新西兰位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国。该国共有8个主要的葡萄酒产区，每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒，有的主要出产酒体宏大、极具个性的红葡萄酒。

新西兰的葡萄园主要位于海岸地区，因为这些地区拥有海洋性气候，昼夜均有海风吹拂。新西兰分为南岛与北岛两大岛屿，南岛寒冷，北岛较为炎热，春夏温差超过十度，两岛葡萄采收期从二月开始，直到六月才能全部完成。该国葡萄生长期最常遇到的一个主要问题就是过度充沛的雨水。雨水不仅会降低葡萄的含糖量，也会影响葡萄的成熟度。

新西兰葡萄酒在刚开始发展的时候，一直是效仿邻国澳大利亚。然而新西兰的葡萄成熟度远远不及澳大利亚，酿出来的葡萄酒也总是十分酸涩难喝。这种情况一直持续到20世纪70年代才有较好的改善，随着当时政府对南岛的开发，以及境内葡萄品种的改变，新西兰逐渐成为全世界最具潜力、最为活跃的产酒国。

新西兰葡萄酒以Sauvignon Blanc最负盛名，用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。其中Pinot Noir 在上世纪70年代首次出产于Auckland，随后很快成为新西兰第二大出口酒款（仅次于Sauvignon Blanc）。之后Central Otago、Marlborough和Martinborough等产区都纷纷出产了各具特色的Pinot Noir。此外，该国于19世纪中期由罗马天主教会在北岛的Hawkes Bay创建的古老葡萄园，出产优质的“Bordeaux Blend”和Syrah。

目前，新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销，备受瞩目。很多知名酒评家都认为该国拥有南半球最好的种植条件。

典型香气：胡椒、香料、柑橘类水果、桃子和矿物质

起源：

绿维特利纳（Gruner Veltliner）是一个起源于奥地利的白葡萄品种，其历史最早可追溯到18世纪。“Gruner”的意思是“绿色”，这表明了葡萄成熟时的果实呈绿色，也反映了绿维特利纳带有的典型的青椒风味，而“Veltliner”是几个欧洲葡萄品种的后缀。绿维特利纳是白葡萄品种塔明娜（Traminer）的后代，据近期研究发现，其另一亲本可能为奥地利圣格奥尔根镇（St.Georgen）上的古老葡萄品种。

品种特征和生长条件：

绿维特利纳成熟期中等，但在北欧地区，该品种成熟得较晚。该品种产量非常高（可达到5.7吨/英亩），果实颗粒小，呈绿黄色。绿维特利纳很容易受到霉菌、白粉病和葡萄锈螨的影响。

主要种植区域和特色：

奥地利

绿维特利纳是奥地利种植最广泛的葡萄品种，种植面积高达13,520公顷，大约占据奥地利葡萄酒产区面积的三分之一。其中，下奥地利（Niederosterreich）产区是绿维特利纳最重要的种植产区，覆盖范围从多瑙河（Danube）延伸至葡萄区（Weinviertel）。在瓦赫奥（Wachau）、凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和多瑙流域（Donauland）等地区，绿维特利纳能够酿造出口感极其集中，具有强大窖藏潜力的葡萄酒。此外，在维也纳（Vienna）和布尔根兰（Burgenland）也有绿维特利纳葡萄的种植。

绿维特利纳葡萄酒通常呈干型，酒体饱满，口感十分爽脆清新，散发出胡椒的香气，带有紧致的矿物质和柑橘类水果以及香料的风味，随着陈年，其风格会更加偏向勃艮第（Burgundy）的白葡萄酒风格。种植在平原上的绿维特利纳葡萄酿造出的葡萄酒通常带有更加明显的桃子风味，果香愈加突出。而产自优质葡萄园的绿维特利纳酿造的葡萄酒，风格比较强劲，具有很好的陈年潜力，是世界上最出色的白葡萄酒之一。该品种具有良好的可塑性，能够酿造出各种风格的葡萄酒，既有风格简单的葡萄酒，也包括酒体适中，带胡椒味的流行酒款及口感丰富，浓缩度高的酒款，甚至还能用于酿造甜型的精选葡萄酒（Auslese）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese）。

欧洲中部的其他国家

绿维特利纳在捷克共和国拥有悠久的历史，在当地被称为“Veltlinske Zelene”，如今其在捷克的种植面积达到了1,713公顷。在斯洛文尼亚，该品种也有着非常重要的地位，是本国种植面积最大的白葡萄品种，种植面积为3,805公顷，占据该国葡萄园总面积的20%。在匈牙利，绿维特利纳遍布整个国家，在该地被称为“Zold Veltlini”，种植面积大约为1,439公顷。另外，绿维特利纳在保加利亚也有所种植。

美洲

在美国，绿维特利纳最先于俄勒冈州（Oregon）和加利福尼亚州（California）种植，并形成了一定的规模。如今该品种在美国的华盛顿州（Washington）和加拿大的不列颠哥伦比亚（British Columbia）也有少量种植。

另外，绿维特利纳在澳大利亚、新西兰、法国、德国和意大利都有所种植。