

奇迹酒庄(Bodegas Isidro Milagro)位于西班牙耳熟能详的产区里奥哈(Rioja)和拉曼恰(La Mancha)。在短短的接近二十年时间里,整个团队依靠敏锐的直觉,先进的技术整合,和不断深耕的理念,取得了不错的发展。
在西班牙国内人均消耗葡萄酒在欧盟境内偏低的情况下,奇迹酒庄的出口额占比到85%,覆盖全球72个国家。这与酒庄葡萄酒本身的高品质和高稳定性息息相关。 奇迹酒庄的酿酒理念非常的简单,即在有限的条件里,尽力酿造品质优异且稳定的葡萄酒。
在里奥哈产区,酒庄精选丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Grenache) 为主要酿酒品种。除此之外,酒庄Hacienda de Susar 园地种植的老藤西拉(Syrah)也颇为特别,孕育的佳酿口感平衡且柔顺,屡获大奖。在拉曼恰产区,酒庄则出产着各色各样有趣的酒款,从纯净的干白、半甜白,到常见的新酒(Joven)、陈酿(Criazna)、珍藏(Reserva)级别的红葡萄,再到欢乐的微气泡酒和Sangria。随着欧洲现在越来越重视食品安全和自然理念, 酒庄的酒款中也不乏有机葡萄酒的身影。
奇迹酒庄的发展离不开其在里奥哈地区在农业方面的深耕,和南部橄榄油地区的家族历史。庄主坚信,好的酒是需要大家可以一同和食物搭配,愉悦分享的。
位于杜埃罗Duero河畔的卡斯蒂利亚-莱昂,是西班牙17个自治区中面积最大的一个省份。境内杜埃罗河贯穿整个卡斯蒂利亚-莱昂,为该地的葡萄提供了充足的水分。卡斯蒂利亚-莱昂日照充足,风景秀丽,得益于干燥的气候、较大的日夜温差以及肥沃的土壤,该地盛产各种优质葡萄,酿制多种顶尖级红、白、玫瑰葡萄酒,尤以干红葡萄酒最为出色。这是由于卡斯蒂利亚-莱昂出产的葡萄较其他地方的酸度大,果肉中单宁成分含量大,果酱丰沛多汁,就是这种风味独特的葡萄酝酿出独特美酒。
卡斯蒂利亚-莱昂广袤千顷,百年葡萄藤随处可见,幽幽地表现出历史的神秘感。它的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的一半,是西班牙最大的葡萄酒产区。受到夏季长时间高温和冬季严寒的影响,卡斯蒂利亚-莱昂的葡萄味美质优。由于土地贫瘠,葡萄根必须深深扎入土层,吸收矿物质养分,这也为卡斯提尔莱昂的葡萄较其他地方增添多几分神秘的色彩。卡斯蒂利亚-莱昂密布拥有西班牙许多著名的酒庄。位于产区杜埃罗河岸的许多著名酒庄,沉淀着西班牙千年璀璨的葡萄酒文化,魅力香醇,让人流连沉醉。

典型香气:柠檬、青苹果、奇异果、梨、青草、坚果、杏仁
起源:
弗德乔(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的卢埃达(Rueda)产区,该品种的果实呈绿色,因此被命名为“Verdejo”。弗德乔外文名称中的“Verde”在西班牙文中是“绿色的”意思。DNA图谱分析表明,弗德乔与卢埃达一个名为“Albillo de Nava”的葡萄为同一品种。
品种特征和生长条件:
弗德乔所开的花呈独特的蓝绿色,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑。该品种成熟较早,产量低,极易感染霜霉病,适合种植在贫瘠的粘土中。
主要种植区域和特色:
弗德乔主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)产区,2011年,其种植面积达到了18,000公顷。此外,该品种在埃斯特雷马杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)的种植也十分广泛。采用弗德乔酿制的葡萄酒香气馥郁,同时还带有月桂和苦杏仁的风味,酒体饱满,酸度中等或较高,口感丰富顺滑,余味中带有一丝苦杏仁的味道,随着陈年时间的增加,还会展现出更多的坚果味。
在卢埃达,该品种通常与长相思(Sauvignon Blanc)和维奥娜(Viura)混酿,但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒,其中包括采用传统方法酿造的起泡酒以及两种不同风格的加强型葡萄酒,分别名为多拉多(Dorado)和帕丽朵(Palido)。
除西班牙之外,该品种在其他国家十分罕见,但在美国的弗吉尼亚州(Virginia)以及澳大利亚有极少量的种植。



