

贝林酒庄(Domaine Berrien)是密歇根州(Michigan)第一家进行商业性种植以及使用西拉酿造的酒庄。贝林酒庄坐落于密歇根湖(Lake Michigan)湖边的葡萄酒之乡——贝林县80英亩的农场上。
1992年,托马斯(Thomas)和阿比盖尔•弗里克(Abigail Fricke)购买了过去一直种植酸樱桃的土地,开始种植葡萄。多年来,汤姆和他的女婿沃利•毛雷尔(Wally Maurer)在地下室酿造小批量的葡萄酒,而葡萄园及葡萄采摘的规模远远超过了他们原本仅凭兴趣而酿造的葡萄酒规模,于是他们开始销售葡萄给当地其他酒庄。2001年,汤姆的女儿凯蒂(Katie)和女婿沃利开办贝林酒庄,致力于葡萄园的种植和手工葡萄酒的酿造。
贝林酒庄位于密歇根湖岸边的美国葡萄栽培区贝林县的最高点,这种罕见的地理位置为种植高品质的葡萄提供了理想的气候条件。葡萄种植的生长季较长并达到很高的成熟度,这有助于葡萄酒的质量和复杂性。
目前贝林酒庄年产量达到4500箱,所有用于酿造的葡萄都种植在这片土地上。如今,贝林酒庄在其40英亩的葡萄园内共种植21种不同的葡萄,其中包括品丽珠、赤霞珠、梅洛、马尔贝克、霞多丽和黑皮诺。
密歇根州(Michigan)位于美国中北部,西侧为威斯康新州(Wisconsin),南侧是印第安纳州(Indiana),其北侧和东侧是美国和加拿大的边境线。该州面积为65,500平方英里(170,000平方公里),纬度在北纬42-47度之间。
该产区是美国第四大葡萄种植区,拥有13,500英亩葡萄园。该区纬度高,气候本来非常寒冷,但大湖所带来的“湖区效应”能很好地调节周围地区的冬季低温和夏季高温。
该产区收获的大多数葡萄都被用作果冻和葡萄汁的原料,而不是酿造葡萄酒。在2005年生产的100,000吨葡萄中,只有4,600吨葡萄被用来酿酒。不过现在用于酿酒的葡萄比例在逐渐增加。除了葡萄酒以外,该产区生产果酒,是生产果酒的领头羊之一,比如樱桃酒。该产区的特色葡萄酒是冰酒,Greater Traverse City的气候符合冰酒酿造的条件,不过只有少数酿酒厂酿造这种类型的葡萄酒,并且也不是每年都具备所需的酿造条件。
该产区的主要葡萄品种包括康科德(Concord)、尼亚加拉(Niagara)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。此外,还种植一些杂交品种,比如香宝馨(Chambourcin)和维诺(Vignoles),此两种葡萄品种更广泛地种植于该州更寒冷的西部和南部。
该产区包括美国4个法定种植区(AVA),即芬维尔(Fennville)、密歇根湖海岸(Lake Michigan Shore)、利勒诺半岛(Leelanau Peninsula)和Old Mission Peninsula。这4个法定种植区都靠近密歇根湖,但又各有特色。相对于该州内陆来说,“湖区效应”给它们提供了有利的微气候,葡萄的生长期普遍较长。北部地区的葡萄有145天的生长期,南部地区有160天。芬维尔是该产区的第一个法定种植区,于1981年获得法定种植区资格,位于该州的西南部,密歇根湖的东岸地区。利勒诺半岛也位于密歇根湖东岸,离北岸180英里(290公里),在接下来的6个月后也将成为美国法定种植区。密歇根湖海岸则更大一些,于1983年成为法定种植区,这里的葡萄酒产量占密歇根州的一半。Old Mission Peninsula是该州最小的种植区,于1987年获得美国法定种植区资格。

典型香气:红色水果等
起源:
德索娜(De Chaunac)是诞生于法国的杂交红葡萄品种,由艾伯特·西贝尔(Albert Seibel)用西贝尔5163(Seibel 5163)和西贝尔793(Seibel 793)杂交孕育而成。其原名是西贝尔9549(Seibel 9549),为了纪念加拿大安大略(Ontario)葡萄酒酿造先驱——阿代马尔·德·舒耐特(Adhemar de Chaunac),它被命名为德索娜。值得一提的是,阿德赫马为加拿大引入和实验了许多新品种,而德索娜就是其中之一。
品种特征和生长条件:
德索娜成熟时间早,果实产量高,具有良好的抗病性,能抵御各种霉菌,也能抵御严寒的冬天。
主要种植区域和特色:
虽然德索娜诞生于法国,然而现在的它集中种植在加拿大和美国。该品种曾一度是加拿大种植面积最广的杂交品种。在2006年,其在加拿大安大略产区的种植面积多于40公顷,与美国纽约州(New York)的种植面积近似,魁北克(Quebec)内也种植着少量的德索娜。
用德索娜能酿制出优质的葡萄酒,其口感平衡,果味充裕,单宁含量较低。


