瑞朗松（Jurancon）产区是法国西南产区一个重要的白葡萄酒产区。它位于比利牛斯（Pyrenees）山脉西部的波城（Pau）市以南，是法国最早获得法定产区地位的产区之一。

　　该产区由于地处阿罗恒（Gave d'Oloron）河和波（Gave de Pau）河这两条小河之间，这里以海洋性（Maritime）气候为主，同时受到南部比利牛斯山脉（Pyrenees）和南部刮来的暖风的影响，年降雨量约1,200毫米。在河水的调节以及暖风和山脉的共同影响下，形成了瑞朗松夏季酷热，相对干燥，采收季凉爽的气候条件，非常适宜酿造甜葡萄酒。瑞朗松产区葡萄种植面积1,200公顷，受到河流的冲积，土质多为粘土，但在海拔较高的地区也可发现硅质石灰岩的踪迹，同时的土壤中也分布着大量小粒鹅软石。

　　瑞朗松产区葡萄酒产量约440万升，主要酿酒葡萄品种有大满胜（Gros Manseng）、小满胜（Petit Manseng）、库尔布（Courbu）、白卡拉多（Camaralet de Lasseube）和露泽（Lauzet）。在酿制瑞朗松葡萄酒时，白卡拉多和露泽所占比例之和不能超过15%。除此之外，酿制所用的葡萄只有在含糖量达到187克的时候才能进行采摘。

　　瑞朗松可以生产干型白葡萄酒，香气丰富、开放，能明显感受到一丝香料气息和花香；半甜型葡萄酒（Moelleux）香气精巧、甜美，带有成熟的异域水果香气，同时带有甜橙、白花以及香料香气；甜型（Liquoreux）或晚收（Vendanges Tardives）葡萄酒更加甜美芬芳，风味更具深度，带有明显的蜂蜜、无花果干和李子酱的香气。瑞朗松在气候较寒冷的年份里，可以在葡萄酒酿制过程中加糖，但允许添加量十分有限。酿制半甜葡萄酒时，所用的葡萄必须在含糖量达到212克后才能进行采摘。

典型香气：热带水果、柑橘、植物、白胡椒和茴香等香料

　　起源：

　　白卡拉多（Camaralet de Lasseube），亦称卡拉多（Camaralet），是一种在法国生长的白葡萄品种。据悉，白卡拉多与西班牙巴斯克（Pais Vasco）地区古老的葡萄品种“Camaralet Blanc”是相同品种，因而“Camaralet Blanc”也是白拉卡多的外文别名。1920年前后，在法国圣福斯（Saint-Faust）地区首次出现卡拉多这一名字。目前，白卡拉多葡萄多种于法国西南产区（South-west France）。

　　品种特征和生长条件：

　　白卡拉多葡萄果实颗粒较小，果串松散，不易感染灰霉病，成熟时间适中。因白卡拉多葡萄为雌性花，相比其他雌雄同体的葡萄品种而言授粉困难，一般只能进行人工授粉。该品种生长力旺盛，但因授粉问题在生长过程中容易落果，产量也较低。此外，白卡拉多葡萄的果汁还容易氧化发生氧化反应。

　　主要种植区域和特色：

　　法国

　　由于白卡拉多雌性花授粉困难和低产的特点，该品种几乎已被法国本土的葡萄种植农放弃，但也存在一些酒庄尝试种植和酿造白卡拉多葡萄酒。目前，白卡拉多的种植面积相对较少，主要分布在法国的上加龙省（Haute-Garonne）、热尔省（Gers）和比利牛斯-大西洋省（Pyrenees-Atlantiques）。此外，在法国西南部的贝阿恩（Bearn）和瑞朗松（Jurancon）产区，也种植了白卡拉多这一品种，多用于混酿葡萄酒。

　　在瑞朗松产区，白卡拉多常用于与大满胜（Gros Manseng）和白库尔布（Courbu Blanc）混酿干型的白葡萄酒，为葡萄酒增加香气和酒体。用白卡拉多酿制的葡萄酒口感精细，酒体饱满，香气浓郁，散发着蜂蜜、桃子、肉桂、胡椒和小茴香的气息，风格独特强烈，酒精度较低。在法国汝拉（Jura）产区，白卡拉多还可用于混酿当地有名的黄葡萄酒。