普利亚位于意大利最东部，其南部经海水冲刷，形成一个细长的半岛，也就是最知名的萨伦托半岛（Salento），位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区，而且方兴未艾。

　　普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原，土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚，果香十足的特点。此外，普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒，还种植了一些著名的国际性葡萄品种。

　　普利亚主要生产日常餐酒，最好的酒款是黑曼罗（Negromaro）红葡萄酒。此外，普利亚也生产蒙特堡（Castel del Monte）这样兼具浓厚酒体和柔和味道的葡萄酒。普拉亚有25个法定产区（DOC），包括布林迪西（Brindisi）、斯昆扎诺（Squinzano）、库比提诺（Copertino）等。此外，它还拥有4个优秀法定产区（DOCG）。

典型香气：玫瑰、荔枝、红樱桃和香料等

起源：

阿利蒂科（Aleatico）是一种原产于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的红葡萄品种，它的名字由意大利语中意思是“7月”的“Luglio”一词演化而来，而7月正是莓果成熟的季节。

相关的DNA检测表明，该品种与经典的白莫斯卡托（Moscato Bianco）存在亲子关系，因此它也具有麝香风味；此外，检测还表明了阿利蒂科与拉奎马（Lacrima）和桑娇维塞（Sangiovese）之间存在紧密联系。

品种特征和生长条件：

阿利蒂科果皮颜色深，发芽和成熟都较早，通常会尽早进行采摘，以避免早秋时的天气变化。该品种很容易感染白粉病，且十分易于沾染贵腐菌。

在炎热干燥的环境下，阿利蒂科的表现最为出色。

主要种植区域和特色：

意大利

截止至2000年，阿利蒂科在意大利的种植面积超过500公顷，主要种植在托斯卡纳的拉齐奥（Lazio）和普利亚（Apulia）这两个DOC产区。在这两个产区，用阿利蒂科生产的葡萄酒可在酒标上标注“阿利蒂科”的名字。此外，该品种在厄尔巴岛（Elba）也有种植，这里有着用阿利蒂科生产口感甘甜、充满果味的甜红葡萄酒的悠久传统。

法国

历史上，阿利蒂科广泛种植于法国的科西嘉岛（Corse），如今该品种主要生长在阿勒里亚（Aleria）附近，并成为了美丽岛（L’lle de Beaute）产区的法定品种。

其他国家

阿利蒂科在美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区也有种植，在这里，阿利蒂科主要用于酿造晚收葡萄酒。此外，该品种还种植于哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦。