

布鲁酒庄(Breaux Vineyards)位于美国劳登县(Loudoun County)葡萄酒产区。该酒庄被《华盛顿邮报》描述为“劳登县令人印象最深刻的酒庄”。
布鲁酒庄的创立缘起于18世纪50年代距离酒庄不远处的小木屋车房。酒庄配置有欧洲最好的葡萄酒酿造设备,所以该酒庄也一直被视为弗吉尼亚(Virginia)葡萄酒酿造设施的标准。尽管该酒庄已经成为了弗吉尼亚最大的葡萄种植者之一,但是酒庄依然坚持采用人工方式管理葡萄园,以更好地保证葡萄的品质。酒庄葡萄园完全由葡萄园经理管理,绝对不从外面临时聘用劳动力参与园区管理。他们认为,土地、葡萄和种植者之间的关系绝对不可以掉以轻心。酒庄以所拥有的这支葡萄园管理团队而自豪,他们对葡萄园的方方面面,从新葡萄树苗的培植,到葡萄采摘和破碎都给予无微不至的关注。酒庄总面积有404英亩,而葡萄园的面积就占了104英亩,种植有多种葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、内比奥罗(Nebbiolo)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、白麝香(Muscat Canelli)、橙花麝香(Orange Muscat)、白谢瓦尔(Seyval Blanc)、巴贝拉(Barbera)、威代尔(Vidal Blanc)和香宝馨(Chambourcin)等。
布鲁酒庄出产种类多样的葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,更有甜型、干型和半干型的葡萄酒,如2011 Jolie Blond、2012 Madeleines Chardonnay等干白葡萄酒;2011 Rosé干型桃红葡萄酒Equation Merlot "X"和2007 Nebbiolo等干红葡萄酒;2012 Jennifer's Jambalaya和2012 Chère Marie等半干型至甜型白葡萄酒。此外还有珍藏系列的葡萄酒,如2007 Cabernet Franc Reserve、2007 Meritage、2007 Cabernet Sauvignon、2006 Breaux Soleil (375ml)和2006 Nebbiolo等。
美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作为新世界葡萄酒生产国,已有300年的产酒历史。
美国葡萄酒的历史是由第一批来到北美的欧洲殖民者开创的。这些殖民者在北美地区发现了许多葡萄树,并将这些地区称作“Vinland”。但随后,他们发现用这些本地原产的葡萄酿制的葡萄酒既不纯正又不美味,于是开始尝试种植酿酒葡萄。而第一批葡萄树就种在了今天美国新墨西哥州的San Antonio镇附近。
1802年,有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawba可以酿制出比较美味的葡萄酒。1842年,Nicholas Longworth开辟了一块4.9平方公里的种植区域,用来栽培Catawba,并成功地酿制出了美国首批葡萄酒。因Ohio的葡萄树容易染上真菌疾病,一些酿酒者开始转向Lake Erie的湖岸和岛屿地区发展葡萄种植业。19世纪末期,美国五指湖区的葡萄酒已经可以在欧洲的品鉴会上获奖了。
美国葡萄酒的真正发展是在1933年,“禁酒令”废除后,加州葡萄酒迅速勃兴,为美国葡萄酒业带来生机。为发展美国的葡萄酒业,一些美国人遍游欧洲,向当地酿酒师学习酿酒技术,并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种,这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要原因。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的知名品系。
美国早期的产区体系是按照行政州、郡的地界划分的。1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。AVA全称为American Viticultural Areas。1980年6月,Augusta AVA成立,这是新产区制度下第一个葡萄种植区。为方便标识葡萄酒,之前所有的州郡产区在新制度下均得以保留。根据2007年4月的美国法律,美国现今共187个指定葡萄种植区。
美国葡萄酒多以所使用的酿酒葡萄品种名作为酒名,但被选作酒名的葡萄品种至少要占全部原料的50%以上。1983年,美国政府将这个含量提高至75%以上,规定同时使用的品种名称不能超过3个,而且还必须列出每个品种的含量。除此之外,有些酒商酿制的优良葡萄酒,也有自己的命名法,例如Napa Valley Cabernet、Sonoma Pinot Noir。

典型香气:菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等
起源:
威代尔(Vidal)是一个源自法国的杂交白葡萄品种,由特雷比奥罗(Trebbiano)与金拉咏(Rayon d’Or)杂交而来。海夏朗德省(Charente-Maritime)的人们通过杂交培育出这个新品种是为了更好地酿制干邑(Cognac)。20世纪40年代,威代尔被酿酒学家阿德玛·肖奈克(Adhemar de Chaunac)引进到加拿大。
品种特征和生长条件:
威代尔的果实粒小而珠串长,成熟时间适中。该品种十分耐寒,对霜霉病有良好的抵抗性,但容易感染白粉病、炭疽病与灰霉病,而且极易落果。威代尔十分适宜用于酿制加拿大的冰酒。用该品种酿制的葡萄酒芳香细腻,带有花朵、红醋栗丛的香气,酒体轻盈,酸度较高,有干型,也有甜型,在加拿大有时用来与雷司令(Riesling)进行调配。
主要种植区域和特色:
加拿大
2008年,威代尔在加拿大的种植面积达777公顷,主要分布在安大略(Ontario)省,另外还有少量分布在不列颠哥伦比亚(British Columbia)、新斯科舍(Nova Scotia)与魁北克(Quebec)。一开始,当地人们常用威代尔酿制果味十足、肉质丰满的白葡萄餐酒。后来,人们尝试将葡萄遗留在葡萄树上过冬以酿制晚采葡萄酒(Late Harvest),但直至20世纪80年代,冰酒的商业化生产才开始。用威代尔酿制的冰酒没有狐骚味,酒液明亮纯净,尽管没有陈年的讲究,其特有的极致清爽仍可以持续2-3年。世界上最大的冰酒产商是云岭酒庄(Inniskillin Wines),另外杰克逊-瑞格(Jackson-Triggs)、皮勒(Peller)与传教山酒庄(Mission Hill)等也是冰酒的优质产商。用威代尔酿制的葡萄酒有各种甜度,但其中冰酒获得了最大的商业成功,售价也最高,比起雷司令稍欠典雅,但高品质的威代尔冰酒仍然非常精良。
其他地区
此外,威代尔在瑞典、美国与法国等都有少量种植。


