

布葛酒庄(Bugay Wines and Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)的梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)产区,是该产区内一家手工酿制葡萄酒的精品酒庄。
布葛酒庄的酒庄主为约翰·布葛(John Bugay)。约翰是一个富有激情而脚踏实地的人,为了实现他拥有自己葡萄酒庄的梦想,1996年,他搬迁到索诺玛县开始种植葡萄并尝试酿造葡萄酒。约翰拥有土壤化学、生物种植和园景设计的相关知识,同时,约翰对葡萄酒也有丰富的品鉴经验和品鉴能力,有力地保证了布葛酒庄的葡萄栽培技术和葡萄酒酿造工艺的特色和规范。
布葛酒庄的葡萄园分布呈南北走势,夏季来自海洋的水汽越过梅亚卡玛斯山,形成的凉风为葡萄藤的生长提供了凉爽的温度,因此布葛酒庄的葡萄成熟较晚,含糖量较低。布葛酒庄的葡萄园占地40英亩,位于地势陡峭的南向山坡上,平均海拔为1,200英尺,附近的原始森林与葡萄园巧妙地区分开来。布葛酒庄的葡萄园为火山岩土壤,土壤表层覆盖有火山灰,薄层土壤肥力丰富,厚层土壤为分解破碎的火山岩石。这种土壤类型既有利于葡萄藤营养物质的积聚,也有利于土壤层的迅速排水,十分适合葡萄的栽培。布葛酒庄葡萄园的土壤不似常见火山岩那般为酸性土壤,奇特的是这里土壤的酸碱性十分平衡,使得种植出来的葡萄酸度比较适中。得益于土壤层的深厚和陡峭的地势,这里种植的葡萄藤扎根较深,用这里培育的葡萄酿制的葡萄酒,带有独特的矿物质和清新的植物风味。目前,布葛酒庄主要种植有霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandal)、西拉(Syrah)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种。
布葛酒庄的酿酒师是兰道尔·沃特金斯(Randall Watkins)。兰道尔出生于酿酒家庭,他的父亲主要种植了霞多丽和仙粉黛葡萄进行酿酒。自10岁起,兰道尔就开始参与葡萄的采摘和破碎。1999年,兰道尔·沃特金斯获得了加利福尼亚大学戴维斯分校(UC, Davis)的葡萄酒酿造学硕士学位。经过了多年的酿酒实践和各种创造性尝试,兰道尔·沃特金斯酿造出来的红葡萄酒口感饱满,颇具深度而风味凝练。
目前,布葛酒庄发布了19款葡萄酒,包括布葛西拉干红葡萄酒(Bugay Syrah, Sonoma County, USA)、布葛仙粉黛红葡萄酒(Bugay Zinfandal, Sonoma County, USA)、布葛品丽珠干红葡萄酒(Bugay Cabernet Franc, Sonoma County, USA)和布葛霞多丽白葡萄酒(Bugay Chardonnay, Sonoma County, USA)等。
索诺玛县(Sonoma County)在印地安传说中是“多月”(Many Moons)的意思,所以该产区又叫“月亮谷”,因传奇作家杰克-伦敦而得名。索诺玛是加利福尼亚州(California)葡萄酒的摇篮,尽管没有纳帕谷(Napa Valley)有名,但这里出产的好酒有不少是有钱也买不到的,因为这里的酒农觉得他们要做的是酿酒,而不是生意。与隔壁的纳帕谷相比,索诺玛县的面积整整大了2倍,同样有着众多的酒庄和葡萄品种。在这片约100万平方英里的土地上,一共有190个酒庄落户于此。在索诺玛县内,你能找到加利福尼亚州所有的葡萄品种。
索诺玛县在葡萄酒世界扮演着重要的角色,该地区由美国13个葡萄栽培区域组成,每个区域都有自己独特的土壤和气候条件,适合某一葡萄品种的生长。该产区葡萄酒口碑越来越响亮,有声望的区域包括以黑皮诺(Pinot Noir)闻名的Russian River Valley与以仙粉黛(Zinfandel)闻名的Dry Creek Valley。
该产区因所遍布的酒庄而闻名,各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全,吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷,还是在索诺玛县,各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛,不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严,更契合“美酒之旅”的轻松基调。在这里,你可以品尝到由多个品种酿造,展现多样风格的葡萄酒,既有模仿波尔多(Bordeaux)的雄浑赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,又有比夏布利(Chablis)更香醇的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,还有最地道的特产仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒,这也许就是美国文化的写照。在这样的环境里开展“美酒之旅”,你更能享受到一个人旅游的轻松与休闲,而不像游欧洲勃艮第(Burgundy)那样的旧世界产区,仿佛成了专业人士的修行。
该产区最著名的酒庄是金舞酒庄(Kenwood Vineyards),它是该产区的领袖酒庄,始建于1970年,面积约为22公顷。金舞酒庄从葡萄园第1个年份的葡萄酒开始,就一直致力于生产优质,反映索诺玛县最好个性和风格的葡萄酒。金舞酒庄用于酿酒的经典葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽、黑皮诺、梅洛(Merlot)、仙粉黛、西拉(Syrah)和赤霞珠等,其中仙粉黛、赤霞珠和黑皮诺尤为优秀,品质之高让人赞不绝口,赢得了一致的好评及优质葡萄酒的声誉。





