
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号,现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。
干露酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生创立于1883年。1891年,一个鬼故事使干露酒庄成名。当时,干露先生听到一位酒庄工人说酒窖里有鬼,他灵机一动,就将此事当真事对外传播。如此一张扬,小偷再也不敢来偷他的酒,他后来还为此专门创立了一个葡萄酒品牌。
1957年,塔格莱·爱德华·吉利萨斯蒂(Eduardo Guilisasti Tagle)加入干露酒庄。他们开始加大对葡萄园的投资,并加强酒庄的管理以及与外界的贸易往来。1985年,酒庄从改进技术到添置设备,全面实现现代化经营模式,开始使用法国橡木桶来酿造葡萄酒。1987年,酒庄出产的葡萄酒开始在国际上获奖。1997年,塔格莱•爱德华•吉利萨斯蒂先生和法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)罗斯柴尔德男爵签订合作协议,建立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。之后几年,酒庄不断扩大规模,开辟的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷。
1994年,干露酒庄成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。在在线杂志《品牌频道》(Brand Channel)评选的2004年拉美地区十大最知名品牌中,干露酒庄酿造的葡萄酒名列第5位,成为智利唯一入围的知名品牌。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家中,干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一,旗下拥有十多个品牌,包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亚(Amelia)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)、麦卡斯(Maycas del Limari)、红魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)、羊驼(Vicuna)、朴莫绯红(Carmin de Peumo)和远山(Frontera)等。
近年来,作为干露酒庄为抢占中国葡萄酒市场倾情推出的明星品牌——羊驼葡萄酒,以其自然清新、芬芳馥郁、柔和圆润的口感及高性价比赢得了不少消费者的青睐与追捧,它将继续谱写干露酒庄辉煌的篇章。
比奥比奥谷(Bio Bio Valley)位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南500公里(约310英里)处。在21世纪早期,这个产区因出产大众喜欢饮用的口感爽脆、芳香四溢的葡萄酒而在新世界中迅速声名鹊起。同时智利的酒商们也决心要向世界证明自己可以生产出更多除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)之外的其它葡萄酒。现在,这里所出产的黑皮诺葡萄酒也比较成功,但仍然比不上北部利达谷(Leyda)和卡萨布兰卡谷(Casablanca)的黑皮诺葡萄酒。
比奥比奥谷的气候类型为温和的地中海气候,白天温暖,夜晚寒冷,因此这里的葡萄成熟期比较长。产区的降雨量比较充足,年降雨量为1,275毫米,是智利年均降雨量最高的产区。但由于产区内风力强劲,所以空气并不怎么潮湿。这里还有着许多极端的天气,因此它的气候条件比智利北部其他的产区更为严酷。这里的葡萄栽培和酿制需要投入更多的耐心、技巧和胆量。但还是有少数几位勇敢的酿酒商率先在这里开始建造和投资新的葡萄园,用来种植适合寒冷气候的葡萄品种如长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。早期的成果显示这些人的努力已经获得了初步的成功,他们酿出来的酒令人兴奋,带有新鲜自然的酸味。
产区内的土壤主要是天然砂砾和石头,丰富的矿物质和有机河流的沉淀物使得这里的土壤十分肥沃,葡萄的产量也相当高。这些条件非常适合种植高贵的葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。这些品种需要较长的成熟期,可以酿制出酸味美妙、口感鲜美的葡萄酒。
正如附近的产区伊塔塔谷(Itata Valley)一样,比奥比奥谷在近几个世纪以来,一直都种植着派斯(Pais)和麝香(Moscatel)葡萄。现在,这个产区基本上都是生产简单的餐酒。通过学习伊塔塔谷和利马里谷(Limari)的酿酒技术和酿酒经验,这里也有很多酒厂开始生产高品质的葡萄酒。




