

落溪酒庄(Fall Creek Vineyards)位于美国德克萨斯州(Texas)葡萄酒产区。该酒庄以出产真正伟大的葡萄酒为其最终的目标。如今,酒庄依然是葡萄酒工业的领导者,更是《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)上德克萨斯州唯一一个荣获BEST BUY荣誉的酒庄。
落溪酒庄名源于美丽的Fall Creek瀑布,此瀑布在酒庄附近,流经Auler家族的大牧场,一直流向科罗拉多河(Colorado River)。这条有90英尺高的瀑布早已成为当地的地标。
落溪酒庄由美国德克萨斯州商人Ed Auler及其妻子Susan创建于1975年。葡萄园坐落在奥斯汀西北部德克萨斯州丘陵地(Texas Hill Country)80英里处。那里为砂质土壤,白天暖和,并有来自布坎南湖(Lake Buchanan)吹来的习习凉风,为这里葡萄的种植提供绝佳的微气候条件。酒庄创建的灵感源于1973年,那时,Aulers家人到法国旅游,惊奇地发现自己的农场在土壤、风土和微气候上与法国一些葡萄酒产区有着惊人的相似,于是Ed深信,德克萨斯州丘陵的园地也是培植优质葡萄的理想之地。经过种植法国和美国一些混合品种的试验后,酒庄开始种植霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、丹魄(Tempranillo)、维欧尼(Viognier)、马尔贝克(Malbec)和约翰山雷司令(Johannisberg Riesling)等。
在过去10多年的发展时间里,酒庄专注于出产Meritus顶级红葡萄酒。曾经帮助Aulers分析赤霞珠(Cabernet Sauvignon)潜力的加州葡萄酒作家Andre Tchelistcheff为酒庄首次出产的赤霞珠给出了很高的评分,并认为,在未来几年时间里,期待落溪酒庄能带来一些优质的红葡萄酒。如今,酒庄所产的Meritus仍然被多位知名的葡萄酒评论家评为“德克萨斯州酿造的最优质的葡萄美酒”。
落溪酒庄出产的葡萄酒主要包括Fall Creek Vineyards、Meritus、MISSION San Antonio de Valero和Twin Springs 4个品牌的葡萄酒。所产的葡萄酒曾在国内外赢得无数的奖励,如2010 MERITUS, Texas Hill Country荣获2013年品酒师国际葡萄酒大赛双面金牌奖;2011 Grapefest Fall Creek Vineyards Chardonnay在2010年圣安东尼奥股票和葡萄酒大赛上荣获银奖(San Antonio Stock Show and Rodeo Wine Competition)等。
圣安东尼奥(San Antonia)位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以西100公里(约62英里)处,是阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的一个子产区。它分为四个部分,分别为莱达(Leyda)、罗阿瓦尔卡(Lo Abarca)、罗萨里奥(Rosario)和玛薇娜(Malvilla)。作为智利的一个新兴产区,该产区之所以能够脱颖而出是因为它出产优质的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒以及受到国际广泛认可的白葡萄酒如长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。
在这个相对年轻的葡萄酒产区,葡萄园不屑太平洋寒冷的天气而逐步向海岸扩展,葡萄大多被种植在距离海岸仅4公里的起伏连绵的山坡上。那些执着勇敢的葡萄园主和先锋的酿酒商一起共同的努力,换来了今天产区享誉世界,有着爽脆、清瘦且富含矿物质的白葡萄酒和引人注目、有辛辣味道的红葡萄酒。
圣安东尼奥(San Antonia)是智利最靠近海洋的产区,产区内的气候受到海洋寒流的强烈影响,所以这里的温度较低,年降雨量为350毫米(约13.8英寸),且淡水不足,土壤贫瘠,这些都给葡萄的种植和葡萄酒的酿造增加了一定的困难。然而,就是在这样比较艰苦的条件下,一些葡萄园创造性地种植出适合凉爽气候的西拉(Syrah)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄。用这些葡萄酿成的葡萄酒具有清爽的果香味,酸度较高,且具有独特的矿物质风味。产区内最主要的土壤为花岗岩、黏土,这种土质所孕育出来的葡萄可以酿制出酸度高、矿物质风味突出的葡萄酒。
和产区以北的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)一样,圣安东尼奥谷也受到秘鲁寒流的影响。一般来说,清凉的晨雾和春霜往往是纳帕谷(Napa Valley)和波尔多(Bordeaux)这两个产区才具有的气候因素,但由于秘鲁寒流的作用,圣安东尼奥谷(San Antonia Valley)也获得了这两种自然条件。它处于南纬33度,比欧洲任何一个葡萄园都要靠近赤道。
利达谷(Leyda Valley)是圣安东尼奥谷(San Antonia Valley)的一个小的子产区,其特点是能够生产出体现凉爽气候的葡萄酒。它距离太平洋海岸以东15公里,也受到秘鲁寒流的强烈影响。利达谷(Leyda Valley)所产的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)是智利最受欢迎的葡萄酒。此产区的土地主要是由起伏的丘陵组成,海拔200米左右,土壤上层主要是黏土和肥土,下层为花岗岩。



