

布拉萨酒庄(Bourassa Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是该产区内的一座精品酒庄。
布拉萨酒庄由维克·布拉萨(Vic Bourassa)创建于2001年,在进入葡萄酒行业之前,维克曾从事房地产行业,同时还是一名家庭酿酒师。1999年,维克有幸与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)共进午餐并交流葡萄酒知识,当时维克开了一瓶自酿的黑皮诺葡萄酒供蒙达维品鉴,而蒙大维在品尝过后,极力鼓励维克这个酿酒新手进军葡萄酒领域,成为一名专业酿酒师,于是维克决定进军葡萄酒行业,创建自己的酒庄。布拉萨酒庄发布的第一款葡萄酒采用传统波尔多葡萄品种混酿而成,一经发布便受到广大消费者和媒体的关注,酒庄也自此走上正轨。
布拉萨酒庄没有自己的葡萄园,酿酒葡萄都是从纳帕谷最好的葡萄园精选而来,酒庄采用的酿酒葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Reisling)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、仙粉黛(Zinfandel)、味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)等。葡萄园所在的纳帕谷是全美最著名的葡萄酒产区,该地气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地,纳帕谷所产的赤霞珠葡萄酒表现最佳。
布拉萨酒庄坚持手工酿造的理念,致力于酿造出风格独特、层次丰富并能反映产区风土特色的葡萄酒。目前,维克和他的妻子凯西(Kathy)将主要精力投入到了混酿葡萄酒的生产中,混酿所用的葡萄品种主要为传统波尔多葡萄品种。除此之外,酒庄还生产波特酒(Port),酿造过程中采用了索雷拉(Solera)陈年系统,将较年轻的葡萄酒和陈酿较久的葡萄酒不断地进行混合,以保持葡萄酒品质和风格的稳定性和一致性。
布拉萨酒庄目前发布的酒款包括布拉萨和谐3号混酿红葡萄酒(Bourassa Vineyards Harmony 3 Red)、布拉萨仙粉黛红葡萄酒(Bourassa Vineyards Zinfandel)和布拉萨晚收雷司令白葡萄酒(Bourassa Vineyards Late Harvest Riesling)等。
提到美国葡萄酒,我们首先想到加利福尼亚州(California),而提到加利福尼亚州葡萄酒,我们则首先会想到纳帕谷(Napa Valley)。毫无疑问,它是全美最著名的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。曾有人把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园,确实相当传神,在这个应该是安静朴实的乡间,每年却有超过500万游人前来观光,品尝美酒,在加利福尼亚州,唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见,纳帕谷葡萄酒的名气之高。
该产区周边有很多雅致的酒庄,这已经成为了产区又一大特色。其中最为出名的一个酒庄是卓奇山酒庄(Grgich Hills Estate),这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的先驱。想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后,将冠军的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的卓奇山酒庄让法国顶级酒庄都甘拜下风。
在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。但是,纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和风格是什么?其迷人的地方在哪里?这些问题回答起来并不容易,因该地区环境的特殊性,纳帕谷各地所出产的赤霞珠葡萄酒,风格相差甚远。我们品尝到的纳帕谷赤霞珠葡萄酒可能来自于各区的混合,也可能来自某一个特别的区域。纳帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之处在于其随自然的变化而呈现的多样性。

