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为什么会有沉淀?相信很多酒友在打开一瓶有些年份的葡萄酒时,都会发出这样的惊叹。那么,这样的葡萄酒还能喝吗?其实,这些所谓的沉淀不是葡萄酒缺陷的表征,而且喝这样的酒对身体也是没有伤害。在本文中,笔者将为你一一解…
奔富葛兰许可以说是澳洲名副其实的葡萄酒之王。那么,这样一款仅60多年历史的葡萄酒究竟是怎样成为“澳洲酒王”的呢?
因为“天灾”或“人祸”,每年总有一些葡萄的品质不够优良,因此出于对正牌酒品质和声誉的维护,也是为了降低了酒庄运营的成本和风险,在波尔多,大部分的酒庄,都会酿造副牌酒。
观察白葡萄酒的颜色,我们不仅可以获知酒龄、葡萄品种及产地等信息,还可以知道该款酒是否进行过橡木桶陈酿。一般来说,白葡萄酒的颜色会随着陈年年份的增长变得越来越深。
出于各种不同的原因,不同品类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀……这些沉淀是如何产生的?对饮用者的健康和酒的风味会不会产生影响?知味为您解读。