

典型香气:柠檬、酸橙、葡萄、青苹果和核果类水果
起源:
阿瑞图(Arinto)是原产于葡萄牙里斯本(Lisboa)北部布塞拉斯(Bucelas)产区的白葡萄品种。早在1712年,阿瑞图就出现在葡萄牙第一篇有关葡萄栽培的论文中,这足以说明阿瑞图是葡萄牙最古老的葡萄品种之一。“Arinto Roxo”是阿瑞图颜色突变而产生的葡萄品种,“Roxo”在葡萄牙语中是“紫色”的意思。除此之外,阿瑞图还有不少变种,但需要注意的是,一些葡萄品种虽然与其名称相似,但两者不能混为一谈,例如,常见的“Arinto do Dao”是菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)的别名,“Arinto Tinto”则是丹魄(Tempranillo)的别名。
品种特征和生长条件:
阿瑞图发芽较晚,属于晚熟品种,生命力十分旺盛。该品种果粒较小,果串大小中等,十分紧凑。它能够适应多种不同的生长环境,即使在炎热干旱的环境下,阿瑞图也能生存并且还能保持良好的酸度。这个葡萄品种易受叶蝉(Leaf-hoppers)侵害,致使叶子被损伤,有时也会受葡萄孢菌(Botrytis)感染。
主要种植区域和特色:
阿瑞图主要种植在葡萄牙的布塞拉斯产区,由于它能在不同的生长条件下保留葡萄的酸度,因此在葡萄牙的种植也比较广泛,2010年阿瑞图在葡萄牙的总种植面积约3,175公顷。目前,该葡萄品种在绿酒产区(Vinhos Verdes)以及阿连特茹(Alentejo)均有种植。在温暖潮湿的绿酒产区,阿瑞图也被称为“Pederna”,经常与洛雷罗(Loureiro)以及塔佳迪拉(Trajadura)混酿;在炎热干燥的阿连特茹,阿瑞图也通常被用来与其他品种混酿,以增加葡萄酒的酸度和清新感。
布塞拉斯是大多数优质阿瑞图葡萄酒的生产地,这里出产的阿瑞图葡萄酒风格优雅,不仅带有新鲜的柠檬、酸橙和青苹果的风味,还伴有金属和矿物味的骨架。此外,布塞拉斯的钙质土壤还为葡萄酒增添了更多的复杂性,使其能够更好地陈年。在布塞拉斯葡萄酒中,阿瑞图所占的比例至少要达到75%,与之混酿的葡萄品种有舍西亚尔(Sercial)、羔羊尾(Rabo de Ovelha)以及长相思(Sauvignon Blanc)。

洛雷罗(Loureiro)的外文名有时也称“Loureira”,它是一种带月桂树香的优质白葡萄品种。洛雷罗常与塔佳迪拉(Trajadura)葡萄混酿,但也可用于酿制芳香四溢的单品酒。在葡萄牙绿酒产区的北部,该品种的产量尤为可观,其中布拉加(Braga)、蓬蒂-迪利马(Ponte de Lima)和沿海地区所出产的洛雷罗葡萄酒品质最突出(这些酒的酒精度通常十分低)。
该品种在葡萄牙东北部的绿酒(Vinho Verde)产区种植最广,此外,在西班牙西北部的下海湾(Rias Baixas)产区也有种植。2004年,该品种在葡萄牙的总种植面积约为6,000公顷,但在西班牙,其面积仅为460公顷,这是因为在西班牙,阿尔巴利诺(Albarino)葡萄的地位更重要。

塔佳迪拉(Trajadura)是一种早熟的白葡萄品种。该品种的别名还有“Treixadura”。若该品种的采摘时间够早,则它酿制出的葡萄酒能为葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)增加酒体和一些柑橘味。它常与洛雷罗(Loureiro)混酿,有时还和阿尔巴利诺(Alvarinho)搭配。


