滨海沿岸产区协会图标（图片来源：www.riverinawinemakers.com.au）

滨海沿岸是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区之一，其面积与瑞士的国土面积相当，是新南威尔士州最大的葡萄酒产区，也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区，仅次于南澳州的河地（Riverland）产区。该产区还是新南威尔士州葡萄酒产业的大型生产车间，每年的葡萄酒产量可达全州产量的一半以上。

该产区最早的葡萄种植者是麦克威廉（McWilliams），他于1912年在罕伍德（Hanwood）开辟了首个葡萄园。1917年，麦克威廉又建立了酿酒厂，从事酿酒业。第二次世界大战后，许多意大利人移民至此，这些人以及他们的后代在产区内建立了一些规模更大，知名度更高的葡萄酒厂，包括德保利酒厂（De Bortoli）、罗塞托酒厂（Rossetto）、卡塞拉酒厂（Cassela）、米兰达酒厂（Miranda）、塞尔吉酒厂（Sergi）、卡拉布里亚酒厂（Calabria）和赞帕科斯塔（Zappacosta）酒厂。

滨海沿岸产区比较重要的葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）、琼瑶浆（Gewürztraminer）、玛珊（Marsanne）、赛美蓉（Semillon）、华帝露（Verdelho）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）。其中霞多丽是种植面积最大的白葡萄品种，赛美蓉次之。在所有葡萄品种中，西拉葡萄的产量最高，大约占全澳大利亚西拉产量的15%。此外，产区还种有杜瑞夫（Durif）、味而多（Petit Verdot）、丹魄（Tempranillo）和桑娇维塞（Sangiovese）等。

滨海沿岸产区虽然以大规模的餐酒生产为中心，但其出产的赛美蓉贵腐酒品质极高，为产区赢得了声誉。这种甜型酒用沾染了贵腐菌的赛美蓉葡萄酿制而成，并采用法国橡木桶熟成，呈金黄色，带有丰富浓郁的杏仁味道，余味绵长。其中，德保利酒厂出产的贵腐酒已经成为澳大利亚最著名的甜品酒款。

典型香气：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类

起源： 

事实上，设拉子（Shiraz）与国际知名红葡萄品种西拉（Syrah）为同一品种，是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部，早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后，它又在这一新兴产酒国落地生根，并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示，设拉子实际上是白梦杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代。

品种特征和生长条件：

设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种，但其产量较低，出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩，成熟期短，春季要防大风天气，易得萎黄病，在收获季节要防螨类虫和灰霉病。

主要种植区域和特色：

如今，设拉子这一品种在世界范围内广泛种植，法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”，澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”，而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。

设拉子与西拉虽为同一品种，但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似，成酒较为大胆奔放，在年轻阶段展现出鲜明的水果风味，包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时，这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和，同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰，而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的经典风格，更为精致细腻，酒液颜色较深，单宁中等到高，带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。