马里兰州（Maryland）位于美国东海岸，南侧是弗吉尼亚州（Virginia），北侧是宾夕法尼亚州（Pennsylvania）。该州面积为12,400平方英里（32,000平方公里）。该地区海岸线复杂，其东部边界不是大西洋，而是特拉华州（Delaware）。此外，还有一个大型的宽达30英里的大西洋入海口——切萨皮克湾（Chesapeake Bay），横穿该州中部长达100多英里（160公里），几乎可以将整个州分成两半。

　　该产区受海洋性气候影响较深，周围的水体也调节了这里的气候。该产区的葡萄在这种气候下品质得到了显著的提高。不过其内陆西邻西弗吉尼亚州（West Virginia）等，夏季炎热，冬季较冷，被称为“亚热带高地气候”，非常不适合种植葡萄树。

　　该产区的葡萄种植历史要追溯到17世纪中期，那时候在这里的欧洲移民开始寻找种植葡萄的合适区域，第一批欧洲葡萄品种种植在圣玛丽河（St. Mary’s River）的东岸。20世纪80年代是该产区葡萄酒产业发展的关键性10年，在这期间还设立了一些机构和节日，比如：马里兰葡萄种植者协会（Maryland Grape Growers Association）在1981年成立， 马里兰酒庄协会（Maryland Wineries Association）在1984年成立，马里兰葡萄酒节（Maryland Wine Festival）也在1984年第一次举行，马里兰酒庄和葡萄种植者咨询委员会（Maryland Winery and Grape Growers Advisory Board）也在同年成立。现在该产区葡萄酒产量平均每年为550,000瓶，它们主要产自300多英亩的葡萄种植区和几个小规模的酿酒厂。该产区的优质葡萄酒主要集中在两个地区：第一个是该州的中西部，比如皮埃蒙特高原（Piedmont Plateau）北部和巴尔的摩（Baltimore）西部；第二个是该州的东部，比如气候凉爽的切萨皮克湾地区周围和德尔马瓦半岛（Delmarva Peninsula）地区。

　　尽管马里兰州是美国第10个最小的州，但它仍然拥有美国3个法定种植区（AVA）——Linganore AVA、Catoctin AVA和Cumberland Valley AVA。大部分酿酒厂都分布在后两个法定种植区。

　　由于该产区气候多样，并且拥有350年的酿酒经验，所以葡萄品种非常多样。著名的酿酒葡萄品种——霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）是这个地区主要的葡萄品种。此外，主要的葡萄品种还有巴贝拉（Barbera）、桑娇维赛（Sangiovese）、维欧尼（Viognier）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）和香宝馨（Chambourcin），其中巴贝拉、桑娇维赛和维欧尼主要生长在较温暖的地区，白谢瓦尔和香宝馨为杂交品种。

概述：

　　梅里蒂奇混酿葡萄品种（Meritage Grapes）指的是某些特定的波尔多（Bordeaux）葡萄品种。用这些葡萄混酿出的葡萄酒被称为梅里蒂奇混酿（Meritage），可理解为美国版的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）。梅里蒂奇一名可追溯至1988年。当时，很多美国酿酒师认为，对于葡萄品种的限定并不能保证葡萄酒的品质，于是他们创造出了“Meritage”——一种高品质的混酿葡萄酒，以区别于普通的餐酒。“Meritage”一词由“Merit”和“Heritage”组成，象征着梅里蒂奇混酿葡萄酒的优异品质和悠久历史。

　　梅里蒂奇又分为白梅里蒂奇和红梅里蒂奇两种葡萄酒。红梅里蒂奇葡萄酒由限定的两种或两种以上波尔多红葡萄品种混酿而成，其中任何一种葡萄品种的比例不得超过90%。白梅里蒂奇葡萄酒产量相对较少，由限定的两种或三种白葡萄品种混酿而成，同样任何一种葡萄品种的比例不得超过90%。

　　所含葡萄品种及其在混酿中的作用：

　　红梅里蒂奇

　　法定可用于酿造红梅里蒂奇葡萄酒的葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）。

　　赤霞珠可以酿造出颜色深浓的葡萄酒，为红梅里蒂奇葡萄酒提供骨架和集中的风味，其丰富的单宁使得混酿葡萄酒更具陈年潜力。相比之下，品丽珠的单宁更为柔和，可使混酿葡萄酒更为精细优雅，增加香味，还可增添森林地表的气息。梅洛则主要为混酿提供圆润的特性，使葡萄酒质地更为柔和，同时还为混酿注入活泼的红色水果气息。

　　马尔贝克可为混酿提供更为深邃的酒色和极佳的酸度，帮助软化过高的单宁。这种品种十分芳香，带有花香和异域风味。味而多也可提升葡萄酒的颜色，其单宁十分强劲，风味集中且芳香，可为葡萄酒增加香料和粗犷的风味。佳美娜同样可以加深酒色，同时还可为混酿葡萄酒添加红色水果、香料、烟熏和泥土的气息。

　　白梅里蒂奇

　　法定可用于白梅里蒂奇葡萄酒的葡萄品种包括：长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和波尔多密斯卡岱（Muscadelle du Bordolais）。

　　在白梅里蒂奇葡萄酒中，长相思常常是占主导地位的葡萄品种，可为葡萄酒提供鲜明的酸度和骨架。作为一种对酿酒工艺十分敏感的葡萄品种，不锈钢桶发酵和橡木桶发酵会赋予长相思不同的风味。若是使用不锈钢桶发酵，混酿出来的葡萄酒会更具清新的果味特征；若是使用橡木桶发酵，则可为葡萄酒增加绵密的质感和丰富的口感。

　　赛美蓉的酸度较低，通常与长相思一同混酿，为葡萄酒提供圆润的口感和复杂的层次感。波尔多密斯卡岱在混酿中通常比例很低。作为一种十分芳香甜美的葡萄品种，波尔多密斯卡岱可为混酿增添可爱的花香气息。

　　常见区域：

　　梅里蒂奇葡萄酒源于美国，在接近30个州均有酿制。加入梅里蒂奇葡萄酒联盟（Mertigae Alliance）的酒庄大多分布在加利福尼亚州（California）、纽约州（New York）和华盛顿州（Washington）产区内。除了在本土取得成功，梅里蒂奇也在国际上得到了认可，阿根廷、澳大利亚、加拿大、法国、以色列和墨西哥如今都有酒庄加入了梅里蒂奇葡萄酒联盟。

　　加入梅里蒂奇葡萄酒联盟后，酒庄可在其葡萄酒酒标上使用梅里蒂奇注册商标。除了必须使用上述限定品种，遵守规定比例之外，加盟的酒庄还需控制产量和价格：每年产量不可超过25,000箱，价格必须在酒庄所有酒款中高居前两位。