红酒知识大全,拍酒标查红酒
新疆天山北麓产区拥有全年超过2,800小时的日照时间,葡萄果实得以积累非常多的糖分。20度以上的昼夜温差,地势海拔高,干燥的气候条件,使得葡萄在积累到充足天然糖分的同时,远离病虫害侵袭,避免使用农药。 新疆天山北麓产区通常引天山雪水自流灌溉,土壤以砾石、沙土壤为主,富含硒元素及钙质,土层深厚,透气性良好,酸碱度适宜。这些得天独厚的风土特点,赋予新疆葡萄糖分高、颜色深、风味浓郁等产区特点。
卡本内(Cabernet)是对红葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的一种简单叫法。在意大利东北部卡本内的许多法定产区(Cabernet DOC)内,卡本内的真实身份并没有做严格的区分,不过实际上,大多数时候它是指品丽珠。而在其他地方,卡本内更多的是指赤霞珠。