

典型香气:李子、梨、蜜瓜、青苹果、柠檬和矿物质
起源:
格德约(Godello)是一种白葡萄品种,其很可能起源于西班牙西北部的加利西亚自治区(Galicia)。关于它的最早历史记录出现在1531年的杜罗河谷(Douro)。根据DNA的检测结果,古维欧(Gouveio)跟格德约是同一葡萄品种。此外,种植在葡萄牙阿连特茹(Alentejo)和杜奥(Dao)产区内的名叫“华帝露(Verdelho)”的葡萄跟格德约也是同一葡萄品种。需注意的是,种植在马德拉(Madeira)或澳大利亚的华帝露则指的是另一种葡萄品种。
品种特征和生长条件:
格德约适合种植在较干燥的地区,最顶尖的格德约产自位于陡峭的花岗岩或片岩斜坡的葡萄园中。其萌芽时间较早,成熟时间也较早,结出的果串紧凑,果实颗粒较小,果皮中等偏厚,易受包括白粉病和灰霉病在内的霉菌侵扰。格德约果实糖分较高,酸度介于适中到高之间。因为具有高活力和高酸度,格德约是西班牙陈年潜力最佳的白葡萄品种之一。
主要种植区域和特色:
格德约在全球的种植面积有限,主要集中在伊比利亚半岛的西班牙和葡萄牙。
西班牙
20世纪70年代,格德约在西班牙的种植面积骤缩,仅剩下几百株葡萄藤,近乎灭绝。这时,奥拉西奥·费尔南德斯(Horacio Fernandez)和路易斯·希达尔戈(Louis Hidalgo)二人联手提出“格德约复兴计划”(Godello Revival)。在他们的努力之下,格德约在西班牙再次获得了欢迎,特别是在其家乡加利西亚自治区。2008年,西班牙的格德约种植面积达1,153公顷。其中瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)产区生产出高质量的格德约葡萄酒。优质的格德约葡萄酒风味浓郁集中,矿物风味如线般贯穿其中,适合在木桶中发酵,陈年潜力佳。
葡萄牙
在葡萄牙,格德约曾被称为华帝露。为了与另一品种华帝露区分开来,葡萄牙官方将其称为古维欧。截至2010年,它在葡萄牙的种植面积为970公顷,主要集中在阿连特茹和杜奥产区。葡萄牙生产的格德约葡萄酒酒体饱满,风味复杂,有时候也被用于混酿白波特酒。在杜奥产区,它常与当地有名的葡萄品种一起混酿。

典型香气:苹果、杏仁、蜜桃、柑橘、山楂花、椴花、蜂蜜和矿物质等
起源:
阿尔巴利诺(Albarino)原产于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)的西北部,即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区(Galicia)一带,是一种独特的白葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中,阿尔巴利诺被称为“Albarino”,是西班牙最上等的白葡萄品种;而在葡萄牙北部的绿酒产区(Vinho Verde),该品种则被称为“Alvarinho”,是当地的主要酿酒葡萄品种。
阿尔巴利诺是伊比利亚半岛上最古老的葡萄品种,最早发现于1843年,距今已有200-300年的历史。据推测,阿尔巴利诺是在12世纪时由克吕尼(Cluny)的僧侣带到伊比利亚半岛,一度被认为是法国阿尔萨斯(Alsace)雷司令(Riesling)的克隆品种。也有学说称,法国的小满胜(Petit Manseng)与阿尔巴利诺存在近亲属关系。
品种特征和生长条件:
阿尔巴利诺葡萄果串小,有着中等大小且皮厚的果实颗粒,甜度高,甘油含量也比较高,与德国的白葡萄皇后雷司令有着几乎完全相同的特色。用阿尔巴利诺酿制出的白葡萄酒酒精度高,酸度足,风味也比较浓郁,与维欧尼(Viognier)葡萄酒的口感相似。
阿尔巴利诺能适应大风、寒冷和潮湿的海洋性气候,但干燥的土壤才是其最佳的种植环境。该品种每棵植株的果实产量居中,发芽期与成熟期也都比较适中,不会过早也不会推迟。阿尔巴利诺对霜霉病和白粉病十分敏感,尤其是螨虫。
酒评家多以“有趣(Interesting)”来形容阿尔巴利诺,因为它古怪多变,只要葡萄园的风土条件稍异,酿酒的手法和设备有些许不同,酿出来的葡萄酒便有很大的差异。阿尔巴利诺葡萄酒可以酿成酒体轻盈或饱满的风格,在上市之前若使用橡木桶熟成或酒泥接触的方式,或在不锈钢罐中陈放数年(这种做法日益常见),便可以让葡萄酒的酒体更加饱满、口感更佳丰富。有时,阿尔巴利诺也会和洛雷罗(Loureiro)、特雷萨杜拉(Treixadura)和凯诺(Caino)混酿。不管采取何种方式,该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。
主要种植区域和特色:
葡萄牙
据2010年数据显示,葡萄牙的阿尔巴利诺种植面积为2,340公顷,其中大部分位于葡萄牙西北部的米尼奥(Minho)产区,向南延伸到杜奥(Dao)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)和里斯本(Lisboa)产区。在最负盛名的绿酒产区,阿尔巴利诺葡萄酒主要在其子产区蒙桑(Moncao)和蒙加苏(Melgaco)酿造,且常与洛雷罗和塔佳迪拉(Trajadura)混酿制成微起泡酒——绿酒(Vinho Verde)。
西班牙
在西班牙所有的白葡萄品种中,阿尔巴利诺是最早一批用于酿制单一品种葡萄酒、并出现在酒标上的品种。到2008年为止,西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,320公顷。在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas),阿尔巴利诺是最为常见的葡萄品种,其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。
美国
20世纪90年代中期,美国加利福尼亚州(California)开始种植阿尔巴利诺,随后,俄勒冈州(Oregon)也开始种植。至2009年,加州的阿尔巴利诺种植面积由2008年的11公顷上升至52公顷。尽管目前美国种植阿尔巴利诺的面积较少,但其发展较为快速,华盛顿州(Washington)也开始种植阿尔巴利诺。
其他地区
阿尔巴利诺在乌拉圭、澳大利亚以及新西兰均有种植。其中,乌拉圭酿造的阿尔巴利诺葡萄酒有着纯粹而优雅的芳香;澳大利亚部分阿尔巴利诺葡萄酒实际上是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,因当地对阿尔巴利诺的栽培未作严格规定,其具体的种植面积和产量暂未明确;新西兰则对阿尔巴利诺的引进和栽培做了明确而严格的规定。
特雷萨杜拉(Treixadura)是葡萄牙芳香而雅致的白葡萄品种塔佳迪拉(Trajadura)在西班牙加利西亚自治区(Galicia)内的别名。该品种是河岸地区(Ribeiro)的主要葡萄品种,它可与加利西亚特浓情(Galician Torrontes)及拉多(Lado)混酿。此外,该品种在下海湾(Rias Baixas)产区也有种植,在这里特雷萨杜拉常和阿尔巴利诺(Albarino)搭配,还有可能与罗雷拉(Loureira)混酿。2004年,该品种在西班牙的总种植面积为660公顷。


