

奥克斯雷酒庄(Ciavarella Oxley Estate Winery)位于维多利亚州(Victoria)东北部的国王谷(King Valley)产区,是一个家族经营的酒庄,致力于小批量种植和酿制各种类型的葡萄酒。
奥克斯雷酒庄由西里尔·西亚瓦雷拉(Cyril Ciavarella)和简·西亚瓦雷拉(Jan Ciavarella)创建于1978年。目前酒庄由托尼·西亚瓦雷拉(Tony Ciavarella)和玛丽安·西亚瓦雷拉(Merryn Ciavarella)夫妇共同经营。1986年,格林罗旺(Glenrowan)的贝利班达拉酒庄(Bailey Bundarra Vineyard)打算将葡萄园中的欧塞瓦皮诺(Pinot Auxerrois/Aucerot)葡萄品种移除。奥克斯雷酒庄为保留这个在澳大利亚分布十分有限的品种,与贝利班达酒庄进行协商后,将该品种移植到自家葡萄园中。这个独特的葡萄品种酿出的迟摘葡萄酒凭借其甘美复杂的口感和极佳的陈年潜力,为奥克斯雷酒庄赢得多方赞誉。
奥克斯雷酒庄的葡萄园中种植的葡萄品种类型丰富,包括欧塞瓦皮诺、华帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、杜瑞夫(Durif)、灰皮诺(Pinot Grigio)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)等。其中,欧塞瓦皮诺被用来酿制迟摘甜型葡萄酒,也可以和华帝露混酿制成白波特酒。杜瑞夫(Durif)仅在澳大利亚维多利亚州东北部较为温暖的产区有所分布。
奥克斯雷酒庄推出的葡萄酒风格多样,包括干白、干红、甜白、桃红和加强酒。值得一提是是,2010年推出的小批次奥克斯雷酒庄欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒(Ciavarella Oxley Noble Aucerot)在澳大利亚葡萄酒大赛(Australian Wine Companion)上,获得詹姆斯·韩礼德(James Halliday)给出的93分的高分评价。
国王谷是澳大利亚维多利亚州东北部的产区之一,西北侧为格林罗旺(Glenrowan),东侧是阿尔派谷(Alpine Valleys)。“国王谷”这个名称借用了发源于大分水岭(Great Dividing Range)的国王河(King River)的名字。
国王谷的葡萄酒历史是从20世纪70年代才开始的,那时,盖•大林(Guy Darling)和约翰•拉文吉(John Levigny)栽种了产区的第一批葡萄树。后来,布朗兄弟(Brown Brothers)公司开始采购当地的葡萄,刺激了产区内葡萄酒业的发展。此后,当地又有许多意大利移民不再种植烟草而改种葡萄树了,葡萄种植业也就此兴盛起来,现在,维多利亚州有三分之一的优质葡萄酒就产自这里。2007年,国王谷获得了GI(地理标志)资格。
该产区出产的葡萄酒种类广泛,包括起泡酒、餐酒和加强型葡萄酒。其中,餐酒的典型特征是柔顺,醇厚,香气浓郁;红葡萄酒单宁普遍比较重。葡萄品种方面,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是该地区最重要的葡萄品种;霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)是最主要的白葡萄品种。产区也发展栽培了其他品种,如用于酿制白葡萄酒的灰皮诺(Pinot Gris)、阿内斯(Arneis)、萨瓦涅(Savagnin)和歌蕾拉(Glera),还有用于酿制红葡萄酒的桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、内比奥罗(Nebbiolo)、丹魄(Tempranillo)、丹娜(Tannat)和萨格兰蒂诺(Sagrantino)。
国王谷的葡萄园区域有许多酒窖品鉴室,所以酒迷朋友来到这里一定不会失望。此外,这里还有拉瓦奶酪(Milawa cheeses)、芥末和橄榄油等美食,以及各种餐馆、旅馆供游客品鉴。产区每年还有3个关于美酒美食的活动:6月份的为庆祝英女王诞辰的国王周末(Weekend Fit for a King),10月份的葡萄酒展(Shed Wine Show)和11月14日至15日的甜蜜生活(La Dolce Vita)。

典型香气:菠萝、杏仁和白色花朵
起源:
白莱拉(Biancolella)是来自于意大利伊斯基亚(Ischia)的白葡萄品种,该地位于南部卡帕尼亚(Campania)产区内的拿波里(Napoli)。关于该品种的最早文献记载出现在19世纪。
白莱拉被认为是起源于希腊的葡萄品种,但没有充分理由支撑这一推测。此外,根据DNA的图谱检测结果,白莱拉跟希腊现代的葡萄品种没有关系。其很可能是同样来自伊斯基亚岛的圣露纳多(San Lunardo)的父辈。DNA结果还显示其与法兰娜本塔娜(Falanghina Beneventana)之间存在密切联系。
品种特征和生长条件:
白莱拉成熟时间较晚,约在10月上旬,能适应意大利南部的气候,适宜其生长的土壤为火山土。
主要种植区域和特色:
白莱拉主要种植地为意大利拿波里伊斯基亚。此外,意大利卡塞塔(Caserta)和拿波里其他小镇也种植着少量的白莱拉。在2000年,官方的一组数据显示,意大利白莱拉的种植面积仅为293公顷。虽然其种植面积不大,但它是伊斯基亚和卡普里岛(Capri)等多地的DOC法定葡萄品种之一。
在伊斯基亚,白莱拉通常和当地的葡萄品种一起混酿,只有少数的酒商用100%的白莱拉酿造葡萄酒。当地的一些葡萄农会在极其陡峭的山坡上种植白莱拉。用白莱拉酿制的葡萄酒通常呈稻草色,散发着菠萝、杏仁和白色花朵的香气。

