西班牙位于伊比利亚（Ibérian Peninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。

西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外，最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。

西班牙人十分喜爱葡萄酒，但对葡萄酒的质量要求并不高。据说，最先在葡萄酒中添兑汽水饮用的就是西班牙人。不过，他们只向品质和口味都很差的酒中添兑可乐。

尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，葡萄品种也十分多样，但其酿酒葡萄却只有20种左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel-lo、Carinena和Monastrell等。

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度（Appellation d'origine contrôlée，AOC）、葡萄牙的法定产区制度（Denominação de Origem Controlada，DOC）以及意大利的法定产区制度（Denominazione di origine controllata，DOC）有许多相似之处。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

西班牙葡萄酒种类丰富，最有名的葡萄酒要数Sherry。Sherry分为“开花”和“不开花”两种。所谓“花”，就是指在发酵过程中形成的一层“薄膜”。西班牙还有一种与法国香槟十分相似的起泡酒卡瓦（Cava），这两种酒现早已成为西班牙葡萄酒最重要的两张名片。

特雷萨杜拉（Treixadura）是葡萄牙芳香而雅致的白葡萄品种塔佳迪拉（Trajadura）在西班牙加利西亚自治区（Galicia）内的别名。该品种是河岸地区（Ribeiro）的主要葡萄品种，它可与加利西亚特浓情（Galician Torrontes）及拉多（Lado）混酿。此外，该品种在下海湾（Rias Baixas）产区也有种植，在这里特雷萨杜拉常和阿尔巴利诺（Albarino）搭配，还有可能与罗雷拉（Loureira）混酿。2004年，该品种在西班牙的总种植面积为660公顷。

起源：

　　特浓情（Torrontes）是西班牙和南美一些独特葡萄品种的总称，涉及到的品种之多以至于很难说清在各个地区有哪些品种被称作“Torrontes”。在伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）众多被称作特浓情的品种中，西班牙加利西亚（Galicia）的特浓情可能是其中最常见也最重要的。

　　主要种植区域和特色：

　　西班牙

　　目前，DNA研究显示在西班牙至少有四个独特的葡萄品种被称作特浓情。分别是：科尔多瓦（Cordoba）产区的蒙蒂勒特浓情（Torrontes de Montilla）、纳瓦拉（Navarra）产区的埃本（Heben）和费尔诺皮埃斯（Fernao Pires），还有奥伦塞（Orense）产区的碧卡（Bical）。

　　葡萄牙

　　在葡萄牙，阿瑞图（Arinto）和菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）品种也被叫做特浓情。

　　阿根廷

　　阿根廷最有名的特浓情品种被称作里奥哈特浓情（Torrontes Riojano），用来酿造香气浓郁的阿根廷白葡萄酒。

　　里奥哈特浓情主要种植在阿根廷的拉里奥哈（La Rioja）、圣胡安（San Juan）和门多萨（Mendoza）产区。人们通常认为，里奥哈特浓情是从西班牙引进的，但是DNA研究显示，该品种是由亚历山大麝香（Muscat of Alexandria，阿根廷麝香葡萄）和克里奥亚奇卡（Criolla Chica）杂交而成的。

　　里奥哈特浓情是早熟、高产的葡萄品种，葡萄树枝叶茂盛，果实皮薄、颗粒大，容易患霜霉病和灰霉病。该品种酿造的葡萄酒口感新鲜，香气浓郁，带有典型的花香和类似麝香葡萄酒的气息，由于其独特的香气，还被用来与灰皮诺（Pinot Gris）混酿。截至2009年，该品种在阿根廷的种植面积为8,443公顷，主要分布在门多萨、里奥哈、圣胡安和萨尔塔（Salta）产区。

　　除了里奥哈特浓情，阿根廷另外两个小有名气的特浓情品种分别是门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）和圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino），从名字可以看出两个品种所种植的产区。这两个品种在阿根廷的种植面积分别为666公顷和2,539公顷（截至2009年）。