红巴罗卡 Tinta Barroca
红巴罗卡（Tinta Barroca）是酿制波特酒的常见葡萄品种之一。2004年，葡萄皮较厚的红巴罗卡在葡萄牙的总种植面积为7,400公顷，是杜罗河谷（Douro Valley）种植面积第三大的葡萄品种，多种植在地理位置较高或朝北的斜坡上。该品种产量较高，糖分充足，颇受种植者的喜爱。但除上述优点外，该品种也有一些缺点，如它的耐热能力较差，再比如葡萄藤上的果实容易枯萎等。
与酿制波特酒的其他主导葡萄品种相比，如多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和罗丽红（Tinta Roriz），该品种的受赞誉程度相差甚远。适合与其他品种搭配的红巴罗卡酿制的葡萄酒虽然结构感较强，但稍带一些果酱味且稍显粗俗。而在葡萄牙，红巴罗卡很少用于酿制单品酒，但在南非，该品种是酿制风格与波特酒类似的加强型葡萄酒最流行的品种。此外，红巴罗卡酿制的单品非加强型红葡萄酒，口感稍干，被誉为南非的特产，这种酒有时被称为“Tintas das Baroccas”，有时还被错误地描述为 “Tinta Barocca”。
卡斯特劳 Castelao
典型香气：红色水果、蓝色花朵和森林水果
起源：
卡斯特劳（Castelao）起源于葡萄牙，是当地的一个十分古老的红葡萄品种。最新的DNA分析表明，卡斯特劳是由卡耶塔娜（Cayetana）与阿弗莱格（Alfrocheiro）自然杂交而产生的葡萄品种，因此，该品种与科尼菲斯托（Cornifesto）、胡安加西亚（Juan Garcia）以及卡马哈（Camarate）之间存在同胞关系。
在一些地区，卡斯特劳被称为特林加岱拉（Trincadeira），但实际上真正的特林加岱拉是与卡斯特劳完全不同的一个葡萄品种。此外，卡斯特劳还会被称为“Bastardo Castico”或“Bastardo Espanhol”，但需要注意的是，特卢梭（Trousseau）在杜奥（Dao）和杜罗河（Douro）地区的别名也是“Bastardo”，两者因别名相似而容易混淆，因此应注意区分。
品种特征和生长条件：
卡斯特劳的生命力十分顽强，它对环境的适应性较强，既能在干旱的气候下开枝散叶，也能在凉爽潮湿的地方茁壮成长。该品种的果串小且紧凑，其果粒大小中等，果皮较厚。在生长过程中，容易出现落果和坐果不均的现象，因此会导致葡萄成熟时间的不一致。
主要种植区域和特色：
卡斯特劳是葡萄牙种植面积最广泛的一个葡萄品种。该品种2010年在葡萄牙的种植面积达18,550公顷，主要分布在葡萄牙中部和南部的特茹（Tejo）、里斯本（Lisboa）、塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）以及阿连特茹（Alentejo）地区，但在北部的杜罗河地区也有种植。
采用卡斯特劳酿制的葡萄酒风格多样。在葡萄牙，该品种不仅可以酿制干红葡萄酒和桃红葡萄酒，还能酿制加强酒以及起泡酒。
在塞图巴尔半岛以及里斯本南部的沙质土壤中生长的卡斯特劳产量较高，其酿制的葡萄酒颜色深邃，香气芬芳，酒体饱满且富有肉感，同时还带有红色水果和森林水果的风味，具有一定的陈年潜力；而在阿拉比达山（Arrabida Mountains）的钙质土壤中生长的卡斯特劳产量稍低，所酿制的葡萄酒颜色浅，酒体轻，酸度过高且不宜陈年。
国产多瑞加 Touriga Nacional
典型香气：黑莓、黑加仑、佛手柑、胡椒、甘草、茶叶、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰等
起源：
国产多瑞加（Touriga Nacional）很有可能起源于葡萄牙的
杜奥（Dao）地区，这一猜测并非空穴来风：首先，根据文献记载，该品种在杜奥第一次被提及；此外，还有说法称其名字中的“多瑞加”来源于地处杜奥的多瑞歌（Tourigo）村。近期的DNA实验结果更是为这种起源猜测增添了有利佐证：DNA实验表明国产多瑞加和马福（Marufo）是
