爱荷华州（Iowa）位于美国中北部，南侧是密苏里州（Missouri），北侧为明尼苏达州（Minnesota）。爱荷华州除西北一隅地势较高外，绝大部分地区为坦荡开阔的平原。这里土壤肥沃，农产丰富，素有“美国粮仓”之称。该州纬度在北纬40至43度之间，与加利福尼亚州（California）北部和俄勒冈州（Oregon）南部的纬度相似。由于缺少海洋对气候的调节作用，这里夏季非常炎热，冬季非常寒冷，这对该州的酒农极为不利。因此，当地酒农多选择种植一些本土葡萄品种，并找到了一些温和的微气候产区，这才使当地葡萄酒业能够继续发展下去。。

　　该州越来越关注葡萄酒产业的发展，近十几年来气葡萄酒产业发展得十分迅速，现在大约有100家酿酒厂，葡萄的种植面积也在快速增加。2009年时，该产区拥有了产区内第一个美国法定种植区——上密西西比河谷AVA（Upper Mississippi Valley AVA），它是美国目前为止最大的法定葡萄种植区。

　　爱荷华州的土壤千差万别，有石灰岩、黏土、砂岩和壤土。产区的葡萄品种几乎完全是本地野生品种及一些法国杂交品种，比如香宝馨（Chambourcin）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）和塔明内（Traminette）。如今，该产区还在积极开发新型抗寒酿酒葡萄品种，政府也为该研究项目提供了资助，这为该产区的葡萄种植商成为寒冷气候高品质葡萄酒生产行业的领头羊提供了机会。

典型香气：杏、桃、柑橘类水果

　　起源：

　　新月（La Crescent）是由美国明尼苏达大学（University of Minnesota）园艺研究中心（Horticultural Research Center）的彼得·赫姆斯塔德（Peter Hemstad）及詹姆斯·鲁比（James Luby）培育出的白葡萄品种。其亲本是圣贝品（St Pepin）和编号为ES 6-8-25的品种，后者是采用沙地葡萄（Vitis Riparia）和汉堡麝香（Muscat of Hamburg）种间杂交而来。在经过十年测试后，新月于2002年被正式推出。

　　品种特征和生长条件：

　　新月是一个兼具高酸度和高甜度的葡萄品种。其最大的特征是十分耐寒，即使是在零下29摄氏度至零下38摄氏度的条件下仍能存活。该品种果实颗粒较小，因此即使是在气候潮湿的年份果实也不容易开裂，但部分果实可能在收获期到来前落果。作为一个生命力旺盛的品种，新月葡萄树发芽早，果实成熟也较早，但产量不太稳定。较易感染的疾病包括黑腐病、白粉病和炭疽病。

　　主要种植区域和特色：

　　新月的高酸度使其成为酿造甜酒的理想品种，而浓郁的香气则使得其相当适合与一些香气中性的品种混酿。使用新月酿造的葡萄酒多带有杏、桃和柑橘类水果的香气，且没有美洲葡萄普遍具有的狐臊味，因此美国葡萄种植农对这一品种的兴趣与日俱增。新月的主要种植区域是美国的中西部和东北部，其中明尼苏达州是其分布面积最广的地区，截至2007年，该州的新月种植面积达到65公顷。除了明尼苏达州外，在爱荷华州（Iowa）、内布拉斯加州（Nebraska）、密歇根州（Michigan）和加拿大的安大略省（Ontario）也能偶尔觅得新月的踪影。