

菲力山酒庄(Collefrisio)位于意大利阿布鲁佐(Abruzzo)产区的弗里西亚(Frisia)山上,现由家族第三代酿酒师阿美迪尔·卢卡(Amedeo De Luca)和安东尼奥·帕特里切利(Antonio Patricelli)主管家族的酿酒事业。
酒庄所在地区的气温变化较有规律,从8月中旬到葡萄成熟期,此地区的环境气候都对葡萄的生长非常有利。尤其是山风、多石的土壤和常出现的温度变化都会影响蒙特布查诺果实中糖分的积累,如由气温的强烈变化引起的葡萄糖分积累变慢,最终会导致葡萄的晚熟。不过,由于9月和10月的夜里比较冷,葡萄中的酸和风味物质也得以积累。
菲力山酒庄的葡萄园面积共35公顷,土壤成分主要是粘土和石灰岩,栽培的葡萄品种包括蒙特布查诺(Montepulciano)、佩哥里诺(Pecorino)、特雷比奥罗(Trebbiano)、法兰娜(Falanghina)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)等。
酒庄最重要的产品就是阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒,这种葡萄酒具有本地该品种本身的天然特征,如带有覆盆子、成熟李子以及黑莓的气息。总体来说,此DOC红葡萄酒虽然口感粗狂,但不乏圆润。菲力山酒庄的蒙特布查诺阿布鲁佐干红葡萄酒(Collefrisio di Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, Italy)就是这类葡萄酒的典范之一——它颜色深浓,散发着浓郁的黑色浆果的芳香,口感柔顺,酒体饱满,还伴有丁香和松露等风味。
阿布鲁佐是意大利中部的一个产酒区,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria)为西部边界,亚得里亚海(Adriatic)则为东部边界。该产区的葡萄酒产量位于意大利第五位。
该区素来享有“欧洲绿化带”的美誉,这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件,临山毗海,阳光充裕,雨量丰沛,气候多变,日夜温差大,通风良好,此外,土壤也像是特地为该地的葡萄而存在的。总之,阿布鲁佐天生就是一个完美的葡萄园。不过与其他产区不同的是,该地主要种植当地特有的葡萄品种,如特雷比奥罗(Trebbiano d'Abruzzo)和蒙特布查诺(Montepulciano)。
十多年前,阿布鲁佐在人们的印象中只是一个生产勾兑酒的地区。直到九十年代,该产区的酒质才渐渐为世人所了解。该区所种植的蒙特布查诺葡萄表现出色,种植面积十分广泛,既可以酿制红葡萄酒,也可以酿制出卡洛萨(Cerasuolo)桃红葡萄酒。此外,蒙特布查诺葡萄还可以用来酿造帕西拖(Passito)甜酒。该产区酿制的阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano d’Abruzzo)当数该产区DOC级别中最重要的红葡萄酒。此酒呈红宝石与红紫色,单宁柔和,特有的果香不带糖分,非常适合搭配各款意大利美食,也深受年轻消费者的喜爱。另外,所产的阿布鲁佐蒙特布查诺•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)更位居DOCG级别葡萄酒之列,而且还是唯一一款DOCG级别的葡萄酒。这种葡萄酒由至少90%的蒙特布查诺葡萄酿制而成,还可加入少量的桑娇维塞(Sangiovese)。通常呈深紫红色,口感浓郁丰厚,但也不乏和谐圆润之感,若陈年三年以上,则可加上珍藏字样(Riserva)。该产区的白葡萄酒则大多数口感清淡。


