
图片来源:www.cantinesarduspater.it
撒丁岛是地中海上一个面积较大的岛屿,在意大利本土所有产区中,与托斯卡纳(Tuscany)和拉齐奥(Latium)的距离最近,约为200公里,与东南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛(Sicily)相距300公里。产区目前有一个DOCG 产区(Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。
撒丁岛的风土条件为许多葡萄园主所喜爱。这里有沿海地区,也有内陆地区,有山丘,也有平原,葡萄园主能够充分利用地形和气候的多样性酿造出自己所喜欢的葡萄酒类型。撒丁岛位于北纬38至41度之间,是欧洲距离赤道最近的产区之一,原本气候应该非常炎热,然而因受地中海冷却效应的影响,该产区比其它同纬度地区更适合栽培葡萄树。
撒丁岛与北侧的法国科西嘉岛(Corsica)一样,在几百年的历史中曾为不同的国家所占有,所以该地区的葡萄酒文化与意大利本土的也不尽相同。撒丁岛上很少种有意大利本土常见的桑娇维塞(Sangiovese)、蒙特布查诺(Montepulciano)、巴贝拉(Barbera)和白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)等品种,反而种植很多法国和西班牙品种及其近亲,如卡诺乌(Cannonau,歌海娜(Grenache)的克隆品种)和佳丽酿(Carignan,当地称作Carignano)。岛上种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和博巴尔(Bobal),常用来酿制品种酒。撒丁岛上还种植有玛拉格西亚(Malvasia)、侯尔(Rolle,当地称作Vermentino)和适宜在温暖气候下生长的麝香(Muscat)品种。
目前,撒丁岛仅有一小部分的土地用来栽种葡萄树,其葡萄酒产业的发展动力更多地是源自商业,而非文化。所以,撒丁岛葡萄酒日后能否进一步发展还要取决于以下因素:整个葡萄酒市场的行情好坏,意大利葡萄酒的相关机构和市场是否具有积极作用,以及葡萄酒消费者口味和兴趣是否会转向该岛葡萄酒的类型。
卡诺娜(Cannonau)的外文名有时也被拼写为“Cannonao”,是西班牙红葡萄品种歌海娜(Garnacha,在法国称“Grenache”)在撒丁岛的叫法。尽管自20世纪90年代中期以来,该品种的地盘逐渐被其他品种占据(其中的部分原因是卡诺娜产量较低,栽培成本较高),但2000年相关统计显示,卡诺娜在意大利的种植面积仍有约6,300公顷。
在撒丁岛,卡诺娜大部分都分布在岛屿的东部,主要用于酿制单品酒——撒丁岛卡诺娜(Cannonau di Sardegna)葡萄酒。该酒风格多样,最常见的形式是口感稍干的红葡萄酒。位于卡利亚里(Cagliari)附近的阿吉拉斯(Argiolas)酒庄出品的以卡诺娜为基本原料的图佳(Turriga)葡萄酒备受赞誉,这表明撒丁岛上的老藤卡诺娜葡萄有酿制高品质葡萄酒的巨大潜力,这种潜力等待着人们去开发。





