典型香气：花朵、杏子、桃子和其它核果

起源：

维欧新（Viosinho）是一个低产优质的白葡萄品种，极大可能是起源于葡萄牙北部的杜罗河（Douro）产区。维欧新有多种基因变种，这表明它是一个相对古老的葡萄品种。此外，根据最新的DNA检测结果，其与拉多（Lado）、红弗兰斯卡（Tinta Francisca）和猎狗（Tinto Cao）有着基因联系。

品种特征和生长条件：

维欧新的成熟时间较早，产量低，果串小且果实颗粒小。其抗病性一般，易受霜霉病、白粉病和灰霉病的侵扰。

主要种植区域和特色：

维欧新的种植范围不广，几乎只种植在葡萄牙的杜罗河以及靠近西班牙的后山（Tras os Montes）产区。2010年，维欧新在葡萄牙的种植面积约为100公顷。如今，它是里斯本（Lisboa）、塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）、特茹（Tejo）和亚速尔群岛（Acores）的官方许可品种。

维欧新果实中的糖分和酸度平衡，因而用维欧新酿制的单一品种白葡萄酒品质出众，香气芬芳，酒体饱满，陈年潜力突出。在极佳的年份，维欧新葡萄酒拥有十分浓郁的香气，因而也有些人将其称为是“葡萄牙的长相思（Sauvignon Blanc）”。然而，由维欧新酿造的单一品种葡萄酒易被氧化，进而逐渐失去美妙的香气，因此，维欧新常与当地的拉比加多（Rabigato）或华帝露（Verdelho）等其他品种一起，混酿成白波特酒和其他非加强酒。

典型香气：糖浆、蜂蜡、肉豆蔻和烟熏等

起源：

菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）是一种非常古老的葡萄牙白葡萄品种。因着杜罗河（Douro）尤为丰富的基因多样性，人们认为菲娜玛尔维萨很可能起源于该产区，但同时也不排除其起源于杜奥（Dao）和里斯本（Lisboa）的可能性。

在葡萄牙，菲娜玛尔维萨被定为该品种的官方名称是在2000年，除了官方名称之外，它还有着很多别名，其中要数在马德拉（Madeira）产区的别名——波尔（Boal）最易令人感到困惑，因为这个别名同时还用于其他多个葡萄品种，如赛美蓉（Semillon）、西利亚（Siria）和拉比加多（Rabigato）等。

DNA检测分析的结果显示，来自卡尔卡维罗（Carcavelos）地区的波尔拉坦霍（Boal Ratinho）葡萄品种是菲娜玛尔维萨和西利亚的杂交子代。

品种特征和生长条件：

菲娜玛尔维萨发芽晚（因而可免受春季冻害），但相对早熟；长势旺盛，易培育，但稍易感染霜霉病、灰霉病和白粉病。该品种有时会出现坐果不良，如果水分供给过少，可能会影响该品种成熟。

主要种植区域和特色：

葡萄牙

截止至2010年，菲娜玛尔维萨在葡萄牙的种植面积达到了2,217公顷。它是杜奥地区白葡萄酒的基础品种，与橡木桶十分合拍，用它生产的单一品种葡萄酒通常含有较高的酒精度和中等酸度，其中一些品质优异的代表性葡萄酒果味馥郁，优雅迷人，具有不俗的陈年潜力，可以在瓶中发展出更加复杂的香气。包括杜奥地区在内，菲娜玛尔维萨在波尔图（Porto）和杜罗河（Douro）等地是酿造DOC级葡萄酒的法定品种之一。此外，它还用于酿造很多地区级的葡萄酒。而在气候较凉爽的地区，早摘的菲娜玛尔维萨特别适合酿造起泡酒的基酒。

在马德拉岛，菲娜玛尔维萨的种植面积仅剩下20公顷（2010年数据），主要位于里贝拉布拉瓦（Ribeira Brava）和卡列塔（Calheta）自治市之间的南部海岸地带。在马德拉岛，该品种一般被称为波尔，只有在正式的文献中才会被称为菲娜玛尔维萨。“波尔”在马德拉曾用于指代一种甜度介于华帝露（Verdelho）和马姆齐（Malmsey）之间的葡萄酒，而如今在酒标上注明“Boal”的马德拉产葡萄酒必须采用85%以上的菲娜玛尔维萨酿造。

