御酿酒庄Bodegas Nekeas

御酿酒庄(Bodegas Nekeas)位于西班牙纳瓦拉(Navarra) 产区北部,是西班牙最具先进性的现代葡萄酒酿造商之一,它由八个家族掌管,其历史可以追溯到十七世纪以前。在其酒厂内至今还保存着许多古老文档副本,记录 着当时葡萄种植和葡萄酒酿造的“日记”(day-to-day Life)。最早的一份记录是1572年的,记载着在Anorbe地区葡萄酒产量达到14200多升;另一份1601年的文档显示,在Anorbe行省, 酒庄的葡萄种植面积达1653peonadas(备注:Peonadas为古西班牙单位),相当于现在的82公顷;1694年的记录记载了葡萄树重新种植 的过程;而1802和1803连续两年记录了当时的供求量和葡萄酒的价格;1899年和1900年分别记载了根瘤芽病对葡萄园的毁灭性打击等。

  进入新世纪以来,在葡萄种植者们经过20多年的辛勤劳作下,葡萄园的种植面积在20世纪五十年代达到了近400公顷,相当于19世纪时的规模。而在60 年代则经受着工业化带来的剧痛;到1989年,酒庄主的后代们聚集到一起决定对传统进行一次改革,首先就是重新种植了新的葡萄树苗,在随后的1993年, 又在葡萄园中间建立了酿酒厂。在2007-2009年间,御酿酒庄对其葡萄种植园项目进行了整合,重拾古老传统的橄榄种植,在葡萄园中开辟了200公顷的 橄榄树园,并在2011年在酿酒厂附近加盖了一间橄榄油压榨厂,葡萄园面积缩减为234公顷。御酿酒庄现在生产的优质葡萄酒是传统与现代酿酒技术的结晶。

  御酿酒庄位于伊比利亚半岛最北端。。Sierra Perdafa山脉是御酿河谷的天然屏障,阻挡住了来自比利牛斯山脉的寒冷气候,也为葡萄在此地区的茁壮成长提够了有利的气候。大西洋(距此仅70公里 远)和地中海的暖湿气流在这里汇聚,这是在利比里亚半岛绝无仅有的有利地域。夏季结束的较早,凉爽的夜晚为葡萄的晚熟提够了便利,这也为此区生产的葡萄酒 增添了另一番复杂风味。这一地区处在复杂多变的山谷,坡度大,海拔在450-650之间,视野开阔;土壤以岩石层和各色粘土层为主。

  目前御酿酒庄种植的葡萄品种较多,主要以丹魄(Tempranillo),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),霞多丽(Chardonnay)以及梅洛(Merlot)为主。

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