汉堡麝香（Muscat Hamburg）属红葡萄品种，是用作酿酒的麝香葡萄中品质最差的一种葡萄。近年来，在意大利的科内利亚诺（Conegliano）进行的DNA检测（DNA Profiling）表明，该品种是由亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和特罗灵格（Trollinger）杂交而成的。

与酿酒相比，汉堡麝香更为常见的作用是用作鲜食葡萄（Table Grape）。该品种最突出的特点是口感丰满，能长途运输，以满足消费者（他们对具有麝香风味的红葡萄品种尤为钟爱）的需求。2000年，该品种在法国的种植面积近4,000公顷，是当时最重要的鲜食葡萄。此外，在希腊、欧洲东部及澳大利亚，汉堡麝香也是比较重要的鲜食葡萄品种。在维多利亚时代的英格兰，该品种是一种尤为流行的温室葡萄品种，在这里，该品种有时也被称在葡萄酒生产界，该品种的重要性较有限。但在整个欧洲东部，该品种能酿出酒体轻盈，带葡萄味且产量可观的红葡萄酒。而在中国，该品种与本土山葡萄（Vitis Amurensis）杂交，从而培植出了适合酿酒的新品种。