

莫利诺酒庄(El Molino)建立于1871年,是纳帕谷首批酒庄之一,目前仍然为家族经营管理。酒庄以传统酿法酿造的黑皮诺和霞多丽最为著名。酒标设计也源自1871年,是一座磨坊,由贝尔家族建立,因此名为“Bale Grist Mill”——贝尔磨坊,也称为“El Molino”。
1837年,英国医生爱德华·特纳·贝尔( Edward Turner Bale)来自蒙特利县,在这里从事医疗生涯5-6年。1840-1843年期间,贝尔受马里亚诺·瓦列霍将军(Mariano Vallejo)之命担任加州军队的军医,后来还娶了瓦列霍将军的侄女为妻。通过瓦列霍将军的影响,贝尔在纳帕谷获得了一大片土地。1843年,贝尔及其家人搬进了这块农场生活,并在此建立了一个磨坊。
1846年,纽约人弗洛伦蒂·艾温·克罗格(Florentine Erwin Kellogg)姐携妻小来到了这里,并居住在了这个磨坊中。在居此期间,克罗格将磨坊设备都换成了铁制,而作为回报,克罗格获得了600英亩的土地。1848年,克罗格在这里种上了2英亩的葡萄,也开启了纳帕谷的葡萄种植史。后来,贝尔家族同样以土地的形式与克罗格家族换取别的东西。去世后,贝尔把这片土地上的牲畜留给了儿子们,而把土地作为嫁妆赠给了女儿们。目前圣海莲娜以北的这片土地就是贝尔女儿卡洛琳(Caroline)当年出嫁时的嫁妆。
1871年,W.W. 里曼上将(Colonel W. W. Lyman)买下了贝尔磨坊,并在此基础上建立了一个酒窖。当年从中国去的很多华人劳工就在此建设过程中发挥了很大的作用。而那时出产的葡萄酒则大批量运往Oakville的纳帕谷葡萄酒公司(Napa Valley Wine Company)装瓶发售。而卡洛琳的丈夫查尔斯·克鲁格(Charles Krug)刚好也给予里曼上将很多建议。
1943年,冯·艾伦·哈文夫妇(Van Allen Haven)购买了酒庄周围5英亩的土地。1976年,Reginald和Marie Oliver买下了酒庄和周围土地,并开启了酒庄快速发展的道路。在Reg的主持下,酒庄第一次酿造了黑皮诺葡萄酒和霞多丽葡萄酒。2005年,Reg去世,酒庄传到了其女儿莉莉·哈文和其女婿乔·博林(Jon Berlin)手中。
阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国,然而其葡萄酒业的腾飞却是从20世纪90年代才开始。
19世纪中期,阿根廷出现了许多来自西班牙和意大利的移民,他们带着家乡的葡萄品种来到这里,丰富了阿根廷的葡萄品种,混酿葡萄酒也由此开始流行起来。20世纪90年代前,阿根廷出产的葡萄酒产量较大,但质量平平,加之没有国际意识,因此并没有引起外国市场的关注。然而在最近20年,许多国际酒业大亨纷纷在阿根廷投建酿酒厂。尽管阿根廷国内葡萄酒消费量有所下降,但该国出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒却深得国际市场的青睐。世界知名葡萄酒评论家Robert Parker就称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。
阿根廷的葡萄酒产区遍布全国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高,大约在700至1,400米之间,夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。
该国最重要的红葡萄品种是Malbec,其次为Bonarda、Cabernet Sauvignon、Syrah、Tempranillo、Metlot和Pinot Noir。而种植面积最大的白葡萄品种是Pedro Gimenez,其次是Torrontes Riojano,其它一些较为重要的白葡萄品种则有Muscat of Alexandria、Chardonnay和Torrontes Sanjuanino等。
