帕德雷蒂酒庄位于意大利蒙塔希诺（Montalcino），是产区内一家历史悠久的酒庄，以酿造传统主义风格的布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒而闻名。

精研意大利葡萄酒的酒评家和作家凯琳·奥基夫（Kerin O'Keefe）在她的著作《布鲁奈罗-蒙塔希诺：理解和欣赏意大利最伟大的葡萄酒之一》（Brunello di Montalcino: Understanding and Appreciating One of Italy's Greatest Wines）中写道：“在蒙塔希诺，传统主义者芸芸，而帕德莱蒂是独一份的。”（In Montalcino, there are traditionalists and there is Padelletti）。

帕德雷蒂家族是蒙塔希诺最历史悠久的酿酒家族之一，据考证，他们在1571年便拥有了葡萄园。时至今日，帕德雷蒂家族仍在继续酿造传统的布鲁奈罗葡萄酒，彰显风土特色。在葡萄园管理和酒窖的酿造过程中，帕德莱蒂家族始终忠实于自己的历史根基，将酿酒工艺发挥得精妙入神。酒庄目前由克劳迪娅·苏珊娜·帕德莱蒂（Claudia Susanna Padelletti）经营。

如今，酒庄只保留了一块名为里嘉契尼（Rigaccini）的葡萄园，占地约6公顷，位于蒙塔希诺山脚海拔约400米处，这在蒙塔希诺产区算得上是海拔较高的位置了。这里的土壤是中等质地的壤土，富含砂岩和阿尔贝塞石灰岩（Alberese Limestone），还有一些加勒斯特罗泥灰岩（Galestro Marl）。酒庄会适时人工采摘葡萄，严格拣选园中的葡萄，以确保葡萄酒的品质。该园出产的葡萄酒颜色深邃，达到了令其他布鲁奈罗葡萄酒望尘莫及的深浓色泽。

镇中心有一条以帕德雷蒂命名的街道，旨在纪念帕德雷蒂家族前几代人对小镇的贡献，家族十六世纪的住宅以及如今帕德莱蒂酒庄的酒窖便位于此。帕德莱蒂酒庄的酒窖麻雀虽小，但五脏俱全。在酒窖中，酿酒师会将葡萄分配到不同的小型水泥发酵罐中，再进行一次质量筛选。发酵使用本地酵母，葡萄会根据酒款的不同进行3-5周不等的浸渍。随后，葡萄酒会在大型斯拉沃尼亚和法国橡木桶（Botti）中陈酿12 个月至36 个月。经过轻度过滤或不过滤后装瓶；年产量约19,000瓶。

酒庄共出品三款葡萄酒，桑娇维塞的风土和特性通过传统的酿酒方法得到了很好的体现。

帕德雷蒂酒庄蒙塔希诺红葡萄酒（Padelletti Rosso di Montalcino, Tuscany, Italy）风味典型，一般在年轻时就非常适合饮用，而帕德雷蒂酒庄布鲁奈罗红葡萄酒（Padelletti Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）和帕德雷蒂酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Padelletti Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）则复杂独特，富有表现力，尤其是在瓶中陈酿数年后更佳。