密苏里州（Missouri）位于美国中北部，西侧与堪萨斯州（Kansas）接壤，东侧与伊利诺伊州（Illinois）相邻。该州面积为69,700平方英里（180,500平方公里），位于北纬36至40度之间，纬度与加利福尼亚州（California）和西班牙北部的主要葡萄种植地区的纬度相似。

　　该产区葡萄酒的历史可以追溯到19世纪30年代，那时德国移民开始在这个地区定居，这也为该州葡萄酒媲美德国葡萄酒，尤其是产自莱茵黑森（Rheinhessen）、法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）地区的葡萄酒奠定了基础。此外，该产区相对凉爽的大陆性气候也使它与德国产区更加相似。该产区的葡萄酒商也一直以德国传统的小批量但专注于质量的生产方式生产葡萄酒，因此，这里很少有大规模的商业性酿酒厂。不过在19世纪末期，位于该产区的赫曼（Hermann）地区的石丘酿酒厂（Stone Hill）成为美国第二大酿酒厂。

　　美国大举实行“禁酒令”时，该产区的葡萄酒产业同样受到了严重影响，石丘酿酒厂的拱形地下酒窖在“禁酒令”期间就被用来种植蘑菇。之后，该产区慢慢从“禁酒令”的影响中恢复过来，现在该产区还研发了一些新的葡萄品种。尽管该产区也种植本土品种诺顿（Norton）和一些常见的酿酒葡萄品种，但杂交品种香宝馨（Chambourcin）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）、维诺（Vignoles）和塔明内（Traminette）才是该产区种植最普遍的葡萄品种。

　　该产区有四个子产区，即奥古斯塔AVA（Augusta AVA）、赫曼AVA（Hermann AVA）、欧扎克高地AVA（Ozark Highlands AVA）和欧扎克山AVA（Ozark Mountain AVA）。奥古斯塔AVA面积较小，是美国的第一个法定种植区；而欧扎克山AVA面积则达350万英亩，它把整个欧扎克高地产区都包括在内。

诺顿（Norton）属红葡萄品种，是唯一一种能酿制出一流葡萄酒的美洲葡萄。该品种在美国东部及中西部以外的地方很少见。在葡萄酒业尤为重要的阿肯色州（Arkansas）和密苏里州（Missouri），诺顿是当地葡萄酒业的中流砥柱。该品种曾被人称为“所有美洲红葡萄品种中最优质的葡萄”，所酿制出的葡萄酒因没有狐骚味而备受赞誉。

该品种葡萄皮的颜色较深，其起源目前仍未知，但可以确定的是它的名字来源于弗吉尼亚州的葡萄种植者先驱——诺顿博士（Dr D. Norton）。尽管有证据显示该品种是美洲葡萄（Vitis Labrusca）的后代，但大多数人一致认为该品种属夏葡萄（Vitis Aestivalis）。许多人认为该品种与自19世纪80年代以来在密苏里州、阿肯色州和弗吉尼亚州就有种植的辛西安纳（Cynthiana）是同一种葡萄。

该品种不易染上灰霉病（Bunch Rots）及其他真菌性疾病，如黑霉病（Black Rots）、白粉病（Powdery Mildew）、霜霉病（Downy Mildew）和炭疽病（Anthracnose），并且它还有抗根瘤蚜虫病（Phylloxera）的能力。诺顿生长季节长，且长势十分旺盛，葡萄皮颜色深浓，风味浓郁，酸味十足，从口感上说，诺顿酿制出的葡萄酒与其他葡萄酿制出的葡萄酒区别不大。在夏季雨量充沛的地区，该品种酿制出的葡萄酒带有平衡的果味。