

赛琳酒庄(Cline Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。
赛琳酒庄历史可以追溯至19世纪后期,当时的康特拉科斯塔县已经是一个繁荣的农业社区,种植有成千上万的果园和良好的葡萄园。在一个夏天,Fred Cline探望他的外祖父,开始喜爱上了农业生活,并对葡萄种植于葡萄酒酿造产生了极大的好奇心。后来,在好奇心的驱使下,Fred获得了农业管理学文凭。1982年,Fred在加州的奥克利(Oakley)附近建立了该酒庄。1991年,Fred及其妻子Nancy将酒庄从奥克利搬迁到索诺玛县的卡内罗斯(Carneros),搬迁后的酒庄面积达350英亩,带有新葡萄园和设备,并开始种植霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot),并开创性地引进了罗讷河谷(Rhône)的葡萄品种,包括西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。
赛琳酒庄葡萄园分布在奥克利、卡内罗斯和索诺玛海岸(Sonoma Coast)。各园区的土壤和气候各不相同。其中位于奥克利的葡萄园以砂质土为主,种植了不少老藤葡萄树,树龄为80-120年不等。有140多英亩种植了慕合怀特、佳丽酿(Carignane)和仙粉黛。而卡内罗斯葡萄园土壤以粘土为主,种植西拉、维欧尼、玛珊和瑚珊。
赛琳酒庄出产种类多样的葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和甜酒,如Cline 2009 Heritage Zinfandel、Cline 2011 Cool Climate Pinot Noir、Cline 2011 Los Carneros Syrah、Cline 2011 Nancy's Cuvee Sparkling Wine和Cline 2011 Late Harvest Mourvèdre等。多年以来,Fred的创新理念使酒庄不断酿造出加州北部具有罗讷河谷风格最独特的葡萄酒和风味集中的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒,不少酒款荣获《葡萄酒观察家》90+的高评分。《葡萄酒与烈酒》更把酒庄采用老藤慕合怀特(Mourvèdre)酿造的葡萄酒评为百大最有价值的酒款之一。
加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。
加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。








