

雷蒙毕尔巴鄂酒庄(Bodegas Ramon Bilbao)位于西班牙里奥哈(Rioja)产区的哈罗市(Haro),是西班牙最著名的葡萄酒生产生之一。
雷蒙毕尔巴鄂酒庄得名于它的创立者雷蒙毕尔巴鄂家族,早在1896年,雷蒙毕尔巴鄂·慕加(Ramon Bilbao Murga)就开始以家族之名销售自酿的葡萄酒,但直到1924年春天,雷蒙毕尔巴鄂酒庄才正式成立。几十年来,家族人充满热情,徜徉在葡萄酒的海洋里,但不幸的是,1966年,雷蒙毕尔巴鄂家族的最后一代成员波佐(Pozo)离世,且膝下无子。1971年,当地的一些酒农为了将家族优秀的酿酒精神传承下去,在酒庄原有的名义下共同创立了新的公司,修建新的酿酒设施。到了1999年,西班牙最大的饮品公司之一——迪亚哥·萨莫拉(Diego Zamora)收购了公司,进一步优化酒庄设施,引进现代化设备。
目前,雷蒙毕尔巴鄂酒庄共拥有自有葡萄园75公顷,主要种植里奥哈产区经典的红葡萄品种丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)和佳丽酿(Carignan)。同时,酒庄还与当地经验丰富的葡萄农合作,甄选优质的酿酒葡萄。每年收获季,酒庄精确地测量葡萄的生长状况,在葡萄达到完美的成熟度时才进行采摘。采摘后的葡萄立即运往酿酒设施中,以减少损坏。
酒庄的酿酒场所分为两个区域,其中一个配备了可控温的不锈钢发酵罐,另一个则包含17,500升的法国橡木发酵桶,用于酿造特酿葡萄酒。发酵完成后,葡萄酒被移入橡木桶中进行熟化。雷蒙毕尔巴鄂酒庄拥有的法国和美国橡木桶多达8,000多个,以赋予葡萄酒各式各样的特点。
雷蒙毕尔巴鄂酒庄凭借品质上乘的葡萄酒,受到众多业界人士的认可。2014年,酒庄在国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)中获得“西班牙最佳酒庄(Best Spanish Winery)”这一殊荣;2011年,酒庄的葡萄酒也曾被评为“世界最佳丹魄葡萄酒(Best Tempranillo in the World)”。始于1924年,雷蒙毕尔巴鄂酒庄一路走来,向世人献上传统而卓越的西班牙葡萄酒,他们在葡萄酒海洋的旅程从未结束。

典型香气:柠檬、青苹果、奇异果、梨、青草、坚果、杏仁
起源:
弗德乔(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的卢埃达(Rueda)产区,该品种的果实呈绿色,因此被命名为“Verdejo”。弗德乔外文名称中的“Verde”在西班牙文中是“绿色的”意思。DNA图谱分析表明,弗德乔与卢埃达一个名为“Albillo de Nava”的葡萄为同一品种。
品种特征和生长条件:
弗德乔所开的花呈独特的蓝绿色,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑。该品种成熟较早,产量低,极易感染霜霉病,适合种植在贫瘠的粘土中。
主要种植区域和特色:
弗德乔主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)产区,2011年,其种植面积达到了18,000公顷。此外,该品种在埃斯特雷马杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)的种植也十分广泛。采用弗德乔酿制的葡萄酒香气馥郁,同时还带有月桂和苦杏仁的风味,酒体饱满,酸度中等或较高,口感丰富顺滑,余味中带有一丝苦杏仁的味道,随着陈年时间的增加,还会展现出更多的坚果味。
在卢埃达,该品种通常与长相思(Sauvignon Blanc)和维奥娜(Viura)混酿,但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒,其中包括采用传统方法酿造的起泡酒以及两种不同风格的加强型葡萄酒,分别名为多拉多(Dorado)和帕丽朵(Palido)。
除西班牙之外,该品种在其他国家十分罕见,但在美国的弗吉尼亚州(Virginia)以及澳大利亚有极少量的种植。


