

迪马提奥酒庄(DiMatteo Winery)位于美国新泽西州(New Jersey)的外海岸平原产区(Outer Coastal Plain),由迪马提奥(DiMatteo)父子共同创建于2001年,是一家家庭经营式酒庄。
迪马提奥酒庄的葡萄园位于外海岸平原产区的哈蒙顿镇(Hammonton)。外海岸平原产区属温带海洋性气候,有着十分优越的土壤和气候条件,具备酿造出美国东部海岸最好的葡萄酒的潜力。目前,迪马提奥酒庄使用的酿酒葡萄品种有梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、威代尔(Vidal)、品丽珠(Cabernet Franc)、香宝馨(Chambourcin)和塔明内(Traminette)等。
迪马提奥酒庄致力于酿造品质优良的葡萄酒,酒庄年平均产酒量为3,500箱。目前,酒庄已推出的红白葡萄酒共有13款,这些葡萄酒风格各异,适合在不同场合饮用,深受当地消费者喜爱。酒庄的部分酒款,如帕斯奎尔红葡萄酒(Pasquale Red)、香宝馨红葡萄酒(Chambourcin)以及尼亚加拉白葡萄酒(Niagara)等,曾获得过新泽西州葡萄酒竞赛(New Jersey Wine Competition)和美国五大湖国际葡萄酒大赛(Finger Lakes International Wine Competition)等多个大赛的奖项,因而在当地颇具盛名。除葡萄酒外,酒庄酿造的蔓越莓酒、蓝莓酒、苹果酒等多种水果酒也在当地享有较高的欢迎度。
新泽西州(New Jersey)是美国面积最小的一个州,位于大西洋海岸上,北侧是纽约州(New York),西侧是宾夕法尼亚州(Pennsylvania)。该州农业历史悠久,素有“花园州”之称,汇聚了众多的酿酒厂和葡萄园,更突显了其秀丽的田园风光。
该州的葡萄酒产量在最近30年内已经有了显著的提高,其葡萄酒的质量也已经在国际上赢得了肯定。截至2012年,该产区葡萄酒产量在美国排名第七,排在加利福尼亚州(California)、纽约州(New York)、华盛顿州(Washington)、俄勒冈州(Oregon)、肯塔基州(Kentucky)和佛罗里达州(Florida)之后。该产区的现代葡萄酒产业推行“优质葡萄酒联盟计划(QWA)”,这项计划对该产区生产的所有葡萄酒都有效,并使该产区的葡萄酒监管系统更为严格。
该产区属于温带海洋性气候,土壤类型包括页岩、板岩、砂质壤土和砂砾,葡萄园与海岸的距离决定各处的土壤类型,有利于多种葡萄的种植。
该产区包括3个美国法定种植区(AVA)——中央特拉华州谷法定种植区(Central Delaware Valley AVA)、外海岸平原法定种植区(Outer Coastal Plain AVA)和沃伦山法定种植区(Warren Hills AVA)。产区现拥有的43家酿酒厂,基本上都分布在这3个法定种植区内,尤其是外海岸平原法定种植区内。这些酿酒厂使用的葡萄品种既有法国和美国的杂交葡萄品种,如香宝馨(Chambourcin)和白谢瓦尔(Seyval Blanc);也有著名的国际酿酒葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。该州东南部的雷诺酒厂(Renault Winery)是美国最古老的一家酿酒厂之一(它是少数在“禁酒令”期间得以保存下来的酿酒厂之一),由法国移民路易斯•尼古拉斯•雷诺(Louis Nicolas Renault)于1864年创建。
尼亚加拉(Niagara)是美国的一种杂交品种,在纽约州表现尤为成功。1872年,该品种诞生于纽约州的尼亚加拉。这种美洲葡萄生命力旺盛,产量可观,具有较好的抗低温能力。该品种酿制的葡萄酒带有强烈的狐骚味。
被称为“白康科德(Concord)”的尼亚加拉的双亲之一是康科德葡萄。其双亲中的另一个是卡萨迪(Cassady),而卡萨迪的主要基因是美洲葡萄基因,还有一些酿酒葡萄基因。

