

布里酒庄(Brys Estate Vineyard & Winery)位于美国密歇根州(Michigan)的法定葡萄种植区老团半岛(Old Mission Peninsula),是当地的一家顶级精品酒庄。2015年2月酒庄被《葡萄酒贸易月刊》(Wine Business Monthly magazine)评选为全美最受欢迎的十大葡萄酒品牌之一。
布里酒庄的庄主为沃尔特•布里(Walt Brys)和艾琳•布里(Eileen Brys)夫妇。布里夫妇在孩子成年后,决定重拾二人深埋心底的梦想,开始经营酒庄。在四处搜寻两年后,布里夫妇终于选中了位于密歇根老团半岛、位于北纬45°的一处农场。农场包括一栋始建于19世纪80年代的宅邸、80英亩的老樱桃园和四个谷仓。2000年,他们将樱桃园彻底改造成了葡萄园,种上了10,000株葡萄树。2004年,他们开始修建新的酿酒车间和品酒室,并在同年迎来了葡萄园的第一次丰收。现在,布里酒庄已经成为当地的知名酒庄,葡萄园也扩展到91亩,种植了超过40,000株葡萄藤。
布里酒庄的葡萄园位于老团半岛。这里日照充足,且被大特拉弗斯湾(Grand Traverse Bay)环绕。独特的半岛地形,让这里气候温和,让葡萄在生长期免受霜冻的危害,同时也缓和了冬季的严寒。这里是喜凉爽气候的酿酒葡萄的理想种植地。布里夫妇还在园区种植了覆盖作物,保证葡萄能够获得充足的养分,给葡萄园的生态系统重新注入活力,保持平衡。如今,在占地91英亩的园区里,共种植了黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)三种红葡萄和霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)五种白葡萄。其中种植面积最大的白葡萄和红葡萄品种分别为雷司令和品丽珠。为了保证葡萄有足够的风味,布里酒庄严格控制葡萄的亩产量,确保每种葡萄的亩产量都不超过4吨。
酒庄的现任酿酒师为昆德拉•史塔生(Coenraad Stassen)。布里酒庄所有的葡萄酒都由自家葡萄园出产的葡萄酿成,且全部在酒庄内装瓶。在葡萄的收获期,布里葡萄园采用人工采摘、筛选的方式,确保酿酒葡萄的品质。酒庄至今仍然遵循传统的手工小批量酿制方式,专注酿酒过程中的每一个细节,不论是压榨、发酵还是熟成、装瓶,酒庄都会进行严格的把控。为了酿出优雅、丰富的旧世界风格葡萄酒,布里酒庄的红葡萄酒全部使用法式橡木桶进行陈酿。
布里酒庄至今已在国内外赛事上获得超过350枚奖牌。其中,酒庄的2007年份的黑皮诺、2008年份的琼瑶浆和2007年份的冰酒分别获得了国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)的奖牌。除了备受赞誉的获奖酒款之外,酒庄目前还提供梅洛、品丽珠等红葡萄酒,雷司令、灰皮诺等白葡萄酒以及半甜型和甜型葡萄酒。
密歇根州(Michigan)位于美国中北部,西侧为威斯康新州(Wisconsin),南侧是印第安纳州(Indiana),其北侧和东侧是美国和加拿大的边境线。该州面积为65,500平方英里(170,000平方公里),纬度在北纬42-47度之间。
该产区是美国第四大葡萄种植区,拥有13,500英亩葡萄园。该区纬度高,气候本来非常寒冷,但大湖所带来的“湖区效应”能很好地调节周围地区的冬季低温和夏季高温。
该产区收获的大多数葡萄都被用作果冻和葡萄汁的原料,而不是酿造葡萄酒。在2005年生产的100,000吨葡萄中,只有4,600吨葡萄被用来酿酒。不过现在用于酿酒的葡萄比例在逐渐增加。除了葡萄酒以外,该产区生产果酒,是生产果酒的领头羊之一,比如樱桃酒。该产区的特色葡萄酒是冰酒,Greater Traverse City的气候符合冰酒酿造的条件,不过只有少数酿酒厂酿造这种类型的葡萄酒,并且也不是每年都具备所需的酿造条件。
该产区的主要葡萄品种包括康科德(Concord)、尼亚加拉(Niagara)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。此外,还种植一些杂交品种,比如香宝馨(Chambourcin)和维诺(Vignoles),此两种葡萄品种更广泛地种植于该州更寒冷的西部和南部。
该产区包括美国4个法定种植区(AVA),即芬维尔(Fennville)、密歇根湖海岸(Lake Michigan Shore)、利勒诺半岛(Leelanau Peninsula)和Old Mission Peninsula。这4个法定种植区都靠近密歇根湖,但又各有特色。相对于该州内陆来说,“湖区效应”给它们提供了有利的微气候,葡萄的生长期普遍较长。北部地区的葡萄有145天的生长期,南部地区有160天。芬维尔是该产区的第一个法定种植区,于1981年获得法定种植区资格,位于该州的西南部,密歇根湖的东岸地区。利勒诺半岛也位于密歇根湖东岸,离北岸180英里(290公里),在接下来的6个月后也将成为美国法定种植区。密歇根湖海岸则更大一些,于1983年成为法定种植区,这里的葡萄酒产量占密歇根州的一半。Old Mission Peninsula是该州最小的种植区,于1987年获得美国法定种植区资格。



