

伊比利亚半岛树根酒庄(Bodegas Raices Ibericas)坐落于西班牙的阿拉贡(Aragon)产区。酒庄总部位于卡拉塔尤德(Calatayud)的马伦达(Maluenda)小镇,主要负责酿造、销售和贸易,葡萄园分布在萨拉戈萨(Zaragoza)到昆卡(Cuenca)沿途的不同地区。
酒庄是由马克·斯特卡特(Mark Schiettekat)于2020年创建的。酒庄庄主对葡萄酒文化的热爱始于1983年偶然品鉴的雪莉酒——装在瓶子里的西班牙阳光,之后便因热爱而选择,因选择而坚守。马克从当地的车库小酒商起步,不断壮大自己的产业。在他看来,西班牙的葡萄酒产业有极大的发展潜力,西班牙不仅是世界上葡萄种植面积最大的国家,还拥有着众多老藤葡萄树和高海拔葡萄园,并且种有许多独具特色的本土葡萄品种,葡萄园多采用原生态的有机栽培模式。基于此,马克自2000年起开始酿造葡萄酒,积极与当地的葡萄种植者合作。在2020年,马克创建了伊比利亚半岛树根酒庄,现任酿酒师是马克的好朋友卡罗斯·鲁本·马加兰尼斯(Carlos Ruben Magallanes)——一位钟爱歌海娜(Grenache)的西班牙酿酒师。
伊比利亚半岛树根酒庄拥有理想的酿造、陈年和贮藏条件,储酒量高达560万升。酒庄按照不同的葡萄种植地块分开发酵,也会尝试用小众的葡萄品种酿酒。酒庄目前出品两大系列葡萄酒,一个是酿酒师卡罗斯·鲁本系列(Carlos Ruben),该系列均采用不同产区的歌海娜及其不同颜色的变异品种酿制而成,诠释了歌海娜在不同风土下的表达;另一个系列为树根系列(Raices),此系列由西班牙本土葡萄品种酿制而成,以“树根”为名,寓意葡萄藤深深扎根于土壤中,以出品优质葡萄酒,同时也表达了酒庄对这些葡萄树的赞美。其中,树根系列又包含日常餐酒(Cadadia),单一品种葡萄酒(Varietal),特级葡萄酒(Premium),和旗舰酒(Icon)。伊比利亚半岛树根酒庄旨在“发掘西班牙葡萄酒的价值”,因此,酒庄专注于出产极具性价比的具有当地风土特色的葡萄酒,以及和消费者建立长期互利共赢的合作关系。
位于杜埃罗Duero河畔的卡斯蒂利亚-莱昂,是西班牙17个自治区中面积最大的一个省份。境内杜埃罗河贯穿整个卡斯蒂利亚-莱昂,为该地的葡萄提供了充足的水分。卡斯蒂利亚-莱昂日照充足,风景秀丽,得益于干燥的气候、较大的日夜温差以及肥沃的土壤,该地盛产各种优质葡萄,酿制多种顶尖级红、白、玫瑰葡萄酒,尤以干红葡萄酒最为出色。这是由于卡斯蒂利亚-莱昂出产的葡萄较其他地方的酸度大,果肉中单宁成分含量大,果酱丰沛多汁,就是这种风味独特的葡萄酝酿出独特美酒。
卡斯蒂利亚-莱昂广袤千顷,百年葡萄藤随处可见,幽幽地表现出历史的神秘感。它的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的一半,是西班牙最大的葡萄酒产区。受到夏季长时间高温和冬季严寒的影响,卡斯蒂利亚-莱昂的葡萄味美质优。由于土地贫瘠,葡萄根必须深深扎入土层,吸收矿物质养分,这也为卡斯提尔莱昂的葡萄较其他地方增添多几分神秘的色彩。卡斯蒂利亚-莱昂密布拥有西班牙许多著名的酒庄。位于产区杜埃罗河岸的许多著名酒庄,沉淀着西班牙千年璀璨的葡萄酒文化,魅力香醇,让人流连沉醉。

此品种是一种较少见的葡萄品种, 只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。


