

弗兰克博士酒庄(Dr. Frank Wines)位于美国纽约州(New York)的哈蒙兹波特(Hammondsport)产区,是该产区内获奖最多的酒庄之一。
弗兰克博士酒庄至今已经有五十多年的历史。1952年,康斯坦丁·弗兰克博士(Dr. Konstantin Frank)移民美国。当时,已经是植物学科教授和葡萄栽培学博士的弗兰克与法国香槟师查尔斯·福尼尔(Charles Fournier)共同开启了一项研究,致力于将欧洲的葡萄品种引入气候寒冷的纽约州。1962年,弗兰克博士创立了自己的酒庄,以种植雷司令(Riesling)而出名。作为一座家族式酒庄,酒庄目前已交由弗兰克家族第三代继承人弗雷德里克·弗兰克(Frederick Frank)打理。
弗兰基博士酒庄的葡萄园位于纽约州中心的芬格湖群(Finger Lakes),受湖泊的影响,这里夏季凉爽,冬季温和,降雨充足。葡萄园的土壤类型以花岗岩和页岩为主,排水性能优越。葡萄园主要种植的葡萄品种为雷司令、黑皮诺(Pinot Noir)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等。其中,最老的雷司令葡萄树树龄已经超过了50年,产量较低,可以酿制出十分复杂的葡萄酒。
弗兰克酒庄的所有继承人都坚持传承创始人康斯坦丁的理念,即精选优质的葡萄酿制高品质的葡萄酒。酒庄邀请来自纽约、加利福尼亚、澳大利亚和德国的酿酒师组成自己的酿酒团队,汇集不同地域的酿酒工艺,以酿造出可与葡萄品种原产地媲美的葡萄酒。
弗兰克酒庄的葡萄酒以雷司令最具代表性,其中,2013年份的弗兰克酒庄晚收雷司令干白葡萄酒(Dr. Frank Wines Late Harvest Riesling)获得了著名酒评师罗伯特·帕克(Robert Parker)给予的94分的好评。
纽约州位于美国东北部,其葡萄产量紧随加州和华盛顿州,排在第三位。该州从东海岸的长岛(Long Island)到中西部的伊利湖(Lake Erie)之滨,分布着广泛的葡萄种植区。该州大多数酿酒厂都以家族模式经营且规模较小,生产的葡萄酒大多适合早期饮用。
该州的葡萄种植历史可以追溯到17世纪,当时,荷兰移民和法国胡格诺派教徒在哈德逊山谷(Hudson Valley)种植了葡萄。19世纪,这个产区开始商业化酿酒。位于哈蒙兹波特(Hammondsport)的快乐谷酒庄(Pleasant Valley Wine Company)是美国第一个保税酒厂,而位于哈德逊山谷的兄弟酒庄(Brotherhood Winery)是至今仍在运作的美国最古老的酒庄,拥有近200年的历史。
纽约州地形非常多样,不仅有冰川形成的峭壁深谷,还有芬格湖群(Finger Lakes)和哈德逊河带来的流水地貌。这里的土壤类型包括排水性较好的花岗岩和页岩,还带有能够增加土壤肥力的淤泥和壤土。这里白天温暖,夜间凉爽,因为受到湖泊、河流以及大西洋的影响(该州葡萄酒产地都受此影响),夏季则更为凉爽,冬季更为温和。该州年降雨量在30至50英寸(760至1,270毫米)之间。不过,这里也常受到飓风的影响。伊利湖地区和芬格湖群地区的葡萄生长期较短(170至200天),而长岛地区的葡萄平均生长期则相对更长(220天),这是因为长岛的湿度和降雨量比前两者要高。
这里种植的葡萄80%以上是本土的美洲葡萄品种,其中比例较高的是康科德(Concord)葡萄。美洲本土葡萄品种更能适应严酷的气候,不过Vitis vinifera品种酿造出来的葡萄酒的品质则更好一些。其中,雷司令(Riesling)葡萄酒最为著名,霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄被用来酿造静止葡萄酒或起泡葡萄酒。法国以及美国的杂交品种则集合了这两者的优点。该州美国杂交葡萄品种主要有卡托巴(Catawba)、特拉华(Delaware)、尼亚加拉(Niagara)、埃尔韦拉(Elvira)、艾夫斯(Ives)和伊莎贝拉(Isabella),而法国杂交葡萄品种则主要是Aurore、黑巴科(Baco Noir)、德索娜(De Chaunac)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)、卡玉佳(Cayuga)、威代尔(Vidal)和维诺(Vignoles),其中维诺常用来酿造晚收葡萄酒和冰酒。
纽约州境内有四个主要的AVA产区,包括西部边境的伊利湖,中西部的芬格湖群,纽约东部的哈德逊河区以及最东边的长岛。1976年时,在芬格湖群和长岛区有19家酒厂,1985年有63家酒厂。到了今天,在这两个产区有大约212家酒厂。



