西班牙位于伊比利亚（Ibérian Peninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。

西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外，最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。

西班牙人十分喜爱葡萄酒，但对葡萄酒的质量要求并不高。据说，最先在葡萄酒中添兑汽水饮用的就是西班牙人。不过，他们只向品质和口味都很差的酒中添兑可乐。

尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，葡萄品种也十分多样，但其酿酒葡萄却只有20种左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel-lo、Carinena和Monastrell等。

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度（Appellation d'origine contrôlée，AOC）、葡萄牙的法定产区制度（Denominação de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定产区制度（Denominazione di origine controllata，DOC）有许多相似之处。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

西班牙葡萄酒种类丰富，最有名的葡萄酒要数Sherry。Sherry分为“开花”和“不开花”两种。所谓“花”，就是指在发酵过程中形成的一层“薄膜”。西班牙还有一种与法国香槟十分相似的起泡酒卡瓦（Cava），这两种酒现早已成为西班牙葡萄酒最重要的两张名片。

典型香气：玫瑰花和香料

起源：

玫红莫斯卡托（Moscato Rosa）是起源于意大利北部的一个小众红葡萄品种。该品种得名于其酿制葡萄酒带有的典型玫瑰花香气。它第一次被正式提及是在19世纪末，麝香葡萄的相关记录显示，有3个地方都种有名为“玫红莫斯卡托”的麝香葡萄，分别是意大利特伦托（Trentino）、维琴察（Vicenza）省内的布雷甘泽（Breganze）以及贝尔格莱德（Belgrade）。来自前两个地方的“玫红莫斯卡托”和典型的麝香葡萄并不匹配，贝尔格莱德的“玫红莫斯卡托”则是由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）经颜色变异得到。

如今，在这三者中，只有特伦托尚种植有一定量的该品种，因此玫红莫斯卡托一般指代的是特伦托出产的品种。DNA检测显示，此处出产的玫红莫斯卡托与小粒白麝香有父子关系。

品种特征和生长条件：

玫红莫斯卡托的表皮呈粉红色泽，因为皮薄，十分容易感染灰霉病，珠串松散。其成熟时间中等至偏晚。由于该品种是雌性花蕾，需要其它品种的授粉，因此产量低且不稳定。

主要种植区域和特色：

意大利

玫红莫斯卡托主要种植于意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）与特伦托。在这两个地区，玫红莫斯卡托都用于酿制迟摘葡萄酒与帕赛托（Passito）甜酒，帕赛托有时还会经过加强处理工序。它在弗留利（Friuli）和皮埃蒙特（Piedmont）也有种植，在弗留利常用于酿制单一品种葡萄酒。2000年，玫红莫斯卡托在意大利的总面积为99公顷。

一般而言，玫红莫斯卡托红葡萄酒带有甜美感，口感柔顺，散发着迷人的玫瑰花香气，有时还伴有香料的气息。

其他地区

玫红莫斯卡托在德国有少量分布，主要分布在莱茵黑森（Rheinhessen）、法尔兹（Pfalz）和符腾堡（Wurttemberg）。此外，该品种在奥地利也有少量种植；在克罗地亚，一些酒庄正尝试栽培这一品种。