

弯刀酒庄(Bushwhacker Bend Winery)位于美国密苏里州(Missouri)的格拉斯哥(Glasgow),是一座小型的精品酒庄。
弯刀酒庄座落在密苏里河(Missouri River)的河畔,环境优雅宁静,从此处可眺望到远处宜人的山水美景,因此吸引了不少观光访客。酒庄的葡萄园内种植着诺顿(Norton)、沙多内尔(Chardonel)、香宝馨(Chambourcin)和威代尔(Vidal Blanc)等葡萄品种,相对凉爽的大陆性气候和多石的土壤为葡萄树的生长提供了理想的条件。
弯刀酒庄始终贯彻将每一道工序都做到极致的酿酒理念。酒庄生产的大部分葡萄酒都会在发酵完成后使用密苏里州产的橡木桶陈酿,这些橡木桶能赋予葡萄酒一种独特的风味与口感。酒庄目前已推出的酒款多达十余款,皆数精品,这些葡萄酒凭借上乘的品质赢得了消费者的青睐。
密苏里州(Missouri)位于美国中北部,西侧与堪萨斯州(Kansas)接壤,东侧与伊利诺伊州(Illinois)相邻。该州面积为69,700平方英里(180,500平方公里),位于北纬36至40度之间,纬度与加利福尼亚州(California)和西班牙北部的主要葡萄种植地区的纬度相似。
该产区葡萄酒的历史可以追溯到19世纪30年代,那时德国移民开始在这个地区定居,这也为该州葡萄酒媲美德国葡萄酒,尤其是产自莱茵黑森(Rheinhessen)、法尔兹(Pfalz)和巴登(Baden)地区的葡萄酒奠定了基础。此外,该产区相对凉爽的大陆性气候也使它与德国产区更加相似。该产区的葡萄酒商也一直以德国传统的小批量但专注于质量的生产方式生产葡萄酒,因此,这里很少有大规模的商业性酿酒厂。不过在19世纪末期,位于该产区的赫曼(Hermann)地区的石丘酿酒厂(Stone Hill)成为美国第二大酿酒厂。
美国大举实行“禁酒令”时,该产区的葡萄酒产业同样受到了严重影响,石丘酿酒厂的拱形地下酒窖在“禁酒令”期间就被用来种植蘑菇。之后,该产区慢慢从“禁酒令”的影响中恢复过来,现在该产区还研发了一些新的葡萄品种。尽管该产区也种植本土品种诺顿(Norton)和一些常见的酿酒葡萄品种,但杂交品种香宝馨(Chambourcin)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)、维诺(Vignoles)和塔明内(Traminette)才是该产区种植最普遍的葡萄品种。
该产区有四个子产区,即奥古斯塔AVA(Augusta AVA)、赫曼AVA(Hermann AVA)、欧扎克高地AVA(Ozark Highlands AVA)和欧扎克山AVA(Ozark Mountain AVA)。奥古斯塔AVA面积较小,是美国的第一个法定种植区;而欧扎克山AVA面积则达350万英亩,它把整个欧扎克高地产区都包括在内。
未知(Unknown)指葡萄酒所用酿酒葡萄未知。


