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迈拉仑维尔（McLaren Vale）位于福乐留（Fleurieu）的中心地区，以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情，这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。

关于产区的名字由来，有两种说法，一说取自南澳州（South Australia）殖民公司的总裁David McLaren的名字，一说取自1839年来此地做调查的John McLaren的名字。

1839年末，英国德文郡的William Colton和Charles Thomas Hewett移民至此，成为当地最早的定居移民。William Colton创建了“Daringa Farm”，Charles Thomas Hewett创建了“Oxenberry Farm”，对该产区早期的农业发展起着至关重要的作用，对当地葡萄种植业的发展也起到推动作用。

尽管19世纪当地的经济农作物主要是谷物类，但葡萄种植还是以小规模的方式在逐渐发展。1838年，John Reynell和Thomas Hardy栽培了产区第一批葡萄树，这些葡萄树距今已有100多年历史，有些葡萄树至今还在出产葡萄。而现在的Seaview和Hardy酒厂也在1850年就开始运营了。如今，该产区拥有的酒厂超过88个，其中多数为家族式的小酒厂。

迈拉仑维尔是一个绿色清新的产区，比较有眼光且具创新意识的酒商开始采用有机耕作和生物动力耕作的葡萄栽培方式，并尝试栽培一些来自西班牙、意大利和葡萄牙的品种，这些品种包括菲亚诺（Fiano）、丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）、多瑞加（Touriga）和巴贝拉（Barbera）。  

该产区最著名的葡萄酒是柔软醇厚的红葡萄酒，这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味，单宁十分细致。西拉（Shiraz）是该地区的主要品种，用它酿出的红葡萄酒能发出覆盆子和黑橄榄的香气；而用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的葡萄酒则浓郁丰满，带有蓝莓味；用优质的Grenache老藤葡萄酿制的葡萄酒，十分多汁。此外，较为凉爽的葡萄园还出产霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。

典型香气：杏桃、杏仁、山楂花、刺槐花、蜂蜜和新鲜奶油等

起源：

瑚珊（Roussanne）属白葡萄品种，起源于北罗讷（Rhone），于1781年首次在文献中被提及，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。根据DNA分析，瑚珊和玛珊（Marsanne）有着亲子关系，因此这两个葡萄品种经常被人弄混。

品种特征和生长条件：

瑚珊适合种植在贫瘠多石的石灰土中，抗风、抗旱能力较弱，容易受白粉病、灰霉病、螨虫和牧草虫的影响。其主要的特性是芳香萦绕，久久不散，它的香气与清新的草药茶有几分相似。此外，它酸味十足，因而比玛珊更具陈年潜力，能为葡萄酒提供酒体。不过，为了充分展现其优雅性，瑚珊需要达到完全成熟的状态才能采摘。

主要种植区域和特色：

法国

该葡萄品种在法国非常流行，可从其在法国种植面积激增这一现象看出。早在20世纪60年代，瑚珊的种植面积仅为71公顷，然而截至2009年，其种植面积已经扩大为1,352公顷。在北罗讷的埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及圣-约瑟夫（St-Joseph）产区，瑚珊和其常见的搭档——玛珊是仅有的两种法定白葡萄品种。此外，它们还是圣佩雷（St-Peray）产区酿制起泡酒和静止白葡萄酒的法定品种。不过，在这些产区，虽然玛珊所酿制的葡萄酒不如瑚珊优质，但玛珊生命力更旺盛且更高产，因此它的种植面积更加广泛。相比之下，瑚珊产量较为不稳定，更容易染上白粉病，且更易腐烂，抗风能力也差。这些特质使得瑚珊差点在北罗讷产区绝迹，但后来更为优质的克隆品种的出现挽救了瑚珊。如今，在北罗讷产区，瑚珊受到少部分葡萄生产商的青睐，如嘉宝乐（Jaboulet）。

在南罗讷产区，瑚珊是酿制教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的四种法定白葡萄品种之一。而博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）则用事实说明了经精心栽培的瑚珊酿制出的葡萄酒能很好地在橡木桶中陈年。

此外，在朗格多克（Languedoc）和露喜龙（Roussillon）产区，瑚珊的种植面积也越来越广，相比北罗讷产区，瑚珊的晚熟特质在这里并不是什么严重的问题，但却有可能遭受较为干旱的环境。 在朗格多克和露喜龙产区，瑚珊常和玛珊、维蒙蒂诺（Vermentino）、布布兰克（Bourboulenc）和白歌海娜（Grenache Blanc）进行混酿，同时，它也能和酒体更丰满的霞多丽（Chardonnay）很好地搭配。

在萨瓦（Savoie）产区，该品种也是酿制精美、芳香的奇尼葡萄酒（Chignin-Bergeron）的唯一品种，在这里瑚珊被称为“Bergeron”，但与胡塞特（Roussette）并非同一品种。

美国

在美国加利福尼亚州（California）的中央海岸（Central Coast），瑚珊也越来越流行，不仅可用于酿制单一品种葡萄酒，还可用于酿制混酿酒。截至2009年，瑚珊在美国的种植面积为141公顷。在北尤巴（North Yuba）地区，瑚珊也再次盛行起来，其种植面积从1995年的不足8公顷，上升至2003年的近80公顷。在华盛顿州（Washington）和俄勒冈州（Oregon），瑚珊既会被用于酿造单一品种葡萄酒也会混酿。

其他国家

在意大利利古里亚（Liguria）和托斯卡纳（Tuscany）产区，该品种也有少量的种植，它是酿制意大利蒙特卡洛比安科（Montecarlo Bianco）葡萄酒的一种法定葡萄品种，不过它在酒中所占比例不能超过10%。 西西里岛（Sicilia）上出产的维蒙蒂诺（Vermentino）白葡萄酒中也会有含有少量的瑚珊。在澳大利亚，该品种同样有种植，也常于与玛珊混酿，有时也会跟维欧尼（Viognier）进行混酿，截至2010年，澳大利亚有超过40家酒庄使用瑚珊进行酿酒。另外，葡萄牙和希腊也种植着有极少量的瑚珊。