

维兰酒庄(Domaine de Villaine)位于法国勃艮第(Burgundy)子产区夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的布哲宏(Bouzeron)村,由著名的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)的庄主奥贝尔·德·维兰(Aubert de Villaine)和他的妻子帕梅拉(Pamela)共同建立。
1971年,当奥贝尔·德·维兰去勃艮第照看罗曼尼·康帝酒庄时,想另找一个远离夜丘(Côte de Nuits)的地方居住。随后,他爱上了布哲宏村,并在当地买下一块地产,建立了维兰酒庄。2001年,奥贝尔·德·维兰的外甥皮埃尔·德·波诺瓦(Pierre de Benoist)来到酒庄,接手了酒庄的管理工作。
维兰酒庄葡萄园中种植的葡萄品种主要为阿里高特(Aligote)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄将葡萄树种植在斜坡上,虽然当地土壤较为贫瘠,但却富含石灰岩,有利于精确控制产量,温暖的微气候也有利于葡萄成熟。为了能收获高品质的葡萄,酒庄采用有机种植方法,尊重土壤和葡萄树之间的自然平衡和互相影响,不使用杀虫剂或除草剂,仅使用有机植物堆肥,并进行手工剪枝和采收。酒庄还通过选择性种植葡萄和偶尔在采收期前疏花疏果来控制葡萄产量,以酿造出能够表现品种特性和优越风土的葡萄酒。
在酿酒工艺方面,维兰酒庄实行奥贝尔一贯的酿酒理念,根据葡萄的地块等条件分别使用新小橡木桶、旧的大橡木桶和不锈钢罐进行陈酿,而不会过度使用新橡木桶,以避免香草等橡木风味掩盖葡萄酒的本质。酒庄目前推出的酒款有维兰酒庄布哲宏干白葡萄酒(Domaine de Villaine Bouzeron)、维兰酒庄克鲁园干红葡萄酒(Domaine de Villaine Les Clous)和维兰酒庄拉弗图纳干红葡萄酒(Domaine de Villaine La Fortune)等,品质优异。
布哲宏(Bouzeron)是勃艮第子产区夏隆内丘(Cote Chalonnaise)内的一个村庄级葡萄酒产区,同时也是一个村庄的名字,该法定产区于1998年成立。此产区葡萄园占地面积为55.56公顷,这些葡萄园大都位于福里山(Montagne de La Folie)西部。该产区为大陆性气候,夏季温和干燥,冬季寒冷。相对其它村庄而言,其降雨量较多,降雨集中在夏季,这有时会对葡萄的成熟造成致命的影响。布哲宏产区葡萄园位于海拔270米到350米,较高区域土壤以白色的泥灰土为主(White Marls),这些土壤是由侏罗纪时期(Jurassic)的石灰岩地层分化而来,山坡上的土壤主要为棕色泥灰土(Brown Marly Soils),这里通常土层很薄,坡度较陡,这与夏隆内丘其他村庄以及伯恩丘(Cote de Beaune)北部村庄的地质条件极其相似。
布哲宏主要生产白葡萄酒,酿制白葡萄酒的葡萄品种为阿里高特(Aligote),这种葡萄生长在石灰石山地中,能酿出深度与结构兼具的葡萄酒。阿里高特是勃艮第酿制白葡萄酒所采用的第二大葡萄品种,早期这个葡萄品种并不受到重视,大部分的阿里高特只能酿造廉价的日常餐酒。但现阶段阿里高特之所以能够发挥得这么好,罗曼尼•康帝酒庄(Domaine de La Romanee-conti)的老板兼酿酒师——奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)功不可没。他希望能在勃艮第各个角落寻找价廉物美的葡萄酒。1973年,他在布哲宏买了一个庄园,对庄园里的阿里高特葡萄照料得可谓无微不至,酿出来的酒也相当引人注目。到如今,许多知名酒厂都使用阿里高特葡萄酿酒。布哲宏是勃艮第唯一一个允许使用这种葡萄酿酒的村庄级法定产区而且该法定产区也只允许阿里高特种植。但略显遗憾的是,布哲宏没有一级园和特级园。

典型香气:苹果和柠檬
起源:
阿里高特(Aligote)最早以“Plant de Trois”的记录出现在1780年,“Plant de Trois”意指每个枝干有三串葡萄,而“Aligote”一词直到1807年才出现在金丘(Cote d’ Or)的文献记录中。DNA研究显示阿里高特是皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc)品种杂交的后代。关于该品种的地理起源有多种观点,有一种说法认为,“Aligote”一词来源于“Got”,“Got”正是白高维斯旧时在伯恩丘(Cote de Beaune)的称呼,因而,人们认为阿里高特起源于法国东北部,很可能是勃艮第(Burgundy)地区。
品种特征和生长条件:
阿里高特是一个生命力旺盛的白葡萄品种,适合种植在白垩土和沙质土壤上,花期和成熟期都较早,因而种植期间要防春季霜冻和霜霉病,产量根据种植区域有很大的差异。
主要种植区域和特色:
法国
阿里高特在法国的种植面积约为1,946公顷,几乎全部在勃艮第,夏布利(Chablis)产区也有少量种植。该品种通常种植在山坡最高处或是山脚,因为要把最好的地块留给它的亲系黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),表现最好的地区是勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)和夏隆内丘(Cote Chalonnaise)产区。阿里高特通常与霞多丽混酿,生产酒体轻盈、果味突出的白葡萄酒,也可用来酿造勃艮第起泡酒。
阿里高特在东欧也是重要的白葡萄品种,特别是在保加利亚和罗马尼亚,两国的种植面积分别为1,095公顷和7,203公顷(截至2009年),此外,该品种在美国加利福尼亚州(California)和华盛顿州(Washington)也有少量种植。












