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皮埃蒙特（Piemonte）是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有17个DOCG（保证法定葡萄酒产区）和42个DOC（法定葡萄酒产区），遥遥领先于其它意大利产区。在2016年份，这里的葡萄酒产量达到2亿5千万升，约合2,830万箱，其中55%为红葡萄酒，83%为DOC或DOCG。

  皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉（Alps）的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。阿尔卑斯山脉对这里影响很大，产区内的葡萄园几乎都位于绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃，各个子产区也有它们独特的土壤。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香气更加浓郁、持久。

  皮埃蒙特地区酿酒葡萄几乎都是本土品种，而且多是单一品种酿造。这里的葡萄品种种类很多，最重要的红葡萄品种包括巴贝拉（Barbera），约占31%，多姿桃（Dolcetto），约占13%，内比奥罗（Nebbiolo），约占10%，主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato），约占22%。其中，内比奥罗酿造的葡萄酒在意大利很有影响力，在全球葡萄酒界也是赫赫有名。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以酿制在全球引起风潮的阿斯蒂（Asti）起泡酒和阿斯蒂-莫斯卡托（Moscato d’Asti）。

  如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠，那两个子产区巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴巴莱斯科是与巴罗洛相对应的另一个著名的DOCG产区，同样使用内比奥罗酿造，总体上来说，与巴罗洛相比各有千秋。随着这两个产区在国际上声誉越来越高，更多酒庄意识到了伟大内比奥罗的潜力，越来越多的内比奥罗被种植在这一葡萄酒产区。

  一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。

典型香气：玫瑰花香和红色水果气息

起源：

布拉凯多（Brachetto）是一种源于意大利的古老葡萄品种。事实上，有多种不同的葡萄品种都被称为“布拉凯多”，本文描述的布拉凯多为皮埃蒙特布拉凯多（Brachetto del Piemonte）。据迪·罗瓦森达（Di Rovasenda）1877年的记载，该品种可能源于蒙费拉托山（Monferrato Hills）附近，即阿斯蒂（Asti）和亚历山德里亚（Alessandria）产区。

布拉凯多是一种芳香型的葡萄品种，但历史记录中某些“布拉凯多”并非芳香型品种，因此这些“布拉凯多”也并非真正的布拉凯多。值得注意的是，在皮埃蒙特（Piedmont）产区内有一种名为“Moscato Nero”的葡萄品种，在历史上也被误称为布拉凯多，至今依然被误认为是布拉凯多。


品种特征和生长条件：

布拉凯多是一种早熟的葡萄品种，产量中低，极易受病毒感染。其果实串大，结构松散，枝叶较圆，极具辨识度。该品种适宜在富含钙物质的黏土中生长。


主要种植区域和特色：

布拉凯多主要集中分布在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米（Acqui Terme）地区，其种植历史可追溯至罗马时代，如今种植面积约为1,280公顷。20世纪70年代，阿图诺·博森（Arturo Bersan）发明了布拉凯多甜酒（Brachetto Spumant），使用压力罐进行发酵。如今，这种酒精度较低的甜酒十分受欢迎，阿圭（Aqui）产区也因此于1996年成为了布拉凯多的法定产区。该产区出产的布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒。皮埃蒙特产区也出产干型的布拉凯多葡萄酒，带有芬芳的气息，但产量相对布拉凯多甜酒较少。

此外，布拉凯多在美国加利福尼亚州（California）、阿根廷和澳大利亚也有少量种植。