阿根廷较重要的产区包括Mendoza、San Juan、La Rioja、Rio Negro、Catamarca和Neuquen。其中最重要的产区是Mendoza省,其葡萄酒产量占全国总产量的60%。该省的High Rio Mendoza Zone有近400家酒厂,葡萄种植面积有3万公顷,是最值得人们关注的葡萄酒产区。

典型香气:红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和烟熏等
起源:
马尔贝克(Malbec)是起源于法国西南部盖尔西(Quercy)卡奥尔(Cahors)产区的红葡萄品种。这种被广泛称为“Cot”的葡萄曾一度流行于波尔多(Bordeaux)地区,尤其是在1956年霜灾之前。当其在波尔多渐渐失宠时,它在阿根廷的出色表现又为它带来了再次发展的生机,最终在阿根廷扬名世界,并逐渐传入智利、南非和澳大利亚等新世界葡萄酒国家。DNA图谱检测发现,马尔贝克与黑普鲁内拉(Prunelard Noir)以及夏朗德黑玛格德莲(Magdeleine Noire des Charentes)之间存在亲子关系,而后者是梅洛(Merlot)的母本,这意味着马尔贝克可能是梅洛的兄弟。此外,自2011年起,阿根廷葡萄酒协会(Wines of Argentina)就将每年的4月17日确定为“马尔贝克世界日”,以纪念法国农艺师米歇尔·艾梅·普杰(Michel Aime Pouget)为推广马尔贝克的种植所做的重大贡献。
品种特征和生长条件:
马尔贝克的果皮颜色很深,果粒较小,因此酿出来的葡萄酒颜色深邃,黑色水果香气浓郁,单宁含量较高。它的抗寒性和抗病性不佳,有遭遇春冻的危险,易感染病虫害和灰霉菌(Grey Rot),同时容易出现开花后停止生长以及果实脱落等问题。但总体上,马尔贝克的适应性较强,可种植在各种类型的土壤上,在石灰岩土壤中的表现较好。此外,它偏爱高海拔地区。在低海拔地区,马尔贝克需要经过漫长的过程才能达到合适的酸度。而高海拔地区昼夜温差较大,非常适合马尔贝克的生长,其出产的葡萄能够酿制出口感上乘、陈年能力强的葡萄酒。
主要种植区域和特色:
目前,马尔贝克在全球的种植面积约有100,000英亩,主要分布在阿根廷、法国、美国、智利、南非和澳大利亚等。
阿根廷
阿根廷的马尔贝克种植史源于1868年,由一名法国植物学家最先开始种植。现在,马尔贝克是阿根廷种植面积最广、最出名的优质葡萄品种,其种植面积多达76,700英亩,主要集中在门多萨(Mendoza)、圣胡安(San Juan)和萨尔塔(Salta)产区。阿根廷出产的马尔贝克葡萄酒带有黑莓、李子和黑樱桃等风味,而随着陈年,还会增加一些更加微妙的风味,如牛奶巧克力、可可粉、紫罗兰、皮革以及烟草等。
法国
马尔贝克在法国的种植面积为15,000英亩,是波尔多混酿(Bordeaux Blend)的5大葡萄品种之一,主要产区有西南产区(South West France)、波尔多和卢瓦尔河谷(Loire Valley),其中最具典型性的要属西南产区的卡奥尔子产区。来自卡奥尔的马尔贝克葡萄酒皮革味明显,还有醋栗、乌梅以及青涩味;与卡奥尔一样,卢瓦尔河谷的马尔贝克葡萄酒也拥有较高的酸度,往往还伴有黑胡椒和香料味。法国马尔贝克葡萄酒单宁和酸度都为中等,酒精含量低,有不错的陈年潜力。
美国
马尔贝克在美国的种植面积为3,400英亩,主要产区有加利福尼亚州(California)、华盛顿州(Washington)和俄勒冈州(Oregon)。在加州,马尔贝克主要与其他葡萄品种一起混酿成梅里蒂奇(Meritage)葡萄酒,其作用是为了增加葡萄酒的颜色和酸度,使葡萄酒的单宁更加柔滑,如著名的“酒王”作品一号(Opus One)就添加了少量的马尔贝克。此外,很多酒庄也酿造马尔贝克单一品种葡萄酒。