古维欧（Gouveio）是种植在葡萄牙阿连特茹（Alentejo）和杜奥（Dao）产区内的华帝露（Verdelho）葡萄主要的叫法，不过，这里所说的华帝露并非种植在马德拉或澳大利亚的华帝露，而是是格德约（Godello）。该品种在以上产区的种植面积约为400公顷。

典型香气：刺槐花、柠檬、橙子花、生青和矿物质

起源：

拉比加多（Rabigato）是一个来自葡萄牙杜罗河（Douro）产区的白葡萄品种，该品种最早出现在毕森西奥·阿拉尔（Vicencio Alarte）于1711年所著的《葡萄园农学》（Agricultura das Vinhas）一书中。拉比加多的葡萄牙语名字“Rabigato”是其别名“Rabo de Gato”的缩写，意为“猫尾巴”。该品种其他的别名也有类似意义，如“Rabo de Asno”（驴尾巴）、“Rabo de Carneiro”（羊尾巴）等。这些别名形容的都是该品种呈长条状的果串。近期的DNA亲本分析表明，拉比加多与红弗兰斯卡（Tinta Francisca）之间可能存在亲缘关系。

人们常将拉比加多与另一个名字与之相似的葡萄品种——羔羊尾（Rabo De Ovelha）相混淆，因为在米尼奥（Minho）产区，羔羊尾也被称为拉比加多。事实上，这二者之间除了名字外并没有太多相似的地方，仅仅从叶片的形状就能轻易区分这两个品种。

品种特征和生长条件：

拉比加多发芽早，成熟时间早到中等，果皮薄，易感染霜霉病、白粉病和灰腐病。

主要种植区域和特色：

葡萄牙

拉比加多现广泛种植于杜罗河产区，在产区东部的杜罗河上游（Douro Superior）分布尤为密集，是当地的一个颇具发展前景的优良品种。截至2010年，拉比加多在葡萄牙的总种植面积为2,542公顷，杜罗河占据了其中的绝大部分。

拉比加多葡萄酒口感清新、有活力，酒精度和酸度都相当高，常带有刺槐花、柠檬、橙子花、生青和明显的矿物质香气。但该品种一般用于和其他低酸品种混酿，很少用于酿制单一品种葡萄酒。经常与拉比加多混酿的品种有费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）、西利亚（Siria）、古维欧（Gouveio）和维欧新（Viosinho）等。

典型香气：柑橘、桃子、柠檬、菠萝、甜瓜和花香

　　起源：

　　科得佳（Codega）是来自葡萄牙的一个白葡萄品种，它可能起源于葡萄牙东北部的杜罗河（Douro）和后山（Tras os Montes）地区。该品种很容易和另一个名为西利亚（Siria，在杜罗河当地被称为“Codega”）的品种混淆，但DNA分析结果显示这两个是完全不同的品种。

　　品种特征和生长条件：

　　科得佳的果实颗粒大小中等，果串较大且紧密，果皮颜色较浅，产量较高。该品种的成熟时间适中，容易感染霜霉病，比较适合种植在土壤温暖的斜坡上。

　　主要种植区域和特色：

　　科得佳主要种植在葡萄牙东北部的杜罗河和后山地区。2010年，该品种在葡萄牙的种植面积为582公顷。采用科得佳酿造的葡萄酒通常散发着浓郁的热带水果香气，有时带有花香。由于缺乏清爽的口感，科得佳经常与酸度更高的品种，如拉比加多（Rabigato）和古维欧（Gouveio）混酿。

