

贝尔富特酒庄(Barefoot Cellars)是美国加利福尼亚州(California)产区的著名酒庄之一。
1965年时的美国,出现了很多在车库中酿制低产量葡萄酒的酿酒人,戴维斯•拜纳姆(Davis Bynum)便是其中的一位。戴维斯在如此狭小的空间里,酿制出了贝尔富特拜纳姆勃艮第葡萄酒(Barefoot Bynum Burgundy)。然而,贝尔富特酒庄的创始人却是迈克尔•胡里汉(Michael Houlihan)和邦妮•哈维(Bonnie Harvey)。1986年,二人认为重建该品牌的最佳时机已到,于是便创建了贝尔富特酒庄(邦妮非常喜欢这个名字,因为酒庄的英文名读起来非常顺口)。
迈克尔和邦妮知道,要想造就一个积极进取的酒庄团队,就必须拥有十分的诚意。1990年,酒庄请来了酿酒师兰迪•阿诺德(Randy Arnold)。兰迪总说“好事总是发生在想要做好的人身上”。不久,这句话便在他身上得到了应验。1995年,酒庄的葡萄酒产品仅包括4款单一品种酒。这一年,由于詹尼弗•瓦尔(Jennifer Wall)加入到酒庄的酿酒团队中来,酒庄现在已拥有非常丰富的葡萄酒产品。
贝尔富特人相信,酿制葡萄酒的同时亦能建立起更好的世界,他们不遗余力地赞助各种社会公益活动,这也同时提升了贝尔富特的品牌行象,现今,贝尔富特已成为美国最畅销的葡萄酒品牌之一。
加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。
加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。





