路易庄园(Chateau Louis)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆特级园(Saint-Emilion Grand Cru)产区,是一座拥有600多年酿酒历史的精品酒庄。
路易庄园早在十八世纪时便已名扬欧洲,是当时的皇家御用庄园。酒庄原名为霍德芬布劳庄园(Chateau Rol de Fombrauge),自2006年由波尔多葡萄酒品鉴家兼美食家蒂埃里·德拉布霍斯(Thierry de La Brosse)与其合伙人收购后正式更名为路易庄园。2017年7月3日,香港宝朗(Hongkong Baolang)公司收购了路易庄园,为了保持葡萄酒原有的高品质,公司决定保留酒庄原有的技术团队并按照前人制定的严格规范管理葡萄园。
酒庄的葡萄园位于圣埃美隆特级园产区的圣克里斯托夫·巴赫德(Saint Christophe des Bardes)村庄的北部山坡上,葡萄园地块沿着斜坡排列。园内土壤为黏土-石灰石土壤,种植有90%梅洛(Merlot)和10%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树平均树龄约为45年。山坡最高处产出的葡萄用于酿造路易庄园红葡萄酒(Chateau Louis),位于山坡中间的葡萄则用于酿造路易庄园珍藏红葡萄酒(Chateau Louis La Reserve de Louis)。酒庄在葡萄种植上遵循传统,不使用任何化学药剂,并在每年冬天对葡萄园进行翻土和播种绿肥,以改良土壤。
著名酿酒大师斯蒂芬·德农谷(Stephane Derenoncourt)于2006年开始担任路易庄园的酿酒师。斯蒂芬崇尚尊重自然的理念,通过生物动力法管理葡萄园,尽力表达葡萄酒的风土特色,葡萄酒的酿造过程也展现出了酒庄对风土与自然的尊重。路易庄园坚持人工采摘及人工筛选葡萄,采摘的葡萄经过去梗、筛选后,通过重力输送至传统的开放式小木桶,而后进行轻柔压榨。最后,根据不同年份的特点,确定其在桶中发酵的时间。16至18个月的漫长等待,只为成就令人惊叹的高品质佳酿。
目前,路易庄园出产的酒款有路易庄园红葡萄酒和路易庄园珍藏红葡萄酒。其正牌酒路易庄园红葡萄酒一直作为巴黎大皇宫(Grand Palais)和凡尔赛宫(Palais de Versailles)餐厅的指定用酒,且常获得葡萄酒界权威的90分以上好评。副牌酒路易庄园珍藏红葡萄酒同样也拥有不俗的品质,2009至2011年葡萄酒便获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)本人90分以上的肯定。
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