多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）的亲本，且国产多瑞加与多瑞加费米（Touriga Femea）可能存在亲子关系，而多瑞加弗兰卡和多瑞加费米都来自葡萄牙的杜罗河（Douro）地区，且多瑞加费米于杜奥地区也有种植。此外，从遗传学的角度上看，该品种还与来自布朗库堡（Castelo Branco）的露菲特 （Rufete）十分相近。
容易让人混淆的是，在安拿迪亚（Anadia），主要用于白葡萄品种命名的“Bical”有时也用作国产多瑞加的别名。
品种特征和生长条件：
国产多瑞加果串小，果实颗粒小且果皮厚。其生命力顽强，具有高产的潜力，但囿于长势旺盛，枝叶低垂，十分容易影响果实生长，易导致坐果不良，因此产量一般只在中等水平。该品种十分容易感染白粉病，对于霜霉病和灰霉病的抗性也不强。
主要种植区域和特色：
葡萄牙
在葡萄牙，国产多瑞加是酿造波特酒（Port）最主要的葡萄品种，现在也越来越多地用于酿造优质的干红葡萄酒。该品种酿造的酒颜色深浓，风味集中，单宁充沛，带有丰富的黑色水果风味，有时候还会散发出优雅的佛手柑、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰的香气；酒体较轻盈的国产多瑞加葡萄酒，酒精度也较低，时常会带有茶叶的香气。此外，该品种还享有高酸度和极佳的陈年潜力，能很好地与橡木桶结合。
在19世纪末的杜奥地区，国产多瑞加几乎可以算是当地唯一种植的红葡萄品种，且在杜罗河地区也广泛种植。然而尽管该品种具有酿造高品质葡萄酒的绝佳潜质，却因用错砧木导致低产的缘故越来越不受种植者青睐。到1986年，国产多瑞加在杜奥地区的种植比例锐减至5%。为鼓励该品种的种植，自20世纪70年代末开始，大量的资金投入到挑选砧木、克隆植株，以及降低种植密度等方面。截至2010年，国产多瑞加在葡萄牙的种植总面积增至2004年的两倍多，达到了7,268公顷。该品种在国际上赢得的声誉，也使其种植范围不断向南延伸，但南部炎热的天气削弱了国产多瑞加优雅和芳香的特性。
美国
在加利福尼亚（California），国产多瑞加的种植面积为220公顷（2009年），这其中有一多半种植在圣华金谷（San Joaquin Valley），其余则在纳帕谷（Napa Valley）。在加利福尼亚，国产多瑞加会用于酿制单一品种的桃红葡萄酒，会和其他葡萄牙品种混酿，会被加入波特风格的葡萄酒中，也会用于制成混酿的加强型甜葡萄酒。
澳大利亚和新西兰
在澳大利亚，国产多瑞加和多瑞加弗兰卡常常被统称为多瑞加。在这片大陆上，多瑞加的种植面积为46公顷，其中国产多瑞加占了绝大部分，用以酿制波特风格的葡萄酒以及餐酒。在新西兰，国产多瑞加则用于酿造单一品种的加强酒。
其他地区
截止至2008年，国产多瑞加在南非的种植总面积为87公顷。在这里，该品种被种植于更为炎热的内陆地区，其与别的葡萄品种混酿制成的波特酒品质相当不错。此外，国产多瑞加在西班牙、阿根廷和巴西均有种植。
多瑞加弗兰卡 Touriga Franca
多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）属红葡萄品种，其外文名以前也称“Touriga Francesa”。该品种是杜罗河（Douro）谷种植面积最广的葡萄品种，其种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5。
到目前为止，该品种与法国并不存在经证实的关系，它似乎是杜罗河产区较年轻的一种葡萄品种。在杜罗河，该品种十分适合生长在当地较温暖的朝南的坡上，它既可用于酿制波特酒，也可用于酿制杜罗河葡萄酒。多瑞加弗兰卡被视为酿制波特酒的最优质的葡萄品种之一，但它酿制的葡萄酒浓缩度无法与国产多瑞加（Touriga Nacional）相媲美。该品种产量稳定，十分受种植者的青睐，不仅如此，它所酿制的葡萄酒香气宜人，果香持久，备受酿酒师们的钟爱。
此外，多瑞加弗兰卡在葡萄牙后山（Tras-Os-Montes）产区的种植也十分广泛。如今，该品种正慢慢扩散到葡萄牙其他产区，如埃斯特雷马杜拉（Estrema-Dura）、特茹（Ribatejo）和沙多特拉斯（Terras do Sado）。2004年，该品种在葡萄牙的总种植面积约为14,000公顷，这一面积相当于国产多瑞加的4倍。
