法布尔加斯帕酒庄(Chateau Fabre Gasparets)位于法国南部朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)的科比埃-布特纳克(Corbieres Boutenac)产区,由该地知名葡萄酒生产商——法布尔(Fabre)家族经营。
法布尔家族的葡萄种植史始于1605年。作为历经超过14代人传承的酿酒世家,法布尔家族对酿造葡萄酒始终充满热情,酿酒技术和葡萄园在百年家族史中代代相传。现任庄主路易斯·法布尔(Louis Fabre)与家人们共同经营着5家酒庄。他们秉持尊重自然的理念,坚持有机种植,传承迭代间更富有创新精神,对技术革新的开放与追求成为其葡萄酒品质的保证。
酒庄坐落于科比埃(Corbieres)丘陵区起点处的群山上。葡萄园内的土壤相对贫瘠且多石,土壤类型多样,布丁岩(Puddingstone)和砾石土壤颇具布特纳克(Boutenac)当地特色,石灰岩底土上覆盖着富有硅元素的鹅卵石,排水性良好。丘陵阻隔了由海风吹来的云层,来自西北部的风强烈干燥,可降低病虫害的发生率。该地以得天独厚的风土成为佳丽酿(Carignan)和慕合怀特(Mourvedre)的绝佳种植地,此外,葡萄园还种植了歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)。
与朗格多克-露喜龙产区出产的大多数葡萄酒相似,法布尔加斯帕酒庄出产的酒款同样以混酿葡萄酒为主,果香浓郁,易于饮用。现出产酒款包括酒庄精选系列(Selection de Crus)、单一园系列(Parcelle Rare)和颇具当地特色的天然甜葡萄酒系列(Les Liquoreux)。其中,酒庄精选系列下的法布尔加斯帕酒庄精选红葡萄酒(Chateau Fabre Gasparets Selection de Crus, Boutenac, France)采用佳丽酿、慕合怀特和西拉混酿所制,呈浓郁的宝石红色,伴有丰富的香料和黑色水果(黑刺李、黑醋栗)风味,是酒庄备受关注的一款酒。
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