典型香气：柠檬、酸橙、葡萄、青苹果和核果类水果

起源：

阿瑞图（Arinto）是原产于葡萄牙里斯本（Lisboa）北部布塞拉斯（Bucelas）产区的白葡萄品种。早在1712年，阿瑞图就出现在葡萄牙第一篇有关葡萄栽培的论文中，这足以说明阿瑞图是葡萄牙最古老的葡萄品种之一。“Arinto Roxo”是阿瑞图颜色突变而产生的葡萄品种，“Roxo”在葡萄牙语中是“紫色”的意思。除此之外，阿瑞图还有不少变种，但需要注意的是，一些葡萄品种虽然与其名称相似，但两者不能混为一谈，例如，常见的“Arinto do Dao”是菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）的别名，“Arinto Tinto”则是丹魄（Tempranillo）的别名。

品种特征和生长条件：

阿瑞图发芽较晚，属于晚熟品种，生命力十分旺盛。该品种果粒较小，果串大小中等，十分紧凑。它能够适应多种不同的生长环境，即使在炎热干旱的环境下，阿瑞图也能生存并且还能保持良好的酸度。这个葡萄品种易受叶蝉（Leaf-hoppers）侵害，致使叶子被损伤，有时也会受葡萄孢菌（Botrytis）感染。

主要种植区域和特色：

阿瑞图主要种植在葡萄牙的布塞拉斯产区，由于它能在不同的生长条件下保留葡萄的酸度，因此在葡萄牙的种植也比较广泛，2010年阿瑞图在葡萄牙的总种植面积约3,175公顷。目前，该葡萄品种在绿酒产区（Vinhos Verdes）以及阿连特茹（Alentejo）均有种植。在温暖潮湿的绿酒产区，阿瑞图也被称为“Pederna”，经常与洛雷罗（Loureiro）以及塔佳迪拉（Trajadura）混酿；在炎热干燥的阿连特茹，阿瑞图也通常被用来与其他品种混酿，以增加葡萄酒的酸度和清新感。

布塞拉斯是大多数优质阿瑞图葡萄酒的生产地，这里出产的阿瑞图葡萄酒风格优雅，不仅带有新鲜的柠檬、酸橙和青苹果的风味，还伴有金属和矿物味的骨架。此外，布塞拉斯的钙质土壤还为葡萄酒增添了更多的复杂性，使其能够更好地陈年。在布塞拉斯葡萄酒中，阿瑞图所占的比例至少要达到75%，与之混酿的葡萄品种有舍西亚尔（Sercial）、羔羊尾（Rabo de Ovelha）以及长相思（Sauvignon Blanc）。

典型香气：麝香

　　起源：

　　麝香（Muscat），或者名字中带有“麝香”的葡萄，其实是指众多产酒区的200多个独特品种，这些品种的果皮颜色可以是白色、粉色，也可以是黑色，他们之间通常没什么联系，有的可作为水果直接吃，有的用来酿酒。

　　麝香这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发的独特香气，在公元5世纪时，这种分泌物被用来制造稀有的芳香剂，波斯语“Muchk”在希腊语中演变成“Moskos”，之后是拉丁语“Muscus”，法语“Musc”，英语“Musk”，而“Muscat”最早出现于公元1230-1240年的法语译文中。有关“这些葡萄之所以被起名为麝香是因为果实的高糖分会引来蜜蜂”的这个说法并没有得到植物学的考证。

　　基因研究显示，亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）是麝香葡萄家族的主要成员，此外还有奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和小粒桃红麝香（Muscat Rose a Petits Grains）等。亚历山大麝香是小粒白麝香和一个古老的深色葡萄品种自然杂交的产物，而亚历山大麝香和小粒白麝香是意大利和南美至少14个酿酒葡萄品种的祖先。

　　种植区域和特色：

　　麝香葡萄在世界主要产酒区都有种植，大多数生长在较炎热的气候下（比如地中海地区）。麝香葡萄可以酿造口感清爽、酸度较低的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante）、阿尔萨斯麝香葡萄酒（Muscat d'Alsace）和其他口感极干的麝香葡萄酒，还可以用来酿造口感甜美、酒精含量在15%至20%之间的麝香葡萄酒，酿造的酒款带有独特的麝香葡萄气息。在各种葡萄品种中，能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多，麝香葡萄是这为数不多的葡萄品种中的一种。