greater Traverse City的气候符合冰酒酿造的条件,不过只有少数酿酒厂酿造这种类型的葡萄酒,并且也不是每年都具备所需的酿造条件。
该产区的主要葡萄品种包括康科德(Concord)、尼亚加拉(Niagara)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。此外,还种植一些杂交品种,比如香宝馨(Chambourcin)和维诺(Vignoles),此两种葡萄品种更广泛地种植于该州更寒冷的西部和南部。
该产区包括美国4个法定种植区(AVA),即芬维尔(Fennville)、密歇根湖海岸(Lake Michigan Shore)、利勒诺半岛(Leelanau Peninsula)和Old Mission Peninsula。这4个法定种植区都靠近密歇根湖,但又各有特色。相对于该州内陆来说,“湖区效应”给它们提供了有利的微气候,葡萄的生长期普遍较长。北部地区的葡萄有145天的生长期,南部地区有160天。芬维尔是该产区的第一个法定种植区,于1981年获得法定种植区资格,位于该州的西南部,密歇根湖的东岸地区。利勒诺半岛也位于密歇根湖东岸,离北岸180英里(290公里),在接下来的6个月后也将成为美国法定种植区。密歇根湖海岸则更大一些,于1983年成为法定种植区,这里的葡萄酒产量占密歇根州的一半。Old Mission Peninsula是该州最小的种植区,于1987年获得美国法定种植区资格。
独家混酿(Proprietary Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“独家混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的酒标上,一般指某个酒庄独有的、使用多种品种进行调配酿造而成的葡萄酒。


