皮埃尔皮特香槟（Champagne Pierre-Peters）坐落于法国香槟区（Champagne）的子产区白丘产区（Cote de Blancs）。它是一家家庭经营式酒庄，自1919年来就因生产特级白中白香槟（Grand Cru Blanc de Blancs Champagnes）而闻名遐迩，至今已经孕育了六代人。

　　1858年，加斯帕·皮特（Gaspar Peters）迎娶了梅斯尼尔（Le Mesnil）葡萄园园主杜埃（Doue），开始种植和销售葡萄。1929年，卡米拉·皮特（Camille Peters）（加斯帕的孙子）不惧经融危机果断扩展市场，为旗下香槟冠名“Camille Peters”。1944年，卡米拉离世，长子皮埃尔·皮特（Pierre Peters）继承其父衣钵。1944年，皮特创立了同名品牌香槟——皮埃尔皮特香槟，并于两年后发布其旗下首批葡萄酒。1967年，皮埃尔出现严重的健康问题，次子弗兰索瓦（Francois）继承家业，至2008年卸任。在任期间，弗兰索瓦坚持稳中求进，不仅使皮埃尔皮特香槟的葡萄园面积扩大到17.5公顷，还大幅提升了其在法国市场和国际市场中的销售额，使皮埃尔皮特香槟最终成为世界最大的独立香槟之一。2007年，酿酒学家兼葡萄酒酿酒师鲁道夫·皮特（Rodolphe Peters）加入该酒庄，并于2008年接管酒庄。如今，该品牌的香槟出口量占到了法国香槟总出口量的80%以上。

　　皮埃尔皮特香槟用自产的葡萄酿制香槟。目前，其霞多丽（Chardonnay）的种植面积已逾19公顷，主要分布在梅斯尼尔-奥格（Le Mesnil sur Oger）、奥格（Oger）、阿维兹（Avize）和克拉芒（Cramant）等村庄内。皮埃尔皮特香槟采用混合选择的培植方式，力求培育出优质的葡萄并统筹兼顾自然环境。葡萄园内的葡萄树平均树龄已达30年。其中，地处梅斯尼尔-奥格的雪蒂咏（Les Chetillons）葡萄园最引人注目，这里拥有的三个地块均于1930年引进了不少树龄超过45年的老藤葡萄。又因此地风景旖旎，有人曾称赞雪蒂咏为“香槟区最美土地之一”。

　　皮埃尔皮特香槟通过手工的方式对葡萄进行采摘和筛选。为了获得香槟中特有的矿物气息、柑橘香气和纤细口感，其压榨过程十分缓慢，以便最大程度地压榨出葡萄果汁而不破损葡萄籽。压榨完毕以后，酒庄的葡萄和葡萄汁会在小型的温控不锈钢罐中进行发酵。最终，皮埃尔皮特香槟出产的香槟富含矿物气息，整体风格纤细而纯净、轻盈而率直、年轻而高雅，不仅充分地表现出这里的风土特色，还凸显了霞多丽这个葡萄品种的个性特点。

　　目前，皮埃尔皮特香槟共出产了6款葡萄酒，包括珍藏系列（Cuvee de Reserve）、雪蒂咏系列（Cuvee Les Chetillons）、精神系列（Cuvee L'ESPRIT）、特级干型系列（Cuvee EXTRA BRUT）、珍珠系列（Cuvee La Perle）和阿尔本桃红系列（Cuvee Rose For Albane）。其中，酒庄的招牌香槟为珍藏霞多丽白干白香槟（Cuvee de Reserve Blancs de Blancs），1996年雪蒂咏特选霞多丽白中白香槟（1996 Cuvee Speciale Les Chetillons）曾获得《香槟指南》（Chanpagne Guide）99分的高分好评。