

埃米利亚纳酒庄(Emiliana)位于智利的中央山谷(Central Valley)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
1986,拉斐尔(Rafael)和何塞•吉尔萨斯蒂(Jose Guilisasti)创建了埃米利亚纳酒庄。他们的目标是酿造出能够充分满足消费者需求的优质葡萄酒。十多年过去了,酒庄的酿酒目标已经实现,他们的葡萄酒多次在智利国内和国际的葡萄酒评比比赛中获得奖项。
埃米利亚纳酒庄的酿酒理念是“追求完美”,而且完美的品质是建立在尊重自然,尊重消费者的基础上的。因此酒庄创建了创建了埃米利亚纳有机葡萄园,100%运用生物动力学的原则管理葡萄园,采用有机的耕作方式,在充分尊重自然的基础上酿造品质卓越的葡萄酒,完美诠释智利的风土特质,开创了整个南美有机葡萄酒的先河。
2001年,埃米利亚纳在智利首个通过ISO14001环境认证,并通过瑞士IMO有机认证和德国生物动力法DEMETER认证,目前是全世界最大的有机和生物动力酒庄。2015年,酒庄获得了智利葡萄酒协会(Vinos de Chile)颁发的“2015智利年度最佳酒庄”的荣誉称号。
埃米利亚纳酒庄从创建之初便致力于根据不同的葡萄品种寻找最适合的土地种植这些葡萄。如今,酒庄在智利最优秀的葡萄种植区拥有1,117公顷的葡萄园。其中比奥比奥谷(Bio Bio Valley)有较大的昼夜温差,可以延长葡萄的成熟期,而且年降雨量较大,风力较强,适合种植喜寒冷的葡萄品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)。空加瓜谷(Colchagua Valley)四季分明,降雨量少,来自海洋的微风和来自安第斯山脉的风使这里更适合种植红葡萄品种,如梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)以及佳美娜(Carmenere)。种植在该地区的葡萄成熟度均衡。卡恰布谷(Cachapoal Valley)有着半湿润的地中海气候,降雨主要集中在冬季,土壤为中等深度的砂质壤土,适合种植红葡萄品种。迈坡谷(Maipo)的土壤以冲积土为主,富含矿物质。那里天气状况稳定,夏季温暖干燥,冬季温和短暂。该地区非常适合种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)是白葡萄品种的重要产区,主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)、黑皮诺和西拉。
埃米利亚纳酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Natura Merlot、Novas Limited Selection Carmenere Cabernet Sauvignon、Adobe Syrah、Ge Red Blend和Novas Carmenere Cabernet Sauvignon等,深受消费者的喜爱。
卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)产区位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北100公里(约60英里)处。它是一个新晋的葡萄酒产区,20世纪80年代中期才开始种植葡萄,但很快这里便翻开了智利葡萄酒历史的新篇章。不久,智利首个寒带沿海产区便因产出了鲜美的葡萄酒而闻名世界。
这个产区的气候类型为凉爽的地中海气候,年降雨量为540毫升(21.2英寸)。产区最远端离太平洋也只有30公里(约20英里),受到秘鲁寒流的强烈影响,这是一股途径南极洲的寒流,沿着智利的西海岸一直向北流动。清晨的时候,雾气较浓,使得产区的温度较低而湿度较高。下午的时候,天气较为凉爽,海风穿越山谷一直到达南部的山脉,从而填充了由于东部暖流的上升而造成的真空。晚上的时候,风向逆转,但这股风并不强烈,不会使得产区变寒。
卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)是目前智利唯一一个种植白葡萄品种多于红葡萄品种的产区。由于此产区气候较为凉爽,葡萄享有较长的成熟期,可以有更多的时间来发展出更复杂精细的风味,同时也能够保持糖分和酸度的平衡。好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay),它们的典型特征是具有非常清新的柠檬香,爽脆可口。黑皮诺(Pinot Noir)在这个产区也发展得不错。
卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)的葡萄酒在品质上可与法国卢瓦河谷和新西兰马尔堡(Marlborough)所产的葡萄酒相媲美。声望很高的卡莎拉博丝特(Casa Lapostolle)酒厂所生产的Cuvee Alexandre就是用此处种植的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。









