维多利亚州（Victoria）是澳大利亚最小的大陆州，位于澳大利亚的东南沿海地区，西侧为南澳州（South Australia），北侧为新南威尔士州（New South Wales），南侧是隔水相望的塔斯马尼亚（Tasmania）。

维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至19世纪30年代。1834年，约翰•拜特曼（John Batman）创建了墨尔本。不到4年，牧羊人William Ryrie就在距离墨尔本不远的Yering开辟了第一片葡萄种植区域。1839年，出生在瑞士的Charles La Trobe被任命为墨尔本的新任行政官，随他一同而来的还有其他11个瑞士酿酒人。他们定居在Geelong地区，并开始在房屋附近种植葡萄，这为维多利亚州葡萄酒业的发展奠定了基础。

1854年，该产区最早的商用葡萄园出现，由瑞士移民Hubert de Castella在Yering附近建造。19世纪60年代开始，法国的葡萄酒产业遭到葡萄根瘤蚜菌病毁灭性的打击，以致法国无法正常向英国出口葡萄酒。第一块商用葡萄园的创建者Castella立志要使维多利亚州出产的葡萄酒能满足整个英国市场，为此他做了详细的计划措施。不幸的是，Castella的伟大计划最终未能实现。尽管如此，维多利亚州的葡萄酒产业仍得到了快速地发展，并对整个澳大利亚葡萄酒产业都产生了重要影响。19世纪90年代，该州的葡萄酒产量占到澳大利亚葡萄酒总产量的一半以上。然而令人感慨的是，澳大利亚在不久之后也受到了根瘤蚜菌的侵袭，而最早受到侵害的就是该产区的Geelong地区，这导致许多葡萄酒投资都移向了刚刚兴起的南澳州。而且在那时，禁酒运动愈演愈烈，加之一战期间经济不稳定，人手也较为短缺，这严重阻碍了维多利亚州葡萄酒业的发展。

在维多利亚州葡萄酒业发展的早期，产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入20世纪后，酿酒中心开始转向Rutherglen附近较为温暖的东北部区域，出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。这些酒普遍用晚摘葡萄酿制，并在橡木桶中熟成数月甚至几年的时间，酒精浓度较高，在20世纪五六十年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。

目前，维多利亚州拥有600多个酿酒厂，比其他各州的酿酒厂都多。由于缺少像南澳州的河地（Riverland）和新南威尔士州的滨海沿岸（Riverina）这样大量出产桶装酒的产区，所以该产区葡萄酒的产量在整个国家仅排第三位。

维多利亚州的葡萄酒产区按地理方位分成6个部分：西北部、西部、中部、菲利普港区域、东北部和面积较大的吉普史地（Gippsland）产区。其中西北部包括墨累河岸地区（Murray Darling）和天鹅山（Swan Hill）；西部包括格兰皮恩斯（Grampians）、亨提（Henty）和帕洛利（Pyrenees）；中部包括西斯寇特（Heathcote）、班迪戈（Bendigo）、高宝谷（Goulburn Valley）、上高宝（Upper Goulburn）和史庄伯吉山区（Strathbogie Ranges）；菲利普港区域包括雅拉谷（Yarra Valley）、马斯顿山区（Macedon Ranges）、山伯利（Sunbury）、吉龙（Geelong）和莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。东北部包括阿尔派谷（Alpine Valleys）、比曲尔斯（Beechworth）、格林罗旺（Glenrowan）、路斯格兰（Rutherglen）和国王谷（King Valley）。

典型香气：柑橘、新鲜青草和苹果

起源：

克罗青（Crouchen）是起源于法国西南部的一个白葡萄品种，该品种属于库尔布葡萄家族（Courbu Group），常与白库尔布（Courbu Blanc）混淆。此外，克罗青在葡萄品种学上与卡本内葡萄家族（Cabernet Group）也十分相近。值得注意的是，克罗青与克罗森（Cruixen）虽然在名称上十分相似，但却是两个完全不同的葡萄品种。

品种特征和种植条件：

克罗青属于中熟葡萄品种，对白粉病十分敏感，适合种植在开阔且阳光充足的地方。此外，适合栽培该品种的土壤类型为砾石土壤或沙质土壤。

主要种植区域和特色：

由于该品种经常被误认为是雷司令（Riesling）或赛美蓉（Semillon），因此才得以保留和种植。其实，克罗青与雷司令之间并无太多共同点，唯一相同的就是它们所酿造的葡萄酒都有着不错的陈年潜力。

法国

法国的西南部是克罗青的发源地，当地的克罗青葡萄既可以当做鲜食葡萄也可以被用来酿酒。目前，该品种在法国的种植面积十分稀少，主要分布在大西洋沿岸拥有沙质土壤的极少数葡萄园内。

西班牙

在西班牙西北部的沿海地区，克罗青有少量种植，但在当地该品种常被被误认为白苏黎（Hondarrabi Zuri）。

澳大利亚

1850年，克罗青被引入澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）。很长一段时间内，克罗青都被误认为赛美蓉，而赛美蓉在澳大利亚常被误认为雷司令，所以当地人就称克罗青为“Clare Riesling”。直到1976年，法国葡萄品种学家特吕埃尔（Truel）才指出该品种并非赛美蓉，而是克罗青。如今克莱尔谷种植的克罗青已经被真正的雷司令所替代，而克罗青在澳大利亚的种植面积仅剩117公顷，主要分布在如天鹅山（Swan Hill）、河地（Riverland）以及墨累河岸（Murray Darling）等气候温暖的内陆地区，在这些地区，克罗青主要被用于混酿。

南非

南非是种植克罗青的主要国家。2009年，南非种植的克罗青大概有895公顷，主要分布在布列克鲁夫（Breedekloof）和帕尔（Paarl）地区。该品种可能是在1656年被引入南非的，最开始它被命名为“Groenblaarsteen”，意思是“绿叶子施特恩（Green Leaf Steen）”。后来，又重新被命名为“开普雷司令（Cape Riesling）”、“帕尔雷司令（Paarl Riesling）”以及“南非雷司令（South African Riesling）”。虽然被称为雷司令，但它们却不是真正的雷司令，真正的雷司令是在1664年才被传入南非的。尽管在19世纪80年代，有学者已经证实了在南非被称为雷司令的葡萄为克罗青，但是当地人还是将克罗青葡萄酒标为雷司令来出售，而真正的雷司令则被标为“莱茵（Rhine）”或“维斯雷司令（Weisser Riesling）”。2009年，法律规定所有的克罗青不再允许被贴上雷司令的标签， 而真正的雷司令也不用被标注为“莱茵”或“维斯雷司令”，虽然这一规定在出口葡萄酒上已经奏效，但在该国国内人们仍会按照之前的习惯标注。