

路易卡纳斯酒庄(Bodegas Luis Canas)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
路易卡纳斯酒庄是一座典型的西班牙式家族酒庄,至今已有200多年的历史。1970年,路易斯·卡纳斯(Luis Canas)第一次将酒庄生产的葡萄酒以整售的方式推向市场,即获得了热烈的反响。路易卡纳斯酒庄也从此声名鹊起。1989年,33岁的胡安·路易斯·卡纳斯(Juan Luis Canas)正式从父亲手中接管了酒庄,并开始采用二氧化碳浸渍法来酿造葡萄酒,为酒庄的发展带来了重大转折。
路易卡纳斯酒庄位于里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)的中部地带,这里拥有十分理想的小气候,酿酒工艺传统而悠久,是西班牙著名的法定葡萄酒产区。酒庄的葡萄园面积一共有350公顷,被划分为870块小块土地。这些小葡萄园大多建在斜坡或者梯田上,土壤多为白垩土,葡萄树树龄较长。虽然葡萄园每年的产量并不高,葡萄果粒也相对较小,但是葡萄的风味物质却十分浓郁。为了更好地管理这些分散的小型葡萄园,酒庄成立了一个葡萄园管理部门,雇佣了1名农业工程师、2名农业技术工程师和7名工人来负责葡萄园的日常事务。葡萄园没有采用机械化耕种和采收,所有劳动均由人工完成。
路易卡纳斯酒庄的酿酒工艺既传统又悠久。值得一提的是,酒庄在酿造新酒时采用了一种有别于传统葡萄酒酿造的新型酿酒法——二氧化碳浸渍法(简称MC)。即将整串未经破碎的葡萄置入已事先充满二氧化碳的密封罐内,在无氧条件下葡萄果粒开始进行厌氧代谢,然后再压榨取汁,进行正常的酒精发酵和苹果酸—乳酸发酵。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒颜色明亮、果香浓郁、单宁较低、口感柔和、成熟较快。
路易卡纳斯酒庄出产的每一款葡萄酒都具有不同的风味和特色,深受广大消费者的喜爱。酒庄现已发布的酒款有:路易卡纳斯酒庄陈酿红葡萄酒(Bodegas Luis Canas Crianza)、路易卡纳斯酒庄阿玛雷珍藏红葡萄酒(Bodegas Luis Canas Amaren Reserva)、路易卡纳斯酒庄珍藏白葡萄酒(Bodegas Luis Canas Reserva)和路易卡纳斯酒庄特级珍藏红葡萄酒(Bodegas Luis Canas Gran Reserva)等。
Rioja是西班牙最著名的酒区之一,其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合,使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期,波多尔许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死,大量波多尔酿酒师因此涌入Rioja,Rioja葡萄酒从此声名远扬。Rioja葡萄酒原产地分为三个主要区域,为Rioja自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。
Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种,可以酿制上等红葡萄酒。Tempranillo品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出,闻名海内外。其陈年佳酿,口感顺滑柔和,深受欢迎。

典型香气:黑色水果、桑葚、红樱桃、李子和香料
起源:
格拉西亚诺(Graciano)是起源于西班牙的一个红葡萄品种,该品种目前广泛种植于里奥哈(Rioja)产区。
品种特征和生长条件:
格拉西亚诺属于晚熟品种,具有较强的抗旱性,但产量较低且易受霜霉病侵染。该品种适宜种植在气候凉爽的区域,能够在粘土和石灰岩土壤中茁壮成长。
主要种植区域和特色:
西班牙
格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛,但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后,该品种的种植面积大幅减少,2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。由于格拉西亚诺所酿造的葡萄酒香气馥郁,口感清新,因此在里奥哈(Rioja)该品种通常被用来与其他品种混酿以增添葡萄酒的香气和清新度,但在西班牙的一些地区,该品种也可以用来酿造单一品种葡萄酒和优良地区餐酒(Vin de la Tierra)。此外,格拉西亚诺在西班牙的赫雷斯(Jerez)也有少量种植,当地人称该品种为“Tintilla de Rota”。
法国
在法国,格拉西亚诺被称为“Morrastel”,该品种曾经在朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的种植面积较为广泛,但如今已十分稀少。
意大利
在意大利的撒丁岛(Sardegna),该品种被称为“Bovale Sardo”或“Cagnulari”。“Cagnulari”和“Bovale Sardo”与格拉西亚诺属于同一个葡萄品种,但“Cagnulari”是“Bovale Sardo”克隆品种,如今主要分布在萨萨里(Sassari)地区,在当地,该品种所酿造的葡萄酒带有红色水果、新鲜薄荷叶、胡椒和石墨的香气,单宁圆润且带有黑樱桃的风味。在意大利的部分地区,该品种会以“Bovale Sardo”的名称出现,并且通常被用来与当地的葡萄品种混合酿制颜色深邃,酸度清新,酒体饱满的干红葡萄酒。
葡萄牙
该品种在葡萄牙被称为红迷乌达(Tinta Miuda),主要种植在里斯本(Lisboa)产区和阿连特茹(Alentejo)产区,2010年总的种植面积达到461公顷。这里出产的优质红迷乌达葡萄酒酸度和单宁含量高,具有极佳的陈年潜力。
目前,格拉西亚诺在阿根廷、澳大利亚和美国的加利福尼亚(California)也有少量种植。









