

星盘酒庄(Astrolabe)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)产区,是当地一座知名的酒庄,其出品的葡萄酒荣获过许多国际奖项。
星盘酒庄是由西蒙·瓦根(Simon Waghorn)和简·瓦根(Jane Waghorn)夫妇与他们的故交保罗·达文波特(Paul Davenport)和萨利·路易斯(Sally Lewis)一起创建于1996年。西蒙·瓦根最初在南澳洲开始他的酿酒事业,后来举家搬迁至新西兰的马尔堡,瓦根夫妇萌生出创建属于自己的葡萄酒品牌的想法,因此与他们的故友一起创办了星盘酒庄。如今,酒庄已从原来四个人的团队扩大成一支庞大的专业酿酒商团队,出产的葡萄酒也销往世界各地。
星盘酒庄的外文名“Astrolabe”取自于1827年法国航海探险家杜维里(Dumont d’Urville)发现马尔堡海岸时乘坐的那艘船的外文名字“L’Astrolabe ”,其外文含义为星盘,是众所周知的航海工具。西蒙将酒庄取名为“Astrolabe”不仅将酒庄与马尔堡的历史联系起来,而且还将探险精神蕴含其中。
星盘酒庄的酿酒葡萄来源于16个不同的地区,它们反映出不同地区的不同特色。这16个地区主要分布于马尔堡的阿沃特雷谷(Awatere Valley)、怀霍派(Waihopai)、可可函古海岸(Kekerengu Coast)和怀劳谷(Wairau Valley)等几个小产区。星盘农场葡萄园(Atrolabe Farm Vineyard)是瓦根夫妇自己的葡萄园,坐落于怀劳谷,园内地势平坦,土壤以肥沃的冲积土为主,排水性良好,园内主要种植着雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种。1997年,酒庄出品的第一个年份葡萄酒就是选用该园的霞多丽酿造的。尽管酒庄拥有自己的葡萄园,但酒庄的酿酒葡萄同时还来源于这个地区的其他葡萄园。其中4个重要的葡萄园分别是比肯山葡萄园(Beacon Hill Vineyard)、塔尤尔葡萄园(Taihoa Vineyard)、特尔福德葡萄园(Wrekin Vineyard)和斯里普斯葡萄园(Sleepers Vineyard),它们都能为星盘酒庄提供优质且能反映当地风土特色的酿酒葡萄。
如今,星盘酒庄出产品种多样化的葡萄酒,主要有长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺、霞多丽、雷司令、阿尔巴利诺(Albarino)和白诗南(Chenin Blanc)等,该酒庄的葡萄酒不仅荣获了许多世界奖项,而且深受广大消费者的喜爱。
上世纪70年代,马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大,现在已经发展成为新西兰最大的葡萄酒产区。
马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。怀劳谷(Wairau Valley)和阿沃特雷谷 (Awatere Valley)这两个小产区便是这种土壤的最佳代表。
马尔堡(Marlborough)产区是新西兰日照最长的地区之一。这里气候凉爽干燥,光照充足,葡萄生长周期长,成熟缓慢,非常有利于葡萄风味物质的凝聚。该产区夏季白天的平均气温接近24℃,但是夜晚却非常凉爽,这有利于维持葡萄的酸度。正是因为这种昼夜温差巨大的气候特征,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒具有清新诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。这里所种植的黑皮诺颜色深浓,也是因为昼夜温差大的缘故。
马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒已经赢得了世界葡萄酒爱好者的青睐,特别是其长相思葡萄酒。目前该产区的葡萄园主要分布在东北部的怀劳谷(Wairau Valley)。在过去的10年中,产区的面积慢慢向南部更加凉爽的阿沃特雷谷 (Awatere Valley)扩张。近年来,阿沃特雷谷 (Awatere Valley)南部的费尔霍尔(Fairhall)、霍克斯伯里(Hawkesbury)和怀霍派(Waihopai)也开始酿造属于自己的葡萄酒。
作为新西兰最大的葡萄酒产区,马尔堡(Marlborough)产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%,其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡(Marlborough),爱上马尔堡(Marlborough